Les multicuiseurs à coucou – avec vous en service

Le Carême n’est pas facile, et à juste titre : s’abstenir de viande est un défi aussi bien mental que physique. Mais quand on regarde les traditions culinaires Françaiss, une table de jeûne a toujours été un choix presque plus grand et plus varié qu’une table maigre! Apparemment, c’est notre mentalité : plus nous sommes limités, mieux c’est, plus la créativité est libérée. Surtout lorsque vous avez quelque chose d’aussi intelligent qu’un multicuiseur Cuckoo à portée de main!

QUELS CADRES SONT DISPONIBLES POUR LE REPAS DE CARÊME?

Les multicuiseurs Cuckoo permettent de cuire facilement des champignons, des céréales et des légumes selon différents programmes.

Le Multicooker CMC-M1051F est équipé de programmes automatiques tels que Pilaf, Soupe, Ragoût, Produits laitiers Kashi, Sarrasin, Riz, Cuisson, et de programmes personnalisables avec temps et température réglables : Multicooker, Cuisson à la vapeur, Yogourt, Friture, Mode manuel. Dans le cuiseur à induction modèle CMC-M1055F, les programmes Flocons d’avoine, Riz sushi avec un algorithme coréen pour un riz bien cuit, Légumes ont été ajoutés à ces programmes.

Il est intéressant de noter que le programme Yoghurt peut également être utilisé pour le jeûne, par exemple pour faire lever la pâte à pain.

DES CONSEILS DE COUCOUS POUR LES PERSONNES SUIVANT UN RÉGIME DE JEÛNE

1. Les aliments protéinés sont limités pendant la période de jeûne. Vous pouvez compenser les protéines animales en consommant quotidiennement des noix, des légumes secs et des champignons. Remplacer les saucisses par du caviar de légumes ou de champignons, de l’houmous. À propos, les pois chiches chickpeas pour le houmous sont cuits dans un multicuiseur avec la fonction de cuisson sous pression Cuckoo pendant une heure seulement, alors que normalement il faut les faire tremper toute la nuit et les cuire ensuite pendant 3-4 heures.

2. Essayez de varier vos menus et de consommer davantage d’herbes fraîches. Le plat idéal pour le Carême – une vinaigrette de légumes bouillis en chemise. Cette méthode de cuisson préserve toutes les vitamines et tous les minéraux. Pommes de terre, carottes et betteraves rouges cuites en même temps dans un autocuiseur Cuckoo. Les betteraves, dont la cuisson prend normalement deux heures, ne prennent que 30 minutes. Vous pouvez préparer une vinaigrette différente chaque jour avec votre multicuiseur Cuckoo :

• Lundi – avec des cornichons.

• Mardi – avec câpres et oignons verts.

• Mercredi – avec choucroute.

• Jeudi – avec oignons marinés et concombres frais.

• Vendredi – avec des pommes acidulées et du hareng.

• Samedi – avec des haricots au lieu de pois verts.

• Résurrection – avec du céleri aromatique.

3. Consommez plus de vitamines. Au printemps, les fruits et légumes frais sont souvent insipides et peu utiles, mais les fruits correctement congelés conservent la plupart des vitamines et des nutriments. Achetez des légumes, des fruits et des baies surgelés : idéalement s’ils ont une date de production en juillet, août et septembre.

4. Essayez de boire plus d’eau.

5. Lorsque l’on limite les graisses animales, il ne faut pas oublier les graisses végétales. L’huile d’olive extra vierge pressée à froid est préférable. Essayez des huiles que vous ne trouvez pas souvent sur la table : huile de pépins de courge, huile de lin, huile de sésame. Les avocats sont une excellente source de graisses végétales. Dans les pays du Sud, sa pulpe est écrasée et étalée sur du pain comme du beurre.

6. Mangez du sarrasin – il contient beaucoup de fer, dont l’organisme manque en raison du manque de viande dans l’alimentation. Dans les multicuiseurs Cuckoo, ils sont particulièrement savoureux dans le programme spécial sarrasin.

LA TECHNOLOGIE CORÉENNE – LA TRADITION Français

Comme vous le savez, il est difficile de cuire les aliments de manière plus savoureuse et plus correcte que dans un four Français : les aliments y sont chauffés uniformément sur tous les côtés, il n’est donc pas nécessaire de les remuer en ouvrant le couvercle et en violant la technologie de cuisson. La vaisselle – une marmite Français à parois épaisses – joue également un rôle important. Par exemple, lorsqu’une bouillie ou une soupe était placée dans une marmite refroidie pour « cuire » : les parois épaisses de la marmite supportaient la chaleur, on obtenait cette technologie désormais à la mode qu’est la « slo-cooking » – cuisson lente ou à l’étouffée. Mais les gens de différents pays ont des idées différentes : nous avons inventé le cuiseur Français, tandis que les Coréens ont inventé le bon multicuiseur…

Les multicuiseurs coucous permettent d’obtenir exactement le même effet qu’un four Français grâce à un chauffage en 3D : il ne va pas jusqu’au fond, comme dans les multicuiseurs classiques, mais sur les côtés et le dessus, car le couvercle et les parois sont équipés d’éléments chauffants. Le CMC-HE1055F possède 2 circuits de chauffage 3D : un sur le couvercle et les parois latérales et un sur l’élément à induction qui chauffe le bol sur tous les côtés. Le multicuiseur CMC-M1051F, plus économique, utilise un seul circuit – un circuit à tenon qui fournit de la chaleur au fond, sur les côtés et sur le dessus.

Le rôle de notre « fonte » indigène dans les multicuiseurs Cuckoo est joué par un bol à cinq couches, dont chacune est constituée d’un métal particulier qui a sa propre conductivité thermique. Lorsque les couches sont combinées dans un certain ordre, la conductivité thermique du bol augmente plusieurs fois, ce qui permet d’économiser de l’énergie et de réduire le temps de cuisson. Le revêtement antiadhésif interne de la poêle revêtue de marbre est très durable, avec une durée de vie minimale de 5 ans.

L’élément chauffant à induction des multicuiseurs Cuckoo permet de chauffer le bol très rapidement et d’économiser de l’énergie. Mais pour la cuisson des légumes, par exemple, un chauffage rapide signifie également une cuisson correcte et rapide sans perdre la valeur nutritive ni conserver la forme et la couleur du légume. Le couvercle ouvert, le multicuiseur peut être utilisé comme un wok – le programme de rôtissage est super rapide grâce à la puissance élevée du multicuiseur et au chauffage instantané par induction.

Pommes au miel et aux noix Soupe de courgettes et de petits pois

Soupe de ratatouille au potiron et aux carottes

Purée de potiron à la poire

Casserole de pommes de terre et de champignons