Test de la sorbetière Smile ICM 1155

Un plateau de cuisson très compact mais de grande taille qui s’insère même dans un congélateur plein. Et le prix plaira à beaucoup.

Compact, abordable.

Il y a des inconvénients de conception, la crème glacée doit être placée dans le congélateur après la préparation pour une solidification ultérieure.

Sorbetière semi-automatique Smile ICM 1155

Spécifications techniques

Portion du mélange : environ 500 g, volume 1 l.

Dimensions : hauteur – 22 cm, p – 20 cm. Poids kg. Bol : Amovible – hauteur 14cm, d diamètre intérieur mm . 13 cm, d externe. 16,5-20 cm, épaisseur de la paroi 3 cm ; poids du bol 1280 g. Commandes : interrupteur ON/OFF./off. Puissance nominale : 18W. Livré avec : Couvercle du gobelet avec unité de commande, câble d’alimentation de 100 cm, instructions et recettes. Pays de fabrication : Chine.

Garantie : 1 an.

Comment cela fonctionne

La différence structurelle de cette sorbetière par rapport aux autres présentées dans le test est la présence d’un verrouillage du couvercle. Sa construction est très simple mais efficace : lorsque l’appareil est fermé, il soulève le

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La serrure a bien tenu, rien ne s’est ouvert ou renversé.

L’algorithme de fonctionnement est le même que pour tous les appareils semi-automatiques. Nous refroidissons le bol au congélateur, le temps de préparation varie en fonction de la température du congélateur – de 8-9 heures -30 ⁰C à 24 heures ou plus -15 ⁰C .

Ensuite, le mélange est préparé. Au fait, et pour de nombreuses recettes, le fabricant recommande de refroidir le mélange au réfrigérateur pendant une nuit. Sortez ensuite le bol, versez-y la future glace, fermez le couvercle, sécurisez-le avec le loquet et appuyez sur le bouton. L’ouverture du couvercle est très petite et difficile à atteindre lorsque l’appareil est allumé. Le couvercle lui-même est fait d’un plastique sombre, et vous ne pouvez pas vraiment voir ce qui se passe à l’intérieur. Les instructions précisent une durée maximale de fonctionnement de 40 min. Pendant ce temps, l’unité motrice s’est considérablement réchauffée. Le sens du mélangeur change une fois que le mélange a épaissi.

L’appareil peut être éteint en appuyant simplement sur le bouton. Notre première boule de glace à la vanille s’est avérée un peu liquide, bien que l’appareil ait fonctionné pendant le temps maximum autorisé. Le mélange n’a pas gelé sur les parois, mais il a gelé sur le fond. Mais on ne peut pas dire qu’il s’agisse d’un produit fini – un produit semi-fini pour une congélation ultérieure. Nous avons donc décidé de répéter le test, en choisissant une autre recette parmi celles proposées. Le deuxième test a été plus réussi, mais la crème glacée était très molle et ne tenait pas la forme de la cuillère. On le met dans le congélateur pour le congeler.

Niveau de bruit

Assez silencieux. Peut être comparé au fonctionnement d’un mixeur qui broie de la glace.

Palette de mélange

Légèrement différente des autres sorbetières. Plus fin, une forme différente. Le bol est assez étroit et profond, de sorte qu’ils pétrissent toute la masse de la crème glacée. Les lames pourraient être un peu plus épaisses, cependant.

Les subtilités

Le bouton d’alimentation se bloque de temps en temps. Il faut appuyer plusieurs fois sur cette touche pour que l’appareil arrête son fonctionnement.

Il n’est pas livré avec une spatule, mais comme il ne colle presque jamais aux parois ou à la base, elle n’est pas vraiment nécessaire.

Recettes

Le manuel présente de nombreuses recettes. Il s’agit de Vanille, Vanille française, Chocolat français, Banane, Rhum et Raisin. Il y a également des recettes de sorbets – framboise et kiwi.

Une complexité inutile est causée par le fait que la quantité de produits est indiquée en tasses et non en grammes. Une tasse est définie comme étant 150 ml. Ici, nous devons compter : 1 ¾ Une tasse de lait – c’est le nombre de grammes dans?

Bien sûr, si vous cuisinez avec des enfants, cela ne fait pas de mal de revoir l’addition et la multiplication des fractions, mais vous pouvez vous passer d’une leçon de mathématiques. La recette de la glace à la vanille mentionne deux fois le lait parmi les ingrédients, et ne mentionne pas du tout le sucre. Ici, nous avons dû deviner dans quel cas le « lait » est le sucre. Nous avons fait de la vanille et du chocolat français. Nous étions plus excités par la deuxième glace.

Impression générale

Le bol très compact mais spacieux s’adapte facilement, même dans un congélateur plein. Et le prix est correct pour beaucoup. La sorbetière doit travailler en étroite collaboration avec le réfrigérateur. De plus, le bol doit rester au congélateur en permanence et les mélanges prennent beaucoup de temps à refroidir dans le réfrigérateur.

Les desserts que vous préparez doivent être refroidis dans le congélateur. Nous avons donc rempli nos moules IKEA de chocolat français très, très doux et le lendemain, nous avons eu une merveilleuse crème brûlée. Mais il y a quelques inconvénients qui méritent d’être signalés : mélangeur fin, bol léger, bruit de fonctionnement important, loquets qui ne semblent pas sûrs…

Les options sont les suivantes	Score total	Notes
Fonctionnalité	6	La crème glacée est très, très molle et doit encore durcir dans le compartiment congélateur.
Contrôles	6	Le bouton se bloque souvent. Le processus n’est pas visible à travers le couvercle en plastique foncé. La buse est très petite et il est impossible d’y verser le mélange.
Entretien et stockage	8	Petit, facile à nettoyer et à conserver au congélateur. Le couvercle ne se détache pas de l’unité de commande.
Rapport prix/performance	8	Le modèle le plus abordable du test, mais pas vendu partout.
Note globale	13,3	Modèle compact et économique.

6 + 6+8+8 :3 = 13,3

Prix : 1190 Euro.