Test du mélangeur à main Polaris PHM 3009A

Les avantages : apparence élégante, il est assez puissant.

Faiblesses : le modèle noir présente des traces de poussière et le cordon est un peu court.

Batteur à main

Les caractéristiques

PUISSANCE : 300 watts.

COMMANDE : 6 vitesses, mode turbo.

ADAPTATION : 2 accessoires de fouet, 2 crochets.

DIMENSIONS : 193x85x143 mm ; moustaches, crochets 155 mm, cordon 770 mm.

POIDS : 1,1 kg.

Le mélangeur est très impressionnant à première vue – élégant et épuré. En ce qui concerne la taille, c’est la bonne taille pour moi – ni trop petit, ni trop grand, et c’est probablement comme ça qu’un mixeur devrait être. Les deux paires de buses sont en acier inoxydable poli. Moustaches avec des lames larges bien que la photo montre des boîtes en fil de fer , il y a une rainure à l’extérieur de chacune d’elles, le haut des lames est plat, avec une transition lisse.

La longueur libre des outils jusqu’au clip est de 15,5 cm.

Le corps du modèle est fait de plastique noir mat, recouvert d’acier sur les côtés. Les surfaces sont faciles à voir pour les empreintes digitales, la farine et la poussière.

La forme du mélangeur rappelle celle d’une tasse de voyage.

OPPORTUNITÉS :

TEST NO. 1. BLANCS D’ŒUFS EN NEIGE

Le mixeur s’est brillamment comporté, devenant l’un des champions de la qualité. Il réussit à préparer une excellente crème de protéines, blanche et très dense, un vrai régal pour les yeux!

La hauteur de la coiffe était la troisième. Vitesse de fouettement deux.

TEST NO. 2. PUREEING

Je dirais que cet appareil fonctionne très bien, quelques clics suffisent pour transformer les pommes de terre en purée, et il est facile de commencer avec la première vitesse. Surtout lorsque le lait et le beurre sont ajoutés, la purée de pommes de terre est lisse, moelleuse et tendre.

TEST #3. DOUGH

Crochets mélangeurs – droit et gauche. Assez long pour travailler dans un bol profond.

Le mélangeur se met à travailler énergiquement avec la pâte. Sa première vitesse est assez élevée, au début les ingrédients sont bien mélangés et ne s’éparpillent pas. Mais lorsque la pâte est prête, il n’est pas très pratique de la pétrir : les ressorts tournent trop vite, ce qui fait que les morceaux de pâte s’arrachent et s’éparpillent sur les côtés…

L’appareil se comporte de manière assez sûre lorsqu’il s’agit de pétrir de grandes quantités de pâte, même s’il est encore difficile de pétrir la pâte en profondeur. Avec la pâte à pain, la force n’est pas suffisante ; en travaillant avec une pâte plus épaisse, les ressorts tournent plus lentement. Le fouet de la main gauche ne tient pas fermement dans la douille, la pâte à pain l’arrache facilement.

CONTRÔLE

Le mélangeur a 6 vitesses et une fonction turbo qui peut être activée à n’importe quelle vitesse, augmentant la vitesse du mélangeur jusqu’à 20%. La durée de fonctionnement recommandée en mode turbo n’est pas spécifiée.

Le sélecteur de vitesse est tourné, avec un grand levier, seules les première et sixième vitesses sont marquées. Il peut être allumé et éteint avec le pouce, et le mode s’enclenche, ce qui évite de devoir sauter des marches. Bouton positionné confortablement.

Le bouton « turbo » en façade, il est petit, l’inscription dessus s’est effacée au cours du test.

Le bouton de déclenchement de l’attachement du fouet est large, avec un renfoncement pour le doigt. Il se bloque lorsque la vitesse est activée.

FONCTIONNEL

L’appareil dispose d’un mode turbo. Le mélangeur avait la puissance de travail la plus élevée de notre test, ce qui était particulièrement visible lorsque l’appareil était utilisé avec de la pâte. Et le temps de fouettement continu est limité à seulement trois minutes.

L’ERGONOMIE

Le centre de gravité de l’appareil est déplacé vers les accessoires du fouet, ce qui réduit la pression sur la main lors du fouettage. La poignée du mixeur est suffisamment large pour que l’appareil tienne confortablement dans la main. Ce mélangeur est l’un des plus lourds de la pâte – 1kg 100g. Lorsque l’on travaille pendant de longues périodes dans un environnement visqueux dans notre cas, avec de la pâte , la main se fatigue un peu, ce qui fait que le batteur n’obtient pas le score maximum.

CONFORT

La conception garantit que le mélangeur est stable à la fois sur le « talon » et sur le fond. Nous avons vérifié sa position verticale en le poussant doucement, puis latéralement plus fort – il a basculé, mais n’est pas tombé. Ne s’inverse que légèrement en appuyant sur le bouton, et revient immédiatement en position normale. Du côté de l’attachement du fouet, il ne répond pas du tout à nos secousses. Le « talon » est l’endroit où est conduit le flux d’air généré par le moteur pendant le fonctionnement. C’est pourquoi la surface plane est équipée d’une paire de mini-pieds qui maintiennent les fentes libres et réduisent le risque qu’elles se bloquent lorsque l’on pose le mixeur sur la table.

Le mixeur est le propriétaire du cordon le plus court, certaines ménagères devront s’adapter. Le fil ne peut pas être enroulé autour du corps pendant le stockage, c’est pourquoi il n’y a pas de verrou spécial.

NIVEAU DE BRUIT

« La voix du mixeur est claire, nette et autoritaire, sans être envahissante.

Résumé

Avantages : apparence soignée, puissance suffisante.

Inconvénients : le moindre grain de poussière est visible sur le noir, le fil est court.