Pour la pâte :
200 g farine,
0,5 cuillère à café de sel,
10g de levure,
0,5 tasse d’eau t t t l’eau t t,
0,5 cuillère à café de sucre,
1 cuillère à soupe d’huile végétale.
Pour la garniture :
1 gousse d’ail,
,
,
sel, poivre noir moulu,
,
2 oignons,
4 pommes,
2 tomates,
1 œuf,
.
Préparation : préparez la pâte à levure avec le pain levé, étalez-la et mettez-la sur une plaque de cuisson graissée. Peler l’ail, le hacher finement et le faire revenir dans l’huile.
Ajouter les tranches de tomates hachées et assaisonner. Coupez le jambon en julienne et l’oignon en rondelles.
Mélangez les œufs et le fromage râpé. Tartiner la pizza de sauce tomate.
Superposer des couches de jambon, de pommes en tranches, de tomates et d’épices. Versez le mélange œuf-fromage sur la préparation.
Faire cuire dans un four chaud pendant 40 minutes.
Quelle est la saveur dominante de cette pizza au jambon et à la pomme ? Est-ce que l’on sent davantage le goût du jambon ou celui de la pomme ?
La saveur dominante de cette pizza au jambon et à la pomme est généralement celle du jambon, qui est plus prononcé et salé. Cependant, la présence de pomme apporte une touche sucrée et légère qui complète bien le goût du jambon. Donc, on sent davantage le goût du jambon, mais la pomme ajoute une subtilité intéressante à la saveur globale de la pizza.