Test comparatif des grils électriques : 7 modèles à acheter

Tout le monde ne dispose pas d’un gril électrique dans notre pays, mais certains de nos voisins de la planète en font le principal appareil de la cuisine… Les avantages du gril? Cet appareil peut réconcilier les mangeurs soucieux de leur santé et les amateurs de fritures. Après tout, les grillades peuvent se faire sans huile, ce qui est sain et moins calorique. En même temps, vous pouvez griller des brochettes, des côtelettes et des steaks, bien que ces derniers ne soient pas si faciles à faire..

Un type de gril

Groupe gril électrique

comprend une grande variété d’appareils qui non seulement ont des fonctionnalités différentes, mais qui ne se ressemblent pas non plus.

Le groupe le plus important est le gril à contact, qui chauffe les aliments à la fois par le bas et par le haut.

Distinguons 2 sous-groupes qui diffèrent par leurs caractéristiques et leur prix :

• Grilles de contact à commande mécanique

Dans notre test nous avons mis 4 grilles dans cette catégorie : BBK BEG 2001, Polaris PGP 0702, Scarlett EG 350M02, Sinbo SSM 2534.

• Grils de contact à commande électronique avec programmes de cuisson automatiques et contrôle du degré de saisissement.

Dans ce test, le REDMOND SteakMaster RGM-M805 a participé, et plus tôt nous avons testé le Tefal Optigrill GC702D34.

Presque toutes les grilles de contact

Dans notre test sauf Scarlett EG 350M02

vous pouvez le tourner jusqu’à 180° pour cuire sur une plus grande surface – dans ce cas, la chaleur vient uniquement du bas. Certains fabricants ont inventé un nom spécial pour ce mode de cuisson : « barbecue » et soulignent que leur gril est un « 2 en 1 ».

Le deuxième groupe peut être appelé, sous certaines conditions, « multigrilles ».

Il s’agit d’appareils qui ne chauffent que d’un côté à la fois. Cela les rend similaires aux poêles à griller que l’on trouve chez de nombreux fabricants d’ustensiles de cuisine. Mais les appareils électriques offrent encore plus de fonctionnalités : outre une surface de cuisson rainurée grill , ils ont généralement la possibilité de cuire sur des plaques de cuisson lisses.

Avec l’Ariete 1916, les deux surfaces peuvent être juxtaposées, et avec l’Oursson EG1510S/OR, les plaques de cuisson peuvent être interchangées en fonction du type d’aliment que vous cuisinez. Certains dispositifs de ce type

Dans notre test, l’Ariete 1916 3-en-1

Il y a du chauffage en bas et en haut sur une partie de la surface .

Participants au test

Modèle	REDMOND SteakMaster RGM-M805	Ariete 1916 « 3 en 1 »	Oursson EG1510S/OR	BBK BEG2001	Polaris PGP 0702	ScarlettEG 350M02	Sinbo SSM 2534
Dimensions, mm	356x325x168	190x410x250	500x280x80	349x326x140	350x340x135	350x335x130	390x300x140
Dimensions panneaux	310×245	170+210×250	415×230	290×230	290×225	270×300	330×210
Plaques amovibles	+	–	+	+	+	–	+
Lavable en pmm	+	–	–	–	–	–	+
Cordon	0,8	0,7	1,08	1	1	0,85	1
Garantie	2 ans	2 ans	1 an	1 an	1 an	1 an	1 an
Prix, rbl.	9 760	5999	5990	jusqu’à 4290	6 499	5 590	3 650

Les grils tactiles à commande mécanique sont les appareils les plus abordables du groupe des grils électriques. Ils ont également beaucoup de succès et, surtout, ils permettent de cuisiner rapidement de nombreux plats : légumes grillés, côtelettes, steaks et hamburgers en ressortent juteux et savoureux. Encore une fois, vous pouvez les cuire sans ajouter d’huile du tout et la graisse s’écoulera et ne restera pas sur le produit fini.

Comment choisir le gril?

• Panneaux

Presque tous les grils modernes sont équipés d’une grille amovible. C’est très pratique, car cela rend le produit facile à entretenir. Peut être lavée dans l’évier avec le reste de la vaisselle. Certains fabricants autorisent même le lavage des panneaux au lave-vaisselle, mais comme les panneaux sont dotés d’un revêtement spécial, il est préférable de les laver à la main pour prolonger leur durée de vie.

Cette règle ne s’applique pas seulement aux grils : les fabricants d’ustensiles de cuisine antiadhésifs recommandent de ne pas les laver trop souvent en machine afin qu’ils ne perdent pas leurs propriétés au fil du temps.

• Bac de récupération des graisses

Presque tous les grils en ont un intégré, mais il y a quelques exceptions. Dans notre test, un concurrent proposait un plateau qu’il fallait placer sous le bec de la plaque de cuisson. Une petite chose en apparence, mais vous pourriez oublier et le plan de travail en souffrirait, vous pourriez perdre la pièce et perdre du temps à la chercher…

Quant aux plateaux intégrés, ils n’ont pas tous les mêmes performances. Il ne suffit pas de suspendre la casserole, il faut une légère inclinaison vers elle, sinon la graisse restera sur les plaques. Vous pouvez même le vérifier en magasin en inspectant visuellement la construction de l’appareil.

• Contrôle

Les grils à commande mécanique sont équipés en standard d’un interrupteur rotatif et de deux indicateurs : marche et marche. L’un brûle tant que le gril fonctionne, mais il y a des variations avec le second.

Sur certains grils, la lumière verte s’allume lorsque le gril est à la température requise ; sur d’autres, une deuxième lumière, semblable à celle des fours, s’allume lorsque l’élément chauffant est chaud et s’éteint lorsqu’il est temps de ranger les aliments. Dans tous les cas, il est clair que le gril est réchauffé et prêt à réaliser des prouesses culinaires.

C’est pire quand il n’y a qu’un seul témoin lumineux et qu’il indique seulement que le gril est branché. Dans ce cas, vous devez chronométrer votre gril et vérifier votre montre pour savoir s’il est prêt à fonctionner. Vous devez admettre que ce n’est pas très confortable.

Il existe des modèles avec une minuterie

Dans notre test, il s’agit du Polaris PGP 0702

, qui indique à l’hôtesse le temps de cuisson du plat. Pour une utilisation prolongée, il facilite la cuisson : l’utilisateur saura déjà exactement combien de temps les courgettes et les hamburgers sont en train de frire, et il n’aura pas besoin d’ouvrir le gril pour vérifier le degré de cuisson.

Les grils tactiles à commande électronique ont généralement des programmes automatiques et il suffit d’appuyer sur le bouton. Ces grils s’éteignent automatiquement et indiquent les étapes de cuisson, ce qui vous permet de cuire les steaks à différents degrés de cuisson. L’indication lumineuse et sonore accompagne chaque étape de la cuisson, ce qui est très utile.

• Température et puissance

La puissance n’est pas l’élément le plus important pour réussir une grillade. Dans notre test, certains grils avec des niveaux de puissance inférieurs chauffent plus rapidement que ceux avec des niveaux supérieurs. La puissance influe sur le temps de chauffe du gril, mais la température est plus importante que la durée en minutes. Si vous voulez griller des steaks, vous avez besoin de tous les degrés. Parce que si le gril n’est pas assez chaud, la viande ne se refermera pas et perdra ses jus pendant la cuisson et vous ne serez pas satisfait du résultat.

Pour les amateurs de bifteck de sang, il existe le gril tactile à commande électronique, qui permet non seulement d’obtenir une température de gril élevée mais aussi de contrôler chaque étape du processus de cuisson. Bien entendu, le prix de ces grils est assez élevé, tout comme celui des steaks.

L’un des grils les plus abordables de ce groupe est le REDMOND SteakMaster RGM-M805, notre participant au test.

Nos mesures

Modèle	REDMOND SteakMaster RGM-M805	Ariete 1916 « 3 en 1 »	Oursson EG1510S/OR	BBK BEG2001	Polaris PGP 0702	Scarlett EG 350M02	Sinbo SSM 2534
Puissance Application./em., Watt	2100/ 1925 – 1951	2000 – 2400/ 2171- 2174	1200/ 1310 – 1332	2000/ 1974-1999	2000/ 1784 – 1791	2000/ 1974-1977	1600/ 1531-1582
Gamme T revendiqué	Jusqu’à 240	Newton.d.	Jusqu’à 250	Newton.d.	Jusqu’à 240	Newton.d.	140/ 200/280
Gamme T Mesure.	94-270	80 – 256	280-326	135-250	49-275	74-230	125/ 215/ 299
Temps de cuisson pour travailler	1 min.08 – 3 min.34	43 C – 2 min.20 s	2 min.57 s – 5 min. 40 s	1 min.20 s – 3 min.	15 s. – 3 min. 45	34 s – 2 min.	2 min.22 sec – 5 min.

Options étendues

Les multigrills peuvent remplacer une plaque de cuisson ou même un four de plusieurs façons. Bien sûr, vous ne pouvez pas y faire bouillir une soupe ou cuire un gâteau, mais vous pouvez y faire frire des pommes de terre, préparer des œufs brouillés, des crêpes ou des beignets.

L’Ariete 1916 3-en-1 vous permet de cuisiner deux plats en même temps, en utilisant à la fois les surfaces nervurées et lisses.

L’Oursson EG1510S/OR dispose de plaques de cuisson interchangeables, vous pouvez par exemple faire griller du poisson et cuire des légumes sur une plaque de cuisson lisse. Ce gril a une grande surface de travail, il est donc parfait pour cuisiner pour toute la famille.

Caractéristiques du gril

Chaque gril a ses points forts, qui peuvent être importants dans des situations spécifiques :

Sinbo SSM 2534 – le plus économique, chauffe à des températures élevées, peut être stocké verticalement.

La Scarlett EG 350M02 combine une compacité globale avec une grande surface de travail. occupe très peu d’espace sur les étagères lorsqu’il est rangé : il peut être placé à la verticale.

Le BBK BEG 2001 est doté d’un dispositif spécial qui maintient automatiquement la plaque supérieure à la hauteur requise, ce qui le rend très pratique pour griller des saucisses, des bratwurst et des saucissons.

Le Polaris PGP 0702 est équipé d’une minuterie pour une utilisation facile.

L’Ariete 1916 3-en-1 vous permet de cuisiner sur une surface cannelée et lisse en même temps.

L’Oursson EG1510S/OR dispose de deux grandes plaques avec des surfaces différentes qui peuvent être facilement changées.

Le REDMOND SteakMaster RGM-M805 est l’un de nos grils les plus abordables avec des commandes électroniques, des programmes automatiques et un contrôle du niveau de cuisson.

Lisez les avis détaillés sur les modèles et choisissez le gril électrique adapté à vos besoins.