Test du multi-éminceur Moulinex Fresh Express Cube&Stick DJ

Coupe en dés, excellent oignon en dés et frites, rangement compact des accessoires, grande ouverture de remplissage, sélection automatique de la vitesse de coupe.

De tous les multi-coupeurs que nous avons testés, celui-ci a les plus grandes dimensions, ce qui ne l’a pas empêché de devenir notre préféré.

Moulinex Fresh Express Cube&Stick DJ905 Multicutter

POWER

: 280 W.

CONSTRUCTION

: Système de rangement des cassettes et brosse de nettoyage dans le boîtier, ouverture d’entrée 75×51 mm, sélection automatique de la vitesse en fonction de la cassette, collecteur de déchets à l’avant de l’appareil, hauteur de la vaisselle jusqu’à 15 cm.

COMPLET

Broyeur, broyeur fin, émincer, râper, couper en dés, brosse pour retirer les accessoires, ensemble anti-dysfonctionnement.

CONTRÔLE

Grand bouton d’alimentation, fonctionnement par pression et maintien du bouton.

CARE

: accessoire et brosse lavables au lave-vaisselle.

DIMENSIONS

taille : 315x315x190mm.

PAYS D’ORIGINE

: France.

GARANTIE

: 2 ans.

PRIX

Caractéristiques extraordinaires : 5 699 Euro.

OPPORTUNITÉS

Il semble que ce soit le multi-cutter le plus inhabituel, mais ses capacités sont tout sauf standard.

Tout d’abord, c’est l’une des rares machines sur le marché et la seule multi-coupeuse qui coupe en cubes.

Deuxièmement, il est livré avec un accessoire pour faire des chips – également peu courant.

Troisièmement, inhabituel et le système de stockage des additifs : ils sont montés de manière compacte les uns sur les autres et stockés dans le cas, alors qu’il semble multi-cutter lumineux, élégant, élégant, une telle « chose » ne veut même pas à enlever après l’utilisation.

Les pièces sont faciles à monter, mais sortir la bonne cassette de la « pile » a demandé un peu d’effort au début – et c’est parce que vous n’avez pas regardé le manuel. Et voici une photo de l’opération elle-même : elle est facilitée par la brosse de nettoyage, dont le manche est muni d’un dispositif permettant de détacher facilement les accessoires de l’unité de stockage.

Le bouton de démarrage doit être maintenu enfoncé pendant le fonctionnement, mais cela s’est avéré facile. Un système qui vous permet de contrôler le processus étape par étape. L’appareil sélectionne automatiquement la vitesse de fonctionnement en fonction de l’accessoire choisi. Mais le choix des outils est intéressant. Chacune d’entre elles est d’une couleur différente : verte pour les tranches, orange pour les émincés, rouge pour les dés, grise pour les frites en dés et jaune pour les émincés.

Sur le côté de l’appareil, il y a des images en relief pour vous aider à choisir la bonne buse – très pratique. Le manuel contient un tableau assez détaillé qui vous indique ce qu’il faut couper et avec quelle buse. Ce qui nous a surpris, c’est qu’il offre le choix de couper les saucisses cuites en tranches fines plutôt qu’en cubes. Ah, les Français! Que savent-ils des saucisses du docteur et d’Olivier ??!

Je dois dire que le tableau n’était pas très utile pour nous : par exemple, il ne dit pas comment couper le radis nous l’avons coupé en fines tranches et il ne dit pas que l’oignon et le céleri peuvent être coupés en dés, mais nous l’avons fait et c’était bien.

Je tiens à souligner le grand format de remplissage de 75×51 mm qui vous permet d’ajouter de nombreux produits en une seule pièce et le reste en grandes pièces. La hauteur d’assiette allant jusqu’à 15 cm permet d’utiliser non seulement des assiettes et des casseroles, mais aussi des saladiers et des sauteuses.

Les câbles se rétractent à l’intérieur du multi-cutter : vous ne trouverez pas beaucoup d’appareils sur le marché qui disposent d’un système de gestion des câbles aussi pratique.

PETIT ÉMINCEUR ROTATIF ET BROYEUR GROSSIER

Les morceaux sont appelés « broyage fin et grossier », mais ce sont les vraies grilles. Elles fonctionnent très bien nous râpons les carottes , mais la râpe fine est très, très fine – à votre convenance. En principe, il peut être utilisé pour râper les pommes de terre pour les crêpes aux pommes de terre.

La table propose de râper grossièrement et finement betteraves, céleris, concombres, courgettes et oui, pour les crêpes – très bon ! , noix de coco, fromage et pommes. Nous avons été surpris que cette liste n’inclue pas le chou blanc et le chou rouge – qu’en est-il du bortsch et des salades ?? Il est suggéré de le couper en fines tranches, mais c’est un peu grossier.

SLICES LÉGÈRES

Nous avons aimé la coupe du radis, mais l’épaisseur de la tranche est de 3 mm, ce qui n’est pas si petit. Je voudrais des « pétales » très fins et délicats. Mais ça marche vite, parce que le radis est un légume ferme, en plus il est petit : le couper avec un couteau est fastidieux.

CARTO-FREE

Les barres sont assez droites, la longueur dépend de la longueur des pommes de terre, mais l’épaisseur de 6×7 mm est juste suffisante. Il est pratique que la buse soit jaune, ce qui rappelle immédiatement son utilité. Mais il peut aussi hacher des carottes pour des bâtonnets de carottes et presque tous les légumes pour les accompagnements : aubergines, courgettes, poivrons… La forme des tranches est parfaite pour griller ces légumes.

CUBES

Bien sûr, l’accessoire cubeur a été le préféré de tout le groupe de test. Au moment du test, c’était le Carême, alors nous avons préparé une excellente salade, semblable à celle d’Olivier, mais plus savoureuse et sans viande.

Il comprend des pommes de terre bouillies, des carottes bouillies, des oignons, des pommes et des branches de céleri. Il faut dire que c’est le seul accessoire des trois appareils testés qui a traité les oignons correctement – pas écrasés, pas en jus, mais hachés avec précision bien que l’étonnant tableau ne sache pas que l’on puisse faire ça ! .

Le reste des cubes s’est avéré tout à fait régulier et agréable, et le plus important – le « bassin » de salade était prêt en quelques minutes.