Canard asiatique

Dans une demi-heure, vous aurez le canard. Style asiatique

Vous aurez besoin de

– 300 car car car car car car car car car car car car car,

– ,

– ,

– ,

– 1 cuillère à soupe d’huile végétale,

– ,

– 5 cuillères à soupe de sauce soja,

– Ajoutez 2 cuillères à soupe de sherry,

– 2 cuillères à café de sirop d’érable,

– sel, poivre noir, poudre de piment,

– 3 cu cuillères à soupe de noix de ca de noix de ca de gr gr gr gr gr gr gr gr gr,

– 2 morceaux de filet de magret de canard 300 g chacun

• Épluchez et coupez les carottes en rondelles dans le sens de la longueur. Lavez et épluchez les oignons et coupez-les en quartiers.
• Rincez rapidement les filets de magret de canard sous l’eau froide, puis séchez-les avec du papier absorbant. Utilisez un couteau aiguisé pour couper la couche de graisse en entailles obliques qui se croisent. Frottez avec du sel et du poivre. Placez les filets, côté peau vers le haut, sur une plaque de gril et faites griller au niveau quatre à partir du bas à 260-280° C pendant 20 à 30 minutes.
• Prenez une cuillère à soupe de graisse de canard et versez-la dans la poêle. Faites-y frire les carottes et les oignons. Versez le bouillon de poulet, la sauce soja et le sherry. Cuire pendant environ 5 minutes avec le couvercle ouvert.
• Ajoutez les pouss pousses de bambou et les haricots mungo. Assaisonner avec le sirop d’érable, le sel, le poivre et la poudre de piment.
• Coupez les filets de poitrine en fines bandes et les disposer sur les légumes. .