Vous aurez besoin de : 500g de farine, 20g de levure fraîche ou un sachet de levure sèche, 300ml d’eau ou de lait, 10g de sel.
Préparation : Tamisez la farine dans un grand bol et ajoutez le sel. Diluer la levure dans le lait ou l’eau chaude et l’ajouter à la farine. Pétrissez tous les ingrédients pour obtenir une pâte élastique.
Laissez la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
. Laissez les petits pains reposer pendant environ 25 minutes.
Faites des coupes en forme de croix avant de les cuire. Saupoudrez le pain de graines de pavot, de cumin ou de sésame.
Cuire à la vapeur verser environ 200 ml d’eau pendant 20-25 minutes.
Le pain est-il un aliment indispensable dans votre quotidien? Quelles sont vos préférences en matière de pain? Aimez-vous plutôt le pain blanc, complet, aux céréales ou d’autres variétés? Quels sont vos accompagnements préférés pour déguster du pain? J’aimerais connaître vos anecdotes ou coutumes liées à la consommation de pain dans votre région.
Pourquoi le pain est-il un aliment si populaire et consommé dans de nombreuses cultures à travers le monde? Quelles sont les différentes variétés de pain que l’on peut trouver dans votre pays et quelle est votre préférée? Comment apprendre à faire son propre pain à la maison?