L’entreprise innovante element Suisse-France réunit les fonctions d’un hachoir à viande et d’un extracteur de jus à vis en un seul produit. Le résultat est un appareil de cuisine doté d’une polyvalence unique qui lui a valu le nom d’el’master – le maître du kung-fu culinaire. 9 fonctions dans un seul appareil!
En intégrant les meilleures caractéristiques de diverses techniques culinaires, el’master a développé son propre style unique. Combinaison de l’art de la transformation de la viande et de l’extraction du jus à l’aide d’un seul corps avec un moteur mais deux chambres de travail différentes. Le bon accessoire pour votre hachoir à viande ou votre presse-agrumes, en fonction de vos besoins.
Hachoir. Dans cette version, el’master transforme délicatement mais avec assurance, comme un véritable gourou, n’importe quelle viande en un hachis parfait. Le matériau central de cet appareil de cuisson est une vis sans fin en plastique durable PMMA . Il supporte stoïquement le travail dur et les charges spartiates ; il résiste aux chocs et présente plusieurs avantages par rapport aux tarières métalliques : il ne s’oxyde pas, il n’est pas sujet à la corrosion, il n’absorbe pas les odeurs et il résiste aux produits de nettoyage. Le noyau de la tarière est en métal pour assurer une connexion solide avec le couteau et le moteur.
La rainure élargie à la base de la vis sans fin saisit littéralement chaque pièce comme une proie longuement attendue, et le positionnement des 13 bords de la vis sans fin est soigneusement aligné pour déplacer efficacement la viande dans la grande chambre transparente où la viande disparaît comme dans un tourbillon. Le guide en forme de cône corrige également la trajectoire des ingrédients qui entrent dans le hachoir. Tout cela rend le poussoir presque superflu, sauf pour broyer la glace.
Une fois que vous avez saisi la viande et qu’elle a traversé la chambre de cuisson, les couteaux samouraïs el’master, avec leur surface de tranchage extra-large, peuvent maintenant prendre le relais. La lame et son compagnon, la râpe aiguisée, sont en acier inoxydable trempé et coupent magistralement la viande dure et coriace – et ne se contentent pas de l’écraser. Ceci est rendu possible par l’alignement exact des ouvertures de la grille avec les lames des couteaux. De plus, ces pièces auto-affûtées ne craignent pas les sollicitations fréquentes, chaque séance d’entraînement étant une nouvelle occasion d’affiner leurs compétences.
Lorsqu’il n’est pas en train de hacher, le samouraï culinaire suit un cours magistral sur la préparation de pâtes et de nouilles maison. À cette fin, il dispose de deux grilles en plastique dans son arsenal.
Le hachoir est conçu pour une commodité et une sécurité maximales. Le grand panier supérieur permet une liberté de mouvement et protège le corps contre les saletés. Le col haut permet d’éviter que les doigts ne touchent les pièces du broyeur et l’écrou du couvercle est bridé pour faciliter le vissage et le dévissage.
La seconde nature de l’el′master est le presse-agrumes. Pour le pressage, il y a une chambre de travail séparée, une vis sans fin et deux filtres pour différents types de fruits. Le premier coup vient de la vis sans fin qui a été spécialement entraînée pour le traitement des fruits. Première tarière CeramicPro+ au monde avec une forme unique à 17 facettes. Grâce à leur positionnement précis, el’master saisit la viande sans utiliser beaucoup de force, à l’instar d’un lutteur professionnel dont la technique plutôt que la force physique est décisive pour remporter la victoire.
Le matériau de la vis sans fin CeramicPro+ en fait un véritable multitalent : la céramique n’oxyde pas les aliments et n’absorbe pas les odeurs, elle ne tache pas et résiste aux chocs. La tarière est facile à nettoyer, elle est respectueuse de l’environnement et exempte de bactéries.
La vis sans fin est reliée au moteur par un noyau métallique, ce qui contribue à la grande fiabilité et à l’efficacité de l’appareil. la faible vitesse de la vis sans fin permet une extraction douce et froide qui conserve jusqu’à 68 % des enzymes, minéraux et vitamines utiles, alors que les centrifugeuses n’en conservent qu’environ 17 %.
La chambre de travail de l’extracteur de jus est grande et transparente, comme un hachoir. Contrairement à cette dernière, cette chambre est équipée d’un joint en silicone pour une meilleure étanchéité. Il dispose également d’une rainure plus large de 16 cm2 pour accueillir des segments de fruits et légumes plus gros. Deux ouvertures sont prévues pour la sortie du jus et des tourteaux. Les fromages à pâte pressée sortent automatiquement et le joint en silicone dans l’ouverture garantit qu’ils sont retirés uniformément et en douceur. Le jus arrive dans un grand verre de 800 ml avec un bec verseur pour verser doucement et une écumoire pour écumer.
el′master peut réagir précisément aux différents types de fruits et légumes. Il existe un filtre à jus séparé pour les fruits durs et les herbes, qui produit un jus clair avec presque aucune pulpe. Une autre passoire, avec un tamis, est mieux adaptée aux fruits mous et aux baies. Cette passoire laisse passer une partie de la pulpe afin que le jus extrait puisse également être utilisé comme ingrédient pour d’autres recettes, comme les smoothies, la glace ou la confiture.
Que el’master ressemble à un hachoir à viande ou à un presse-agrumes, il est alimenté par une seule source – un moteur à courant continu de MegaMotor de seulement 170 watts. Grâce à ce moteur, il est rapide et efficace, mais aussi silencieux et économique. La faible vitesse du moteur assure une usure moindre, d’où une garantie de cinq ans sur le moteur. La faible vitesse 75 tr/min facilite l’introduction en douceur de la viande ou des fruits dans la cavité. Le résultat est soit de la viande hachée et non de la viande écrasée , soit du jus pressé à froid.
Quelque chose qu’El’Master a pris de la technique ninja – la capacité de travailler discrètement en espionnage. Des niveaux de bruit aussi bas que 65dB, à peine au-dessus du volume d’une conversation tranquille. Vous pouvez donc cuisiner à toute heure du jour ou de la nuit, sans déranger vos colocataires.
zen pratique a rendu le blender simple grâce au choix du cordon : la prise universelle permet même d’utiliser un cordon d’ordinateur pour le brancher sur le secteur. Et grâce à ses pieds en caoutchouc, il tient fermement sur ses pieds.
Une protection adéquate est une compétence importante pour tout artisan, y compris pour les professionnels de la cuisine. La sécurité de l’el’master est contrôlée par des capteurs qui réagissent à une augmentation critique de la résistance et donc de la puissance. Des capteurs éteignent l’appareil en cas de surcharge. De plus, un système séparé de protection contre les surcharges empêche l’appareil de fonctionner pendant plus de 20 minutes sans interruption. La durabilité est renforcée par le démarrage progressif, qui prolonge la durée de vie de l’appareil et de toutes ses pièces.
Le kimono el′master présente des couleurs argent et noir, et est fabriqué respectivement en métal et en plastique. La puissance confiante de cet appareil ne prendra pas beaucoup de place grâce à son boîtier compact et ergonomique, mais permettra de remplacer deux personnes à la fois dans le domaine culinaire.
Le gourou de l’art culinaire el’master est idéal pour préparer de la viande hachée et des jus de fruits. Ces deux départs font de l’appareil une machine multifonctionnelle 9 fonctions en une , capable d’offrir une large gamme de plats, notamment des soupes et des sauces, des pâtes et des nouilles faites maison, des confitures et des compotes, des smoothies et des smoothies, des sorbets et des glaces. Les instructions pour préparer ces délices sont déjà compilées dans le livre de recettes fourni avec l’appareil. Bienvenue à la performance magistrale d’El’mastera culinaire!
Caractéristiques techniques
2 appareils en un : hachoir + extracteur de jus à vis sans fin pressage à froid
9 fonctions en un seul appareil
Vis de hachage en plastique résistant PMMA
Couteau en forme de faucille avec surface de coupe élargie et grille
2 grilles en plastique
Vis sans fin pour presse à jus CeramicPro+
Filage à froid
Chambre de travail séparée pour la centrifugeuse
Filtres pour différents types de fruits
Moteur à courant continu fiable de MegaMotor, 170 watts seulement
Fonctionnement silencieux
Sécurité
Design moderne
Boîtier ergonomique
Commodité d’utilisation
Livre de recettes de marque
Un démarrage en douceur
Système inversé
Niveau sonore : 65 dB A
Vitesse de rotation : 75 rpm
Max. Durée de fonctionnement continu : 20 minutes
Puissance de 170W
J’ai entendu parler de cet appareil révolutionnaire, le nouvel el’master de element, qui combine un hachoir à viande avec un presse-agrumes en un seul appareil. Cela semble très pratique et économique. Est-ce que quelqu’un l’a déjà essayé ? J’aimerais connaître vos avis et retours d’expérience avant de me décider à l’acheter. Merci d’avance !
Est-ce que le hachoir à viande et presse-agrumes el’master de element est facile à utiliser et à nettoyer ? J’aimerais savoir si cet appareil est pratique et efficace dans ses deux fonctions.
Le hachoir à viande et presse-agrumes El’Master de Element est relativement facile à utiliser et à nettoyer. Il est doté de commandes simples et d’un manuel d’utilisation détaillé pour une utilisation pratique. Pour le nettoyage, la plupart des pièces sont détachables et peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle. Cependant, il est important de noter que certains utilisateurs ont signalé des difficultés à nettoyer certaines parties de l’appareil. En ce qui concerne l’efficacité de ses deux fonctions, la plupart des utilisateurs sont satisfaits des performances du hachoir à viande et du presse-agrumes El’Master de Element. Cependant, il est toujours recommandé de lire les avis des autres consommateurs ou de demander des références avant de faire un achat.
Ce nouveau el’master de element semble être un appareil révolutionnaire avec ses fonctions combinées de hachoir à viande et presse-agrumes. J’aimerais savoir s’il est facile à utiliser et à nettoyer? Est-ce que la qualité du jus d’agrumes est bonne? Et combien de viande peut-il hacher à la fois? Merci d’avance pour vos réponses!