Entretien de la hotte : la hotte de la cuisinière est un casse-tête?

L’extérieur de la hotte doit être maintenu propre à tout moment, et ce n’est pas une surprise pour une hôtesse. Nettoyez la hotte à l’aide d’une éponge, d’une éponge à mélamine, d’un essuie-tout et d’eau savonneuse. Les surfaces métalliques ne doivent pas être nettoyées avec de la poudre à récurer, du dentifrice ou des détergents puissants tels que ceux utilisés pour nettoyer les fours et les grils et ceux qui contiennent des acides et des alcalis. Le matériau peut être recouvert de rayures ou de taches impossibles à éliminer. La solution idéale pour l’acier et l’aluminium sont les gels spéciaux pour métal, qui fournissent une couche protectrice sur la surface. La capote est essuyée après le lavage et peut être polie délicatement avec un chiffon en microfibre ou même un morceau de peau de chamois pour la rendre brillante et faire disparaître les traces de vos touchers et les gouttes d’eau. Les surfaces recouvertes d’émail ou de plastique sont moins exigeantes, mais vous ne devez pas abuser des produits chimiques.

LE LAVAGE SELON LES RÈGLES

Les pièces en verre : panneaux, ailes peuvent être nettoyées avec des produits classiques de nettoyage de vitres. Le principe d’utilisation est le même : appliquer, ou plutôt éclabousser, essuyer avec une serviette en papier ou un chiffon, si nécessaire réappliquer, laisser agir et essuyer avec un chiffon en microfibre, essuyer comme une fenêtre pour éviter les traces.

Les éléments en bois des modèles classiques doivent être traités de temps en temps avec des cires et des huiles pour donner un aspect plus frais au bois.

Pour éviter de perdre du temps avec les hottes métalliques, choisissez des modèles dotés de finitions spéciales qui éliminent l’apparition de traces de doigts et de taches causées par les gouttes d’eau.

LAVE-FILTRE

Toutes les hottes sont équipées de filtres à graisse sans exception. Ils requièrent également nos soins occasionnels. Les filtres sont généralement nettoyés tous les 2 à 4 mois ou après 200 à 250 heures de fonctionnement , selon l’intensité de l’utilisation. Certains modèles sont équipés d’un indicateur de saleté du filtre qui vous indique quand commencer à utiliser la hotte. Il existe deux types d’indicateurs : l’un mesure simplement une certaine durée par exemple, des heures et l’autre mesure le niveau de graisse dans le filtre.

Ne nettoyez pas le filtre moins souvent que nécessaire : cela surchargerait le moteur et réduirait ainsi la durée de vie du filtre.

Les tapis filtrants – les grands tapis en polymère molleton, acrylique, synthétique sont simplement remplacés par de nouveaux tapis. Les laver et les réutiliser n’est pas une bonne idée : vous risquez d’épuiser prématurément le moteur de la hotte car le vieux filtre ne conduira pas aussi bien le flux d’air, ce qui augmentera la charge sur la turbine.

Si vous envisagez d’acheter une hotte avec des filtres interchangeables, renseignez-vous dès le départ sur leur disponibilité et sur les problèmes que vous rencontrerez pour les trouver et les acheter.

Les filtres à graisse permanents, qui se présentent sous la forme de cassettes, n’ont pas besoin d’être changés et sont conçus pour durer toute la vie du modèle ; ils doivent toutefois être nettoyés périodiquement. L’appareil peut contenir 2 ou 3 cassettes, dont la taille permet de réduire le travail de manutention par rapport à une seule grande cassette. Les filtres sont en aluminium ou en acier et, au bout de deux ou trois mois, une couche de graisse tenace s’accumule sur la paroi des cassettes filtrantes. Un lave-vaisselle ou un détergent ménager est un bon moyen de les laver.

Dans le lave-vaisselle, le filtre doit être placé verticalement pour permettre à la saleté de s’écouler sans entrave. Il est préférable que vous ne fassiez pas la vaisselle : le cycle est intense et la température est de 65°C. La technique de nettoyage manuel est différente : les filtres doivent être trempés dans de l’eau chaude et du liquide vaisselle. Les instructions d’entretien mettent souvent en garde contre l’utilisation de produits de nettoyage drastiques concentrés pour les grils et les fours . Ce n’est pas parce que les filtres perdent leur fonction, mais simplement parce que l’aspect du métal change, la surface s’assombrit… Une fois que la saleté a commencé à se détacher, les crémaillères sont nettoyées à l’aide d’une brosse de cuisine et rincées avec un fort jet d’eau chaude utiliser une douche ou une douchette sans pommeau, pression maximale .

Vous pouvez nettoyer le filtre à l’aide d’un nettoyeur à vapeur et d’un jet de vapeur sous pression – mais vous ne pouvez pas vous passer d’eau savonneuse également vous pouvez mettre une tête de brosse sur le bec et la mouiller de temps en temps . Les filtres doivent être soigneusement séchés avant d’être remis dans l’enceinte.

Sur le forum, j’ai lu une astuce pour retirer le filtre à graisse afin de ne pas avoir à se soucier de son nettoyage ou de son remplacement. C’est catégoriquement interdit. Le filtre nettoie l’air non pas pour la pureté de l’atmosphère du puits de ventilation, mais pour éviter le dépôt de graisse sur les parois internes de la hotte, sur les éléments de la turbine et dans le conduit d’air. La graisse ne rend pas seulement les lieux inesthétiques, elle réduit également la durée de vie de l’appareil la hotte s’encrasse de graisse et dure moins longtemps et peut provoquer des incendies.

DONNEZ-LEUR UN PEU DE CHARBON DE BOIS

L’utilisation de la hotte en mode recirculation est toujours une mesure forcée car l’air de la cuisine ne sera pas renouvelé. Les propriétaires de ces hottes ont également la tâche supplémentaire de remplacer leurs filtres à charbon actif. Encore une fois, vous devez les acheter quelque part et passer du temps et de l’argent pour les trouver. Afin de prolonger la durée de fonctionnement effective des filtres, il est conseillé de prendre l’habitude de laisser l’appareil en marche pendant 5 à 10 minutes après chaque utilisation. Cela permet d’éliminer l’humidité du charbon de bois afin que celui-ci ne s’agglomère pas et reste capable d’absorber les impuretés plus longtemps.

Le filtre doit être remplacé tous les 3 à 6 mois. Cette corvée peut être combinée à un lavage remplacement régulier des filtres à graisse. La technique est très simple : retirer les anciens filtres du moteur et installer les nouveaux.

La situation est légèrement différente avec les filtres à charbon actif à usage multiple que seuls quelques fabricants par exemple Elica, AEG, Teka utilisent. Ces filtres sont conçus pour durer au moins trois ans. L’entretien s’effectue au moyen d’un lave-vaisselle sélectionner le cycle « intensif », 65°C et d’un four sécher les filtres dans le four à 100°C .

Les filtres à charbon doivent être remplacés à temps car les filtres bouchés réduisent l’efficacité de la turbine et augmentent sa charge. En outre, ils n’absorbent plus les odeurs et les vapeurs de la cuisinière, et la hotte n’est donc pas utilisée.