Ragoût de côtes et de légumes

Nous aurons besoin :

700 g de côtes de porc ou d’ag ag ag agneau ,

1 oignon vert,

,

1 aubergine,

300 champ champ champ champ champ champ champ champ,

1 poivre,

2 tomates,

poivre noir,

sel,

Verts pour la décoration.

méthode de cuisson :

Les côtes sont lavées, séchées et coupées en portions. Il est préférable de faire mariner les côtes de mouton pendant quelques heures dans de l’oignon haché et du jus de citron pour éliminer l’odeur spécifique. Coupez les légumes comme vous le souhaitez. Mettez tout dans le bol du multicuiseur, ajoutez le poivre et le sel, sélectionnez le programme « Stew ». Servir garni d’herbes fraîches.

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