Après avoir regardé une vidéo sur la fabrication des saucisses, je n’en veux plus. L’examen des étiquettes des supermarchés n’ouvre pas non plus l’appétit : additifs, épaississants alimentaires, exhausteurs de goût, graisses et nitrates incompréhensibles… À la télé, ils disent que c’est mauvais pour la santé et que c’est faux. Et vous devez manger et nourrir vos proches. Savoureux, sain et rapide.
Hachoir à viande électrique BBK MG2006
| MODÈLE | MG2006 |
| POWER | Consommation électrique de 600W, 2000 watts maximum. |
| PERFORMANCE | 1,5 kg de viande par minute. Durée de fonctionnement en continu – 5 min. |
| CONTRÔLE | l’interrupteur de mode se trouve à l’avant du boîtier Bouton de verrouillage sur le dessus du hachoir multi-usages. |
| DOP. LES OPPORTUNITÉS | Protection contre les surcharges, rotation inverse. |
| COMPLET | 3 disques perforés de différents diamètres, Buses pour saucisses et kebabs, livre de recettes. Compartiment de rangement pour les accessoires. |
| DIMENSIONS POIDS | 174x282x234mm/3.95kg. |
| GARANTIE | 1 an |
Fonctionnalité
Ce hachoir multi-usages possède tout ce dont vous avez besoin pour préparer tous les types de viande. Trois grilles perforées permettent d’obtenir différentes consistances de hachis. Pour obtenir les meilleurs résultats, les experts recommandent de hacher d’abord la viande à l’aide de la râpe à gros trous, puis de la tourner une deuxième fois à l’aide de la râpe à petits trous. Même la viande coriace se transforme en un tendre hachis grâce à cette technique.
La fonction d’inversion permet d’éliminer les broches et les os tenaces. Dans ce cas, la « marche arrière » est engagée et vous pouvez facilement retirer l’excédent de matériau et continuer à travailler. Mais cela ne doit être utilisé que rarement, car le hachoir multi-usages est suffisamment puissant pour traiter même les viandes très coriaces.
En plus de faire de la viande hachée simple, ce hachoir à viande produit – avec très peu d’intervention de votre part – de délicieuses saucisses faites maison qui remplaceront avec succès toutes les saucisses de mauvaise qualité achetées en magasin sur votre table. Le mieux, c’est que ça ne vous prend pas plus d’une demi-heure.
Il y a deux étapes à suivre.
Le hachoir prépare d’abord la viande hachée. Tu mets des épices dedans, tu remues. L’essentiel est que vous soyez sûr de la qualité de chaque ingrédient et que vous sachiez qu’il n’y a pas d’additifs ou d’exhausteurs de goût!
Ensuite, changez la buse du broyeur pour un « saucisson » et mettez un boyau naturel vous pouvez acheter un pot de ce type de boyau dans certains magasins ou sur les marchés . Dans ce dernier cas, vous devrez passer un certain temps à préparer le boyau de la saucisse .
Tournez ensuite le broyeur et formez des saucisses de la taille souhaitée. Vous apprendrez rapidement et ne pourrez plus imaginer vous contenter de produits achetés en magasin.
Un peu moins courant dans notre pays est le kebbe, un plat asiatique dans lequel la viande hachée est utilisée comme coquille et les légumes, les champignons et même la viande hachée peuvent être utilisés comme garniture. Cela peut sembler long, mais en fait, le hachoir produit du kebbe très rapidement – et seuls vous et le hachoir savez à quel point c’est facile.
Facile à utiliser
Le montage et le démontage du broyeur multi-alimentaire sont également très rapides et faciles. Grâce aux larges dentelures de l’anneau de retenue, il peut être facilement dévissé, même par la main délicate d’une femme, sans endommager sa manucure. Pour retirer l’unité de broyage multi-alimentaire, appuyez sur le bouton et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre – tout est conçu de manière simple et sûre. Compartiment de rangement pour les accessoires – tout est toujours à portée de main.
Un très bon et très cher
C’est la saison des légumes, des fruits et des baies. Vous ne pouvez pas vous passer d’un presse-agrumes, surtout s’il est capable de faire deux verres et de traiter la récolte d’un grand pommier.
Les presse-agrumes centrifuges avec une large ouverture de remplissage pour une pomme ou une orange entière sont devenus les plus populaires ces dernières années. Pas besoin de couper les fruits ou les légumes en morceaux, il suffit de les rincer en quelques secondes et ils se transformeront en jus en un rien de temps.
La gamme BBK comprend quatre modèles de presse-agrumes centrifuges à large goulotte d’alimentation.
Presse-agrumes centrifuge BBK JC100-H05
| MODÈLE | JC100-H05 |
| POWER | 1200 watts. |
| FONCTIONNEL | Jus de fruits et de légumes. Chargement de fruits et légumes entiers, trémie de 85 mm de diamètre. |
| CONFORT ET SÉCURITÉ | démarrage en douceur du moteur, protection contre les surcharges, arrêt automatique en cas de surchauffe. |
| CONTRÔLE | Affichage, éclairage LED, interrupteur marche/arrêt du changement de vitesse. |
| FEATURES | Boîtier et centrifugeuse en acier inoxydable, Réservoir de pulpe amovible, Bec de vidange avec système anti-goutte, protection contre la surchauffe, pieds caoutchoutés |
| DIMENSIONS/MASSES | 430x305x205 mm/3,8 kg. |
| GARANTIE | 1 an. |
Le diamètre de la porte de remplissage est l’un des plus grands du marché : 8,5 cm. Cela signifie que vous n’avez pas besoin de hacher les pommes et les betteraves, même grosses, et que vous pouvez y mettre des carottes et des oranges sans problème.
La principale caractéristique de l’extracteur de jus est son réglage à cinq vitesses, ce qui vous permet de choisir la bonne vitesse d’extraction pour chaque aliment. Plus le jus est mou, plus il doit être lent, plus il doit être dur, plus il doit être rapide.
La commande moderne rend l’utilisation de l’extracteur de jus particulièrement pratique : en tournant le bouton, on peut voir la vitesse et le type de produit sur l’écran LCD.
1 vitesse pour les fruits/légumes mous prunes, citrons, raisins, concombres, etc. . , 2 vitesse convenant aux agrumes, 3 – pour les ananas, 4 – pour les pommes, les citrouilles, 5 – pour les légumes/fruits durs carottes, céleri, etc. .
Ce presse-agrumes permet de préparer facilement des jus mélangés avec différents produits – la vitesse optimale de pressage est déterminée en tournant le bouton. Le démarrage en douceur du moteur évite que le jus ne coule pendant les premières secondes de fonctionnement.
Les jardiniers apprécient également ce presse-agrumes, qui permet de traiter d’énormes quantités de pommes et d’en faire du jus pour l’hiver. Vous n’avez pas besoin de couper chaque pomme en quatre morceaux, ce qui vous permet de manipuler vos fruits de manière ludique sans perdre de temps. Le bac à pulpe est amovible et peut être retiré et remis en place rapidement.
Un pour tous
Un mixeur plongeant est comme une deuxième paire de mains dans la cuisine. Que ce soit à la maison ou à la campagne, il est indispensable pour préparer une multitude de repas. La pâte à crêpes est prête en cinq minutes avec un fouet. Les blancs peuvent être montés en crème épaisse avec le même outil. Avec l’accessoire principal, vous pouvez transformer une soupe en un potage en quelques secondes – directement dans le bol ou dans la casserole.
Les raisins de Corinthe enrobés de sucre sont hachés en cinq minutes et transformés en un dessert savoureux, délicieux sur des crêpes chaudes. Les sauces sophistiquées comme le pesto, la césar et le guacamole sont prêtes en un rien de temps.
En somme, la qualité et la rapidité sont garanties.
VVK propose cinq modèles avec différentes conceptions et équipements de la buse principale.
Le puissant mélangeur submersible VVK KVN0908
| MODÈLE | KVN0908 |
| POWER | 850 Watt. |
| MODES | 10 vitesses réglables en continu, Mode turbo, brise-glace. |
| CONTRÔLE | bouton marche/arrêt, Régulateur de vitesse sur la poignée, Lumière LED. |
| COMPLET | Fouet en métal, cruche de mesure de 0,6 l, mini-broyeur 0,5 l, stand de stockage. |
| FEATURES | Buse et lames en acier inoxydable. |
| DIMENSIONS | 250x283x186 mm. |
Ce mixeur a tout ce dont vous avez besoin pour une multitude de tâches culinaires. Il hache, fouette, mélange. Deux bocaux supplémentaires le transforment en un petit robot de cuisine qui vous permet de préparer une multitude de plats, quels que soient vos besoins.
Le blender tient bien dans la main et est léger, mais suffisamment puissant et rapide.
La commande de vitesse infiniment variable permet de régler et de sélectionner la bonne vitesse pendant que vous travaillez. Vous avez le contrôle et vous pouvez arrêter le processus à tout moment.
Les buses et les lames sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, sont robustes et durables. Les accessoires sont rangés sur un support de rangement spécial.
Nous avons recommencé à cuisiner davantage nous-mêmes, en partie à cause du coût élevé de la nourriture, en partie à cause de notre désir de manger plus sainement. Et il était temps que VVK, une entreprise connue pour ses produits électroniques bon marché et de haute qualité, commence à vendre en France des appareils de cuisine qui facilitent la vie quotidienne des ménagères. Après tout, le prix est important, et l’achat d’une aide chez BBK peut aussi bien intéresser les étudiants et les jeunes mères que les femmes au foyer expérimentées. Vous pouvez également emmener les appareils BBK à la campagne pour cuisiner avec plaisir en été.
Quel est le meilleur modèle de hachoir à viande, mixeur et presse-agrumes sur le marché ? J’aimerais investir dans ces équipements pour améliorer mes compétences culinaires, mais je ne sais pas par où commencer. Des recommandations ou des conseils seraient grandement appréciés. Merci d’avance !