Paramètres de base
Mixeur à main
PUISSANCE : Max 700 watts.
MODE : mode turbo, changement de vitesse progressif.
FONCTIONS : mélanger, hacher, fouetter.
CONSTRUCTION : corps en plastique, pieds du mélangeur extra longs, conception en cloche ouverte, lame triple, câble de 190 cm, support mural.
Ensemble complet : blender, deux accessoires pour fouetter, bol hachoir 1 l , gobelet pour mixer.
DIMENSIONS : longueur du corps avec l’arbre du mélangeur 425 mm.
PAYS DE FABRICATION : Chine.
GARANTIE : 1 an.
ERGONOMIE ET SÉCURITÉ
Le blender a été conçu avec la participation de chefs professionnels – et la plupart d’entre eux, comme vous le savez, sont des hommes. Le modèle est l’un des plus grands et des plus lourds parmi ceux testés, avec une buse principale allongée 25 cm , alors que la longueur habituelle de la « jambe » est d’environ 20 cm. En effet, l’appareil est bien adapté à la manipulation de casseroles profondes et d’autres grands plats, et il est solide et élégant – ce n’est pas sans raison qu’il a remporté le prestigieux International Design Award en 2012.
La poignée est ergonomique et antidérapante, les boutons power et turbo sont grands et larges pas pour les doigts des femmes non plus mais très confortables et sûrs. Vous ne pouvez pas les presser par accident : il faut beaucoup de contact. Et pourtant, il manque un système de verrouillage.
Le système de maintien de la buse en 1 clic est le plus convivial de la gamme. Support mural permettant de ranger le blender en position verticale et de l’avoir toujours à portée de main.
Le long cordon de près de deux mètres permet de travailler assez loin de la prise la longueur moyenne du cordon d’un blender est de 120-150 cm . La vitesse peut être réglée à l’aide du levier situé sur le dessus du mixeur et est également facile à contrôler avec la main pendant le mixage.
L’appareil est silencieux en fonctionnement.
FONCTIONNEL
Le nombre de vitesses n’est pas indiqué, et ce n’est pas nécessaire, l’essentiel étant qu’elles passent en douceur et qu’il existe un mode turbo. Un grand blender professionnel doté d’un large bec est difficile à manier dans des plats de petite taille ou par lots voir pièce jointe , ce qui ne convient pas aux blenders de poche. Le nouveau hachoir Electrolux voir image ci-dessous est très pratique avec son accessoire de hachage de 1 litre. Mais dans le cadre de nos tests, seuls les 2 principaux accessoires ont été testés : le blender et le fouet.
QUALITÉ DU FONCTIONNEMENT
Légumes. Une fois de plus, spécifiquement pour ce modèle, nous testons tous les appareils dans le même bol avec les mêmes produits : un petit bol à soupe, et dedans, des brocolis, des pommes de terre et un peu de bouillon : pour simuler la préparation d’une soupe en purée. Le résultat : après la deuxième tentative, il y avait encore beaucoup de morceaux de pommes de terre non broyées dans le bol. Le processus était le suivant : la force centrifuge les poussait vers les bords de la tête, où ils se coinçaient dans les fentes de la « cloche ».
Milkshake avec fraises congelées. Le manche du mixeur n’entrait pas dans notre pichet d’essai de 8,5 cm de diamètre et nous avons dû utiliser un bol à soupe. La sensation de blocage s’est répétée, mais cette fois-ci, il s’agissait des fraises, et comme elles étaient congelées, elles étaient bloquées. Nous laissons les fraises décongeler à moitié spécialement pour ce mixeur et répétons le test. Ne permet pas d’obtenir un mélange homogène.
Protéine. Parfait. J’ai beaucoup de bons mots pour celui qui a eu l’idée d’utiliser un double fouet dans un blender, comme dans un mixeur classique. Seulement, nous avons dû fouetter dans notre tasse d’essai – l’accessoire de fouet 2 ne rentre pas dans cette tasse. Par conséquent, dans ce cas, il n’y a pas eu d' »expérience pure », mais les blancs étaient néanmoins excellents et la consistance était forte, sans séparation de la mousse et du liquide. En termes de qualité de fouettement, il fait partie des trois meilleurs blenders de notre test.
UN MOT DU « CONSOMMATEUR »
En dehors du test, nous avons continué à utiliser l’appareil pour voir s’il y avait une erreur, et si possible pour comprendre la cause de l’incident. Notre conclusion est que l’accessoire principal fonctionne beaucoup mieux dans les marmites profondes lorsqu’il est complètement immergé dans la soupe ou la purée. L’appareil ne s’adapte pas vraiment aux petits plats, la cuisson en portions n’est pas possible dans le bol mais dans le bol du hachoir inclus dans le set. Ce blender est mieux adapté aux cuisiniers et aux personnes qui préparent de grandes quantités de nourriture – mais une mère avec un bébé qui a besoin de 150 grammes de nourriture pour bébé ou d’un smoothie ne le ferait pas.
S’adapte aux plats à réchauffer, superbe fouet, excellent fouet, fixation des buses, boutons larges, mode turbo. Travail silencieux. Il permet à un homme de se dresser contre la cuisinière car il ressemble à une Mercedes parmi les mixeurs.
Résultats de hachage modérés dans les conteneurs de lots. Les résultats du broyage dans le plat profond sont excellents.
Bonjour, je suis intéressé par le mixeur plongeant ELECTROLUX ESTM 6400 ULTRAMIX PRO. J’aimerais savoir si vous l’avez déjà testé et quels sont vos impressions ? Est-ce qu’il est facile à utiliser et à nettoyer ? Merci d’avance pour votre réponse !
Bonjour! J’aimerais savoir si le mixeur plongeant ELECTROLUX ESTM 6400 ULTRAMIX PRO est facile à utiliser et à nettoyer? Est-il puissant et silencieux? Peut-il être utilisé pour différentes préparations culinaires? Est-ce que les accessoires inclus sont pratiques? J’apprécierais vraiment vos réponses et expériences avec ce mixeur plongeant. Merci d’avance!