Baguette 4x100g
Ingrédients :
Eau chaude – 170 ml
Sel – 1 cuillère à café
Farine – 280g
Levure – 1 cuillère à café
Sélectionner le programme de baguettes. Durée : 2 heures 30 minutes.
Formez 4 baguettes selon le schéma, empilez-les dans les moules, pressez pour démarrer.
Lors du pétrissage de la pâte, vérifiez que la pâte est ferme et ne colle pas aux parois.
Au signal, retirez la pâte et divisez-la en 4 baguettes, vous pouvez les rouler dans des graines séchées, des noix hachées, des graines de sésame grillées ou simplement les enrober d’un mélange d’huile végétale et d’eau.
Mettez les baguettes dans les moules, placez les moules sur la grille, mettez tout dans le four, appuyez sur start, le mode automatique se remet en marche.
