Test de la plaque à induction Oursson IP1200T

Large gamme de sélections de puissance ou de température. Minuterie pour éteindre automatiquement. Utilisation pratique et facile. Une sécurité intelligente.

Le temps de fonctionnement continu est limité à 3 heures, ce qui rend difficile la cuisson de certains plats mijotés. Le ventilateur est bruyant pendant le fonctionnement.

Les possibilités de

Réglage de la température : de 60 à 240 ° C/ pas – 20 ° C.

Réglage de la puissance : 200 à 1800 W/pas – 200 W, mais il y a une valeur de 1100 W.

Diamètre de la base magnétique de l’ustensile de cuisine : 12 à 26 cm.

Durée maximale de fonctionnement – 180 min. 3 ch. .

Au début, nous avons pensé que nous pourrions combiner température/puissance. Mais non, le cuiseur s’ajuste automatiquement. L’utilisateur peut contrôler le processus en réglant soit la puissance, soit la température. Si, pendant la cuisson, vous passez du réglage de la puissance au réglage de la température, les valeurs sont réglées sur le maximum, c’est-à-dire les valeurs par défaut de 240 °C, 180 min.

TEST NO. 2. Faire bouillir de l’eau en contrôlant la température.

Nous faisons à nouveau bouillir un litre d’eau froide dans la même louche, avec le couvercle fermé et la température réglée à 100 °C. L’eau a bouilli après 3 minutes. 30 secondes. et a continué à bouillir régulièrement jusqu’à ce que nous changions la température. Il n’y avait pas de cliquetis, c’était doux.

Conclusion n° 2 : lors du réglage de la température de fonctionnement, la table de cuisson est mise à la puissance maximale pour atteindre les valeurs fixées le plus rapidement possible.

Sans retirer la louche, nous avons fait passer la température à 80 °C. L’ébullition s’est arrêtée tout de suite!

Conclusion 3 : l’induction modifie réellement la température pendant le fonctionnement à la vitesse de l’éclair. À notre avis, même une cuisinière à gaz ne réagit pas aussi vite. Sans parler des brûleurs Hi-Light, qui mettent plusieurs minutes à refroidir! Cette « réponse rapide » sera appréciée par tous les cuisiniers, et cela signifie également que vous n’avez pas à vous soucier des aliments qui collent à la plaque chauffante avant qu’ils ne refroidissent.

Après 30 secondes, nous réglons la température à 100 °C. Cela prend encore plus de temps que ce à quoi on s’attendait – 1 min avant que cela ne recommence à bouillir. 10 secondes.

Conclusion n° 4 : le carrelage réagit aux changements de température. En d’autres termes, la sélection de la température sur ce modèle n’est pas un stratagème marketing, mais une réelle possibilité de cuisiner en tenant compte de cet indicateur.

TEST NO. 3. Vérification de l’alimentation.

Très intéressant de voir comment la plaque fonctionne à faible puissance. Ce n’est un secret pour personne que vous devez constamment remuer vos aliments si vous cuisinez sur une plaque de cuisson, pour éviter qu’ils ne collent. Que se passe-t-il sur la plaque à induction ??

Nous mettons une louche d’eau froide sur la plaque chauffante et réglons la puissance à 200 W. C’est parti. Un bruit distinctif de cliquetis a été entendu pendant le fonctionnement. L’eau a chauffé, mais pas encore bouillante : nous avons attendu plus de 30 minutes.

Conclusion n° 5 : en réglant la puissance sur faible, vous pouvez faire bouillir de la confiture et chauffer des aliments sans craindre qu’ils ne surchauffent ou ne débordent. A cette puissance, la température ne dépasse jamais 60°C.

Sans retirer la louche du cuiseur, nous avons changé la puissance à 400W. Les clics sont devenus plus fréquents. L’eau dans la louche n’est pas en train de bouillir et seules de petites bulles occasionnelles apparaissent dans la profondeur vers le fond.

Conclusion n° 6 : vous pouvez utiliser la cuisinière pour cuisiner sur la cuisinière en mode mijotage le plus courant – en dessous de 100 °C. La quantité maximale de vitamines reste dans l’aliment, les légumes conservent leur structure et leur couleur et la viande s’imprègne des jus de légumes. La minuterie de 3 heures garantit que, par exemple, le poulet et les légumes ou le lapin, cuits à basse température, sont prêts.

Vous pouvez ensuite régler la température sur 80°C ou la puissance sur 200-400 W.

TEST #4. Fonctionne à haute température et chauffe de manière homogène.

Comme le test a été effectué pendant le mardi gras, nous avons décidé de faire frire des crêpes sur la plaque chauffante. Nous avons une poêle Oursson qui convient aux cuisinières à induction et dont le diamètre peut être placé sur cette cuisinière.

La poêle chauffe comme l’éclair – en une minute, et avec 1200 watts de puissance. La crêpe frit d’un côté pendant environ 10 secondes, puis vous la retournez et elle est cuite! En termes de vitesse, c’est le moyen le plus rapide. Regardez la crêpe : la partie centrale est plus brune que les bords mais elle n’est pas brûlée.

Conclusion n° 7 : les températures élevées sont atteintes en un rien de temps. Vous pouvez notamment voir en quoi l’induction est différente des autres méthodes de chauffage. Impressionnant!

La plaque de cuisson chauffe de manière assez homogène. Cela est indiqué par la couleur des crêpes cuites. Le milieu est légèrement plus foncé, mais pas spécialement pour les crêpes sur la cuisinière.

Contrôle

Touch. Boutons +/-, minuterie, température, puissance.

Affichage des informations.

Signal sonore en fin de fonctionnement, en cas d’erreurs.

Indicateurs LED : alimentation, température, heure.

Contrôle automatique de la température de cuisson.

Minuterie jusqu’à 180 minutes.

TEST #5. Comptez le nombre de touches à presser lors de la mise en marche :

Si vous ne changez rien, appuyez simplement sur la touche d’alimentation. Dans ce cas, le cuiseur est mis en marche à la puissance/température maximale pendant un maximum de 1 poussée.

Pour modifier la puissance ou la température, allumez le bouton puissance ou température 1 , le bouton puissance ou température 2 et appuyez sur le bouton +/- autant de fois que nécessaire pour régler la valeur souhaitée jusqu’à 9 t/puissance – 3 boutons, jusqu’à 10 pressions .

Si vous réglez l’heure d’arrêt, vous devez appuyer 2 fois de plus – sur la touche minuterie et sur la touche +/-. Ce qui est bien, c’est que vous n’avez pas à appuyer plusieurs fois sur la touche +. Il suffit de poser le doigt sur la touche et l’heure change de minute en minute jusqu’à ce que la valeur souhaitée soit atteinte, 5 touches, jusqu’à 12 pressions.

Pendant le test, nous avons remarqué que les touches sont très sensibles – elles réagissent à la moindre pression, c’est pourquoi nous vous conseillons de ne pas toucher le panneau de commande pendant l’utilisation : les réglages peuvent être confus.

Conclusion 8 : Vous maîtrisez le processus et vous vous sentez en contrôle. Le cuisinier obéit à toutes les instructions. En même temps, le processus n’est pas compliqué et vous vous habituez à toutes les opérations. À première vue, 12 pressions sur les boutons peuvent sembler un peu excessives. Mais imaginez que vous sélectionnez la puissance, que vous modifiez le réglage au minimum, que vous réglez l’heure – en d’autres termes, vous réglez tous les paramètres… Vous pouvez alors vaquer à vos occupations en toute tranquillité : la température de cuisson ne change pas et la table de cuisson s’éteint automatiquement après le temps programmé.

Sécurité

Protection contre la mise en marche sans pot.

Protection contre la surchauffe.

Arrêt automatique en cas d’utilisation d’une casserole inadaptée.

Arrêt automatique lorsque l’ustensile de cuisson est retiré de la table de cuisson.

Détection automatique du diamètre de l’ustensile de cuisson.

S’éteint automatiquement lorsqu’il n’est pas utilisé pendant plus de 2 heures.

TEST NO. 6. Vérification de la protection.

Nous avons essayé de confondre le cuisinier!

Placez un couteau sur la table de cuisson, allumez-la et appuyez sur la touche Power. Un signal sonore retentit et un code d’erreur apparaît sur l’écran. La cuisinière ne fonctionne pas.

On pose sur la plaque une casserole à fond non magnétisé, on allume la plaque et on appuie sur la touche « Température ». Un signal sonore retentit et un code d’erreur apparaît sur l’écran.

Cuisson des crêpes. Soulevez le moule pour répartir la pâte. Un signal sonore retentit et un code d’erreur s’affiche sur l’écran. Posez la poêle à frire sur la cuisinière – l’appareil continue de fonctionner dans le cadre des paramètres définis.

Conclusion 9 : la sécurité en tête. La plaque de cuisson ne s’allume pas sans casserole ou avec un mauvais objet sur la surface. En même temps, l’appareil réagit de manière adéquate à l’indisponibilité de courte durée de la vaisselle, en conservant les performances spécifiées pendant le fonctionnement ultérieur.

L’arrêt automatique après un temps de veille de plus de deux heures – un cadeau pour la ménagère oublieuse qui protège contre les surprises les plus improbables.

Apparition

Dimensions : 38x30x6 cm.

Longueur du câble d’alimentation – 150 cm.

Le carrelage est compact et soigné.

Le design est moderne.

La surface est en céramique, lisse et sans cadre.

Gros boutons, indicateurs lumineux, toutes les inscriptions sont visibles et compréhensibles.

Conclusion : la cuisinière fait une impression très agréable. S’intègre parfaitement dans les cuisines contemporaines. Grâce à ses dimensions compactes, il est facile de l’emporter avec vous lorsque vous partez au chalet.

Les soins

Les céramiques sont généralement assez faciles à entretenir. Surtout la plaque à induction, car elle ne chauffe pas trop. La surface devient chaude, cependant, parce que le fond de la casserole se réchauffe. Cependant, elle n’est pas comparable aux températures des tables de cuisson en vitrocéramique. De nombreux utilisateurs cuisinent même en recouvrant la surface de la cuisinière d’une serviette en papier, qui est ensuite simplement jetée. Nous n’avons pas pris le risque de répéter cette expérience et, après la cuisson, nous avons simplement essuyé la surface de la cuisinière avec un chiffon.

Manuel d’instruction

Comme tous les appareils Oursson, la cuisinière est livrée avec un livret d’instructions détaillé et clair en bon Français, imprimé en gros caractères sur du papier blanc de qualité polygraphique.