BBK BMC052 Multicooker : 17 modes et recettes personnelles

Dans le multicuiseur

BBK

BMC052 nous avons cuisiné du porridge, du poisson et des pommes de terre à la vapeur, de la viande au four avec des légumes en mode « Ragoût ». Nous avons également fait du pilaf et même de la confiture pour le thé. Et ceci n’est qu’une petite partie des plats que le multicuiseur peut cuisiner. Les possibilités sont beaucoup plus vastes.

Modes multicuisson

Le menu du multicuiseur BBK BMC052 comporte 17 modes :

• Ragoût. Programmé pendant 2 heures, température 93 °C. Le temps de cuisson peut varier de 30 min. Jusqu’à 8h 30 min par étapes.
• Ragoût. 5 heures, 45/65/85/95 °C. 1 – 8h 10 min .
• Cuisson au four. 1 heure à 130°C. 30 min. – 3,5 heures 10 min .
• Cuisson au four. 30 minutes., 145 ° C. 10 min 10 min . – 2,5 h 5 min .
• Cuisson à la vapeur. 5 min., 115-120 °C. 5 min . – 1 heure 1 min .
• Grillades. 30 minutes., 160 ° C. 10 min. – 1 h 5 min.; température 100 ° C à 160 ° C .
• Pizza. 20 minutes., 140 ° C. 20 min. – 1 heure/5 min., 120 °C – 160 °C .
• Soupe. 1 heure, 97° C. 1 – 4 h 10 min .
• Viande froide. 6 heures, 97 °C. 2 à 8 heures 1 heure .
• Porridge. 1 heure à 95°C. 10 min. – 1,5 heures 5 min .
• Pilaf. 1 heure, 120-150°C. 20 min . – 2 heures 5 min .
• Pâte. 8 min. – Après ébullition de l’eau, 105 – 140 °C. 5 – 20 min./ 1 min .
• Grits. 40 min., 115 ° C. 20 min. – 2 heures/5 min .
• Yoghourt. 8 h, 38-42 °C. 4 – 12h 30 min .
• Confiture. 1 heure, 102-106 °C. 30 min . – 4 h 5 min .
• L’échauffement.
• Votre propre recette. Mode de cuisson en trois étapes avec réglage manuel du temps et de la température pour chaque étape. Temps de cuisson maximum 16 h, temps maximum par étape 9 h 55 min. Plage de température de 35°C à 160°C.
• Conserve la chaleur jusqu’à 24 heures.

Les modes du multicuiseur sont divisés en deux groupes : par mode de cuisson et par plats spécifiques.

De nombreuses sélections pour la viande : braisage, sauté et mijotage à basse température pour un moelleux parfait des côtes, de la poitrine et du bœuf maigre. Il existe également un mode de cuisson distinct pour la charcuterie : la viande est cuite pendant une longue période à une température inférieure à 100 degrés Celsius. Similaire au mode de fonctionnement « Soupe », la seule différence réside dans le temps de cuisson et les options de réglage.

Deux modes de bouillie sont disponibles : bouillie de céréales et bouillie de lait. Pas besoin de craindre que le lait ne s’écoule, pas besoin de rester à côté de la cuisinière : versez le lait, ajoutez le gruau, fermez le multicuiseur et vaquez à vos occupations.

Bien entendu, vous ne pouviez pas faire l’impasse sur le programme pilaf pour une préparation du riz sans souci. Pour de meilleurs résultats, les fabricants recommandent d’utiliser deux modes du multicuiseur : faites d’abord sauter les légumes et la viande, puis ajoutez le riz, fermez le couvercle du multicuiseur et changez le mode en « Pilaf ».

Le mode « Pasta » assure une cuisson précise des pâtes. Le compte à rebours commence lorsque l’eau commence à bouillir. À ce stade, un signal sonore retentit, vous ouvrez le couvercle, mettez les pâtes et, après le temps programmé, le multicuiseur s’éteint automatiquement. Il est préférable de fermer le couvercle lorsque l’eau bout et d’ouvrir le couvercle lorsque les pâtes bouillent.

Le multicuiseur BBK BMC052 peut être utilisé pour cuire une quiche, un cheesecake ou une tarte. Il existe à cet effet un mode « Bake ».

Il existe un programme séparé pour la cuisson des pizzas. Bien sûr, on ne peut pas faire une vraie pizza comme dans un four. Mais si vous n’avez pas de four, par exemple à la campagne, pourquoi ne pas faire l’expérience de cuire une délicieuse pizza dans le bol du multicuiseur ?.

En utilisant la grille – steamer, vous pouvez cuire deux plats en même temps en mode vapeur, par exemple, mettre les pommes de terre dans l’eau et le poisson sur le gril. Faites tout cuire en même temps.

Le mode yaourt transforme le multicuiseur en yaourtière. Vous pouvez cuisiner directement dans le bol ou y placer quelques bols à lots.

Les modes « Friture », « Cuisson » sont principalement des auxiliaires pour la cuisson de plats complexes, mais conviennent également pour la cuisson rapide de petites portions. Vous pouvez, par exemple, préparer des ailes de poulet à la sauce teriyaki ou des courgettes rôties avec des carottes en accompagnement.

Le temps de cuisson peut être modifié dans tous les modes du multicuiseur. Les programmes « gril » et « pizza » permettent de modifier la température de l’élément chauffant.

Votre propre recette

Le multicuiseur BBK BMC052 pour les ménagères expérimentées leur donne la possibilité de créer et de ne se priver de rien. Vous pouvez programmer trois phases de cuisson, chacune utilisant un réglage de température différent. La plage de temps de cuisson est énorme. Vous pouvez programmer une cuisson rapide ou régler la température à moins de 100 degrés et le laisser mijoter dans son propre jus toute la nuit – pour un maximum de santé et de saveur.

Bol pour multicuiseur BBK BMC052

Volume : total 5 l, utilisable 4 l.

Bol standard, revêtement mince et antiadhésif. Tous les modes sont clairement visibles sur l’extérieur de l’appareil, ce qui facilite la lecture. Étiquette pour 1 à 4 litres, une division 0,5 litres.

L’unité de contrôle est à

Toutes les commandes du multicuiseur sont situées sur le panneau incliné. Les inscriptions sont grandes, claires et faciles à lire. L’indication lumineuse est claire et bien visible quel que soit l’éclairage de la cuisine. Aucun problème, même pour les personnes les plus malvoyantes.

Tout est très logique et facile : le programme souhaité est sélectionné en appuyant sur le bouton « Menu ». L’heure présélectionnée s’affiche sur l’écran LED. Pour le modifier, il suffit d’appuyer sur le bouton « température/timer » et d’utiliser les boutons « heure » et « minute » pour régler la valeur souhaitée. Modifie également la température dans les modes de cuisson « Fry », « Pizza », « Ma recette ».

Ensuite, appuyez sur démarrer le programme. Un compte à rebours commence sur l’écran. Si vous voulez arrêter le chauffage, il suffit d’appuyer une seconde fois sur le bouton de démarrage. Pour désactiver le programme, appuyez sur le bouton « Preheat/Cancel ».

Démarrage différé jusqu’à 24h. L’écran affiche le temps total jusqu’à la fin du programme temps du programme + temps restant .

Les programmes « Vapeur » et « Pâtes » ont un compte à rebours qui commence lorsque l’eau commence à bouillir.

Réchauffage facile à désactiver, éclairage des boutons lumineux, gros caractères.

Le premier élément du menu est le programme « Cuisson à la vapeur », qui n’est pas très populaire.

Construction d’un multicuiseur BBK BMC052

L’apparence du multicuiseur est assez traditionnelle : une surface inclinée, une finition métallique, une poignée de transport et un couvercle qui s’incline vers l’arrière en appuyant sur un bouton. Mais il y a une différence : au centre du couvercle du multicuiseur se trouve un judas rond, qui donne au modèle un aspect futuriste. Il n’est pas possible de vérifier l’état des aliments à travers cette fenêtre, car elle masque le brouillard pendant la cuisson, il s’agit donc plutôt d’une fonction décorative. Après la cuisson, il suffit d’essuyer le couvercle à l’aide d’une éponge et d’une goutte de détergent à vaisselle, puis d’un chiffon sec en microfibres, et le tour est joué.

Dimensions du cuiseur vapeur : hauteur 26,5 cm, largeur 28,5 cm, profondeur 38,7 cm.

Le diamètre de la fenêtre d’observation du couvercle est de 15 cm.

Par conséquent, l’appareil repose sur la table sur des pieds en plastique hauts et stables qui ne laissent pas de traces sur les surfaces.

Cordon d’alimentation amovible, se branche à l’arrière du boîtier, sur le côté droit. Longueur jusqu’à une fourchette 90cm. 3G épaisseur 0,75mm2.

Accessoires BBK BMC052 multicuiseur

Comprend un récipient pour la cuisson à la vapeur, 2 cuillères et une tasse à mesurer.

Le manuel comprend également un petit livre de recettes avec des recettes pour différents programmes.

Résultats

BBK BMC052 – nouveauté estivale brillante de cette année avec un bon rapport qualité/prix. Il est pratique et agréable de cuisiner et facile à entretenir.

Le multicuiseur est idéal pour une utilisation quotidienne. Convient aux cuisiniers expérimentés et aux personnes qui n’aiment pas passer beaucoup de temps en cuisine : il fait tout par lui-même.

De nombreux modes, des contrôles faciles, un prix raisonnable.

Cordon d’alimentation court.

Le multicuiseur BBK BMC052 a obtenu notre label de qualité!