Pour la pâte :
25g de levure,
1 cuillère à café de sucre,
500 gr farine,
0,5 cuillère à café de sel,
30 g de mar mar mar margarine.
Pour la garniture :
2 gousses d’ail,
6 cuillères à soupe d’huile d’olive,
.
Préparation : Diluez la levure et le sucre dans l’eau chaude 300ml .
Mélanger la farine avec le sel, ajouter la levure diluée et la margarine fondue et pétrir pour obtenir une pâte lisse.
Couvrez la pâte d’un linge propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume .
Roulez, mettez la garniture et faites cuire dans le four préchauffé.
Quelle est la recette de ce fameux pain plat à la pizza ? Comment obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur ? Avez-vous des conseils pour choisir les meilleurs ingrédients et les combinaisons de saveurs les plus délicieuses ? Merci d’avance !
Pour réaliser un délicieux pain plat à la pizza, il vous faudra d’abord préparer une pâte à pizza traditionnelle en mélangeant de la farine, de l’eau, de la levure, du sel et un peu d’huile d’olive. Après avoir laissé la pâte lever, étalez-la sur une plaque de cuisson, ajoutez la sauce tomate, le fromage et les garnitures de votre choix.
Pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, il est important de cuire le pain plat à une température élevée (environ 220°C) et de le cuire sur une pierre à pizza préchauffée. Ceci permettra de cuire rapidement la pâte et de la rendre croustillante.
En ce qui concerne les ingrédients, il est préférable d’utiliser des produits de qualité comme de la mozzarella fraîche, des tomates bien mûres et des herbes fraîches. Pour les combinaisons de saveurs les plus délicieuses, vous pouvez opter pour des classiques comme la margherita avec basilic frais ou des créations plus originales comme la pizza blanche avec des champignons et du fromage de chèvre. N’hésitez pas à expérimenter et à vous faire plaisir en créant votre propre pizza maison ! Bon appétit !
Pour réaliser un délicieux pain plat à la pizza, il vous faudra mélanger de la farine, de l’eau, de la levure, du sel et de l’huile d’olive pour la pâte. Pour une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, vous pouvez opter pour une cuisson à haute température dans un four préchauffé.
Pour les garnitures, choisissez des ingrédients de qualité tels que de la mozzarella fraîche, des tomates bien mûres, du basilic frais et de la charcuterie italienne. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons de saveurs pour trouver celle qui vous convient le mieux.
Pour une saveur encore plus prononcée, vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive et du parmesan râpé juste après la sortie du four. Bon appétit !
Est-ce que vous ajoutez des ingrédients supplémentaires à votre pain plat à la pizza ou est-ce qu’il est déjà garni avant d’être cuit ?