Recettes pour Multicooker : Poisson à la sauce tomate

Aujourd’hui nous allons cuisiner sur le multicuiseur Cuckoo

poisson à la sauce tomate.

Nous sélectionnons le mode de programmation

–

« VAPEUR ».

Nous aurons besoin :

1. Filet de poisson – 300 gr.

2. Carottes – 100 gr.

3. Oignon – 60 g.

4. Racine de persil – 1 pc.

5. Farine – 1 cuillère à soupe.l.

6. Pâte de tomate – 3 cuillères à soupe.l.

7. Persil – 1 cuillère à soupe.l.

8. Beurre – 2 cuillères à soupe.l.

9. Sel – au goût.

10. Bouillon – 3m.article.

Préparation :

1. Saler et poivrer le poisson et le couper en portions.

2. Coupez l’oignon, la carotte et la racine de persil en fines paillettes.

3. Verser 3 tasses à mesurer d’eau dans le bol. Posez le plat à vapeur et placez-y le poisson.

4. Appuyez sur les boutons « DROIT », « GAUCHE » pour entrer dans le programme « COOKING » et réglez la durée de 30 minutes et la température du niveau 2. Appuyez sur le bouton START.

5. Après la cuisson, retirez le poisson et filtrez le bouillon.

Sauce tomate :

6. Placez 1 cuillère à soupe de beurre, l’oignon et les carottes dans un bol.

7. Appuyez sur les boutons « RIGHT », « LEFT » pour sélectionner la fonction « Friture », réglez la durée sur 5 minutes et sélectionnez le niveau de température 3. Ouvrez le couvercle du multicuiseur et tournez la poignée en position « FERMÉ ». Griller avec le couvercle ouvert. Appuyez sur le bouton « START ».

8. Faire frire l’oignon et la carotte. Ajouter le concentré de tomates et faire frire quelques minutes.

9. Versez le bouillon, ajoutez le beurre, le sel et le poivre et portez à ébullition.

10. Avant de servir, placez le poisson dans une assiette, versez la sauce dessus et parsemez d’herbes