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Vous aurez besoin de
Chips – semi-frites,
ketchup,
herbes.
Comment cuisiner
N’oubliez pas que seules les pommes de terre semi-finies ayant une teneur en matières grasses d’environ 3,5 % conviennent à cette méthode, c’est-à-dire lorsque les pommes de terre ont déjà été légèrement trempées dans l’huile.
Versez les pommes de terre sur une plaque de cuisson antiadhésive adaptée au micro-ondes, sélectionnez le mode convection et réglez la température sur 200ºC.
Fait cuire une livre de pommes de terre plus rapidement que dans un four à micro-ondes – environ 12 minutes.
Remuer et saler les pommes de terre au milieu de la cuisson.
En fonction du four, vous pouvez faire varier la température et le temps de cuisson.
« McDonald’s met en garde : les chips sont mauvaises pour votre corps »
Frites d’essai : la friteuse s’est mise au régime!
Pouvez-vous me dire comment obtenir des frites aériennes aussi croustillantes à la maison ? Est-ce qu’il y a une astuce spéciale ou une technique de cuisson particulière pour y arriver ? J’aimerais vraiment pouvoir savourer des frites croustillantes comme celles que l’on trouve dans les restaurants. Merci d’avance pour vos conseils !