Examen du four à vapeur à convection Miele H5981 BP

Grand choix de programmes automatiques, cuisson à la vapeur, modes basse température, interface conviviale, cuisson pyrolytique.

Consommation électrique élevée pour la pyrolyse.

Miele H5981 BP Four à convection/vapeur

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Portée

: 90 l.

Modes

Température maximale de 300°C, 13 modes de fonctionnement : chaleur supérieure+faible, chaleur supérieure, chaleur inférieure, chaleur inférieure+ventilation cuisson intensive , gril petit, gril plein, gril+ventilation gril soufflant , chauffage circulaire+ventilation convection , chauffage circulaire+ventilation + vapeur convection + , dégivrage 50-60°C ; programmes automatiques plus de 100 , friture automatique, programmes personnalisés 20 ; éclairage.

Gestion

Commande à écran tactile, affichage de texte, programmateur, sonde à cœur sans fil ; indication de la phase de chauffage, du temps restant, de la température réelle du four/de l’inspection, confirmation sonore polyphonique , banque de températures.

Caractéristiques

Réglage automatique des programmes, par exemple : commande par capteur, réglage de l’humidité, horloge, sélection de la langue, réglage du contraste et de la luminosité, réglage du volume sonore, connexion à Miele@homeSupervision.

Connexion

: 6,6 kW.

Consommation d’énergie

Classe B.

Sécurité

Porte de compartiment CleanGlass à 4 vitres, interrupteur de contact de porte, loquet de sécurité, arrêt automatique, système de refroidissement avec temps restant déterminé par capteur.

Soins

Cuisson à la vapeur : pyrolyse avec temps de nettoyage contrôlé par capteur, élément de gril amovible, façade en acier inoxydable avec revêtement CleanSteel.

Accessoires

: 2 plateaux et 2 grilles combinées avec revêtement PerfectClean, rails télescopiques FlexiClip avec revêtement PerfectClean, rôtissoire, livret de recettes « Convection avec vapeur ».

Dimensions

Dimensions : 895x546x478mm, niche 860x550x516mm.

Garantie

2 ans.

DESCRIPTION DU MODÈLE

Le four premium de 90 cm de large, disponible en finition acier

Fonctionnalité

L’appareil est intéressant avec un grand nombre de solutions de pointe. La première chose qui frappe est le large éventail de programmes automatiques qui vous aident à cuisiner comme un vrai chef. Les programmes permettent de choisir des recettes de tartes, de viande, de pain, de boulangerie, de pizza, de volaille, de poisson, de plats cuisinés, de desserts, d’aliments surgelés tels que les baguettes, etc. Une attention particulière a également été accordée à la méthode de cuisson à basse température, désormais populaire, du ragoût. Il existe un programme spécial pour le sabbat, ainsi que des modes de chauffage spéciaux. Vous pouvez également créer vos propres programmes de cuisson et les ajouter à la mémoire du four.

La sonde à cœur améliore encore la cuisson en contrôlant la température réelle à l’intérieur de l’aliment et en éteignant le chauffage si nécessaire. Ce modèle est équipé d’une bonne sélection de modes de fonctionnement pour la cuisson manuelle.

La fonction de cuisson à la vapeur est un autre avantage du four. La vapeur permet de conserver les aliments juteux et rend les produits de boulangerie plus moelleux. L’appareil produit de la vapeur automatiquement vous pouvez sélectionner le nombre de coups de vapeur .

Contrôle

Le pavé tactile à affichage de texte vous permet de contrôler l’appareil d’une toute nouvelle manière. Par exemple, l’écran affiche non seulement les paramètres de fonctionnement sélectionnés, mais aussi la température réelle de l’enceinte de cuisson et la température à cœur à l’aide de la sonde à cœur . L’éclairage d’ambiance Speedlight change de couleur au fur et à mesure qu’il chauffe, du jaune au rouge en passant par l’orange, selon la phase de chauffage.

PRIX

: 359 000 Euro.