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Test de boulangerie VR BM-4013V

VR

Avantages : confort d’utilisation. Programmes de desserts.

Inconvénient : seulement deux tailles de pain.

Petits appareils pour la cuisine
Machines à pain
VR BM-4013V

Résultats des tests

Merveilleux! Nous avons repris les recettes du mode d’emploi : pain blanc nature avec de grandes quantités de beurre , dessert et pain.

Le pain photo 1 et le gâteau photo 2 ont parfaitement levé et cuit, le gâteau est devenu encore plus brun grâce au beurre et au lait . Pour le dessert, nous avons eu un riz au lait à la cannelle avec des œufs et du lait photo 3 .

Le principe est le suivant : la machine pétrit les ingrédients pendant un certain temps, puis allume le feu et les fait cuire très lentement. Le résultat est un plat délicat qui doit être servi dès qu’il a refroidi.

Fonctionnalité

Petits appareils pour la cuisine

Programmes : le boulanger dispose de 11 programmes – Classique, Complet, Français, Cuisson rapide, Muffin, Cupcake, Confiture, Pâte, Cuisson seule, Express, Dessert.

– Le programme de base pour un pain blanc ou un pain fait d’un mélange de farine de seigle, de maïs, d’avoine et de sarrasin et de divers ingrédients épices, herbes, fromage, olives dure environ trois heures.

– Le mode « Wholemeal » est conçu pour le pain complet, mais il fonctionne également avec les recettes à base de farine complète amylacée. La première étape du programme n’est pas le pétrissage mais l’échauffement. Une durée de cycle de 40 minutes.

– Deux programmes courts. Mode express pour le pain blanc en 1 heure et 38 minutes. La « cuisson rapide » concerne les produits avec ajout d’un agent levant ou de bicarbonate de soude, durée 2 h 10 min.

– Préparez une variété de desserts parfumés et délicieux pour le thé. Le programme cupcake peut être utilisé pour préparer des cupcakes, des biscuits et des gâteaux temps de préparation 1,5 heures .

Le programme « dessert » est utilisé pour le pudding ; il comprend un programme de pétrissage, de levage et de cuisson durée totale : 1 heure et 40 minutes .

– Excellent pour la préparation de tartes, quiches et pizzas maison. Le seau permet de préparer une pâte à levure parfaite en 1,5 heure, sans effort.

– Le programme vous permet de cuisiner des confitures et des marmelades.

Pain : 700 g, 1000 g.

VR

Le godet dimensions internes, LxHxHW : 175×135×157 mm.

– Permet d’obtenir un pain en forme de grande brique.

– Le revêtement antiadhésif est foncé et l’extérieur du seau est rugueux.

Fonctions spéciales. Le hublot de la boulangerie s’embue pendant que la pâte repose et la température augmente. Il est relativement petit et n’empêche pas les pains d’être bien dorés sur le dessus.

– Un bruit caractéristique du moteur est audible pendant le fonctionnement.

VR BM-4013V

Contrôles. Actionné par de gros boutons en forme de tiges allongées. Étiquetage des boutons en Français.

– Les boutons « +/- » de la minuterie se trouvent sur des rangées différentes, en diagonale les unes par rapport aux autres.

– La fonction pause un vrai plus peut être activée en appuyant sur le bouton correspondant. La pause permet d’ajouter des ingrédients, de corriger la forme de la pâte, de faire de l’émiettement… Cette fonction est particulièrement utile lorsque vous souhaitez l’utiliser dans une situation où chaque minute compte, par exemple lorsque vous souhaitez ajouter des graines de pavot ou des graines après la fin du processus de pétrissage.

– L’écran est immédiatement sympathique : grand, avec un très bel écran de grande taille et un agréable rétroéclairage bleu qui s’allume lors de l’allumage ou de la modification des paramètres. Mais il y a un inconvénient : l’indication des étapes du programme est en anglais.

– La minuterie a une autonomie maximale de 13 heures et se règle par incréments d’une minute bien que le manuel indique 10 minutes . Vous pouvez sélectionner le temps de cuisson souhaité par incréments de 10 minutes dans le mode de cuisson du même nom., Durée maximale 1 heure.

– Le panneau ne surchauffe pas et le cycle suivant peut être lancé dès que la chambre a refroidi afin de ne pas altérer la levure . La mémoire électronique conserve les réglages pendant 10 minutes après la mise hors tension.

Confort

– Ses dimensions permettent de le placer facilement dans la cuisine.

– Fixez le godet dans le siège du moteur en faisant glisser la base sur l’arbre et en la tournant. Une structure simple et claire.

– Le bruit de fonctionnement du four de cuisson est assez perceptible, sur notre échelle subjective de 4 sur une échelle de 5.

Entretien : La poussière et les détritus trouvent facilement un endroit où se cacher sur les surfaces de cet appareil : les joints et le périmètre de la fenêtre et du présentoir sont parfaitement adaptés à cet effet. Il suffit de l’essuyer avec un chiffon humide ou sec pour que tout soit impeccable. Les pièces en aluminium sont très bonnes car on ne voit pratiquement aucune marque.

L’intérieur du four est moins sale, car il n’y a pas de saupoudrage de farine.

Le câble d’alimentation se trouve à l’arrière et mesure 94 cm de long.

Manuel d’instructions : il n’est d’aucune utilité pour le boulanger novice pour s’habituer au processus. Pas de prescription pour les recettes. Le manuel ne vous dit pas combien de temps dure le cycle et chaque étape du programme, combien de temps dure le programme lorsqu’un grand pain et une croûte plus foncée sont sélectionnés.

La situation des recettes est également très modeste : une recette par programme est donnée, et sans aucun commentaire.

Par exemple, dans une recette de confiture, l’un des ingrédients est la gélatine, mais laquelle : sèche ou trempée, et si elle est trempée, dans quelle proportion ??

Esthétique

La forme agréable et la combinaison contrastée du métal et du plastique noir rendent ce four modérément attrayant.

Le corps en forme de poitrine est en plastique, recouvert d’aluminium poli à l’avant et à l’arrière. Le couvercle et le panneau de commande sont également finis en métal, ces deux surfaces ont de petits biseaux à l’avant vous poserez vos paumes dessus lors de la mise en place . La fenêtre de la porte est grande et vous aide à voir ce qui se passe à l’intérieur lorsque le rétro-éclairage est allumé ou éteint.

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Michelle Bernard

Depuis mon enfance, j'ai ressenti une passion pour l'esthétique et le design. Mes premiers souvenirs sont associés au jeu des couleurs et des formes, et il était évident que ma passion pour la création de beaux espaces façonnerait ma vie.

Produits blancs. Les téléviseurs. Ordinateurs. Matériel photo. Examens et tests. Comment choisir et acheter.
Comments: 2
  1. Adèle

    Bonjour ! Pourriez-vous me dire comment fonctionne exactement le test de boulangerie VR BM-4013V ? Quelles sont ses fonctionnalités principales et quels sont les résultats qu’il permet d’obtenir ? Merci d’avance pour votre réponse !

    Répondre
  2. Zoé Rolland

    Bonjour, je peux vous poser une question au nom du lecteur de ce texte? Est-ce que le test de boulangerie VR BM-4013V est disponible dans plusieurs tailles ou une seule taille? Merci d’avance pour votre réponse.

    Répondre
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