Le test du mixeur plongeant BBK KBH1011

Le mixeur plongeant est un indispensable de la cuisine. Je ne sais même pas comment certaines femmes au foyer font sans lui. Après tout, avec ce mixeur, vous pouvez préparer en quelques minutes n’importe quelle sauce, pétrir de la pâte, hacher des légumes pour le bortsch et bien d’autres choses encore… Et le blender BBK, en plus de tout cela, est capable de fouetter des purées et de couper en cubes

PREMIÈRES IMPRESSIONS ET ÉQUIPEMENT

« Wow, quelle boîte », c’est la première chose que j’ai pensé. Après tout, le blender est un appareil « de poche », petit, et ici de la taille d’un four à micro-ondes. Lorsque j’ai commencé à « décharger », j’ai compris qu’en fait le BBK KBH1011 est un véritable robot de cuisine, capable de résoudre de nombreux problèmes de cuisine.

Comprend : embout pour mixeur, fouet, embout pour purée, lame en S, disque à trancher/émincer, pic à glace ; embout pour coupe en dés et couteau, poussoir pour retirer la lame de l’embout pour coupe en dés, axe du bol. Le blender est livré avec 3 bols en plastique – un gobelet doseur de 0,6 l avec couvercle, un bol hachoir de 0,5 l et un grand bol de 2 l.

La seconde chose que j’ai remarquée est le poids de l’unité motrice la partie que vous tenez dans votre main . C’est vraiment lourd. Et ce n’est pas un inconvénient! La masse du blender est la preuve qu’il est équipé d’un moteur puissant et non d’un morceau de plastique de pacotille dans la manche.

Troisièmement, la prise en main du boîtier est très agréable. Le matériau de couverture est doux, lisse, voire un peu soyeux et chaud. Votre main ne glissera pas. Une forme bien pensée. Le corps incurvé permet de tenir fermement le blender sans effort supplémentaire, ce qui est important car il est très lourd. La poignée du grand bassin et les couvercles ont la même finition agréable.

J’ai aussi tout de suite apprécié la longueur du cordon : 140 cm, c’est l’optimum, il ne gêne pas et on peut placer le mixeur assez loin de la prise.

J’ai aussi beaucoup apprécié le fait qu’il soit livré avec trois bols de tailles différentes. Chaque biseau est gradué – très pratique pour travailler avec des produits différents.

CARACTÉRISTIQUES DE L’OPÉRATION

Tout est assez standard : les couteaux et les bols se nettoient facilement à la main, les bols peuvent être confiés à un lave-vaisselle, la température de l’eau ne doit pas dépasser 60° C.

Les couvercles du grand bol et du hachoir contiennent un groupe de contact, ils ne doivent donc pas être plongés dans l’eau, le fond doit être nettoyé avec une éponge humide.

Le blender est très richement équipé, assurez-vous de disposer d’un espace de rangement pour tous les accessoires afin qu’ils ne se perdent pas et soient toujours à portée de main.

Contrôles

C’est très simple. Sur le dessus du bouton se trouve un cadran rotatif avec les indications de puissance. Il est doté d’un voyant lumineux lorsqu’il est allumé. Il y a 5 niveaux de puissance disponibles 13 niveaux de gradation au total + turbo – en appuyant sur le bouton.

Il y a deux boutons caoutchoutés sur le corps lui-même. Top – mise en marche. Le bouton doit être maintenu enfoncé pour que le mixeur fonctionne. Retirez votre doigt et le travail s’arrête.

Celui du bas est le turbo. En appuyant sur ce bouton, le blender fonctionne à la puissance maximale.

Seul inconvénient : parfois, on souhaite que l’appareil fonctionne de manière autonome, sans avoir à appuyer sur un bouton. Mais pendant le test, aucune opération n’a nécessité plus de trois minutes de fonctionnement de l’appareil, et en général, il a transformé le produit en cubes en quelques secondes. Il n’est donc pas très difficile de « garder le doigt sur la télécommande ».

TESTING

Assembler un mixeur pour couper les légumes en dés était assez facile : dans le bol de la moissonneuse-batteuse est facilement inséré dans les rainures le disque avec une buse, mettre un couteau sur le dessus, couvrir tout, en le tournant de sorte qu’il est entré dans les rainures, installer l’unité de moteur. Le mixeur est maintenant prêt à être utilisé.

Haché un ensemble standard pour une olive d’été : concombre, saucisse, carottes bouillies, œufs, pommes de terre.

La sensation étrange de préparer une salade pour quatre personnes en trois minutes seulement!

Les carottes, les pommes de terre, les oignons et les concombres ont été parfaitement hachés dans le mixeur. Œuf émietté il est mou . Le mixeur coupe également les saucisses de manière très douce.

dicer

résultat

Quoi qu’il en soit, il l’a. Bien sûr, si vous êtes un esthète et que vous avez envie d’un petit carré soigné, un pour un, prenez un couteau et coupez la salade à la main, la salade parfaite sera prête au matin, sinon le mixeur le fera pour vous…

Il est livré avec un accessoire très intéressant : un poussoir pour retirer la lame de la buse.

À mon avis, il a deux fonctions : la première, bien sûr, est la sécurité. Le poussoir permet de retirer facilement l’accessoire de coupe en tranches et en dés, sans avoir à le toucher. La deuxième fonction très utile est que le fouet permet de pousser rapidement les derniers cubes dans le bol, plutôt que de les laisser dans les fentes.

Dans l’ensemble, l’accessoire fonctionne très bien. Olivier est cuit presque instantanément, ce qui est formidable en ces temps d’affluence. Ma nièce, qui était présente lors de la préparation de la salade, a dit : « Wow, c’est génial, j’en veux un comme ça. ».

Il est livré avec un disque, mais il a un secret. Si vous placez le disque vers le haut avec les couteaux du cutter – vous obtenez des tranches, et si vous placez le disque vers le haut avec la râpe – vous trancherez le produit finement, comme sur une râpe mécanique.

disque hacheur

Le manuel du mixeur n’en parle pas beaucoup, c’était donc une surprise totale de voir des tranches de betteraves. Mais la simplicité de la solution et le choix des options de découpage/tranchage sont réjouissants.

Les carottes et les betteraves ont été râpées rapidement et efficacement, littéralement en une vingtaine de secondes. Mixer à vitesse moyenne.

J’avais l’habitude d’acheter du lait caillé en magasin et ça me convenait. Mais dernièrement, le goût du produit final a quelque peu changé, et vous ne voulez pas en manger des inconnus.

Je prépare un bol ordinaire de lait caillé en quelques minutes avec l’accessoire principal.

L’accessoire de mixage vous permet de battre le fromage blanc avec le lait et le sucre jusqu’à obtenir une masse lisse et moelleuse. Une puissance suffisante pour « battre » le fromage blanc et mélanger tous les ingrédients.

Cet accessoire a également été testé lors de la préparation de la sauce César. Bien sûr, le fouet fait le gros du travail. Mais le blender hache finement l’ail et les anchois, qui sont ensuite ajoutés au mélange fouetté.

Et bien sûr, vous pouvez transformer la soupe en purée avec cet accessoire directement sur la plaque.

Le hachage de la glace est l’une des tâches les plus compliquées pour un blender. Le BBK KBH1011 s’en occupe assez facilement. La seule chose que je conseille est de ne pas mettre trop de glace, il vaut mieux la diviser en deux portions. Sinon, la partie qui est coupée en premier va commencer à fondre.

Le citron moud instantanément, littéralement en quelques secondes.

Pendant la période où j’ai testé le blender, j’ai surtout utilisé le fouet. Je l’ai utilisé pour fouetter la crème, les œufs pour les omelettes et les crèmes, faire la pâte pour les crêpes.

Toutes les tâches ont été traitées avec succès et rapidement sans qu’il soit nécessaire d’utiliser des vitesses élevées ; une vitesse de 2-3 était suffisante.

Il est très important pour moi que ce blender soit équipé d’un accessoire de purée. Les pommes de terre sont capricieuses à cet égard, l’utilisation d’une buse normale produit une masse collante au lieu d’une purée aérée. Et un attachement spécial est incroyable.

buse de purée

Résultat

Il est en plastique, sur un tampon rond avec des fentes se trouve la broche-trochette. J’ai d’abord écrasé les pommes de terre à l’aide d’un hachoir à viande, puis j’ai ajouté du lait chaud et du beurre avant de monter la purée en flèche. J’aime le résultat. Juste comme je l’aime : moelleux, doux et fondant dans la bouche.

Avantages

Une multitude d’équipements. Il existe des blenders en vente avec un accessoire pour cubes et des blenders avec un accessoire pour purée, mais cet ensemble tout-en-un est rare.

Le mixeur est très puissant. Les vitesses faibles ou moyennes sont suffisantes pour la plupart des tâches. Je n’ai jamais eu à l’utiliser à pleine puissance. Ainsi, le moteur ne surchauffe pas, ne fonctionne pas à la limite de ses capacités, ce qui indique indirectement sa fiabilité et sa durabilité.

Le mixeur est très agréable à tenir dans les mains. C’est peut-être une broutille, mais dans l’utilisation quotidienne, il est important que le blender soit un plaisir à utiliser, il aide à. Alors la nourriture a meilleur goût et l’humeur s’améliore.

Inconvénients

Le seul problème est que vous avez besoin d’une grande étagère pour ranger tous les accessoires.