MIDEA : Nuit italienne à Paris

En octobre-novembre 2023, les plateformes interactives Midea World of Appliances ont été ouvertes chez MEGA Belaya Dacha et MEGA Khimki. Tous les visiteurs du centre commercial ont pu venir voir les appareils Midea en action et se détendre dans le confort de leur propre maison. Et ceux qui ont eu le temps de s’inscrire sur le site de la promo.mideastore

assisté à des masterclasses de chefs

Midea

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Dans le centre commercial Mega Khimki, nous avons utilisé des appareils Midea pour cuisiner des plats italiens classiques que tout le monde aime : lasagnes et tiramisu.

TOILETTE

Vous aurez besoin : 500 g de tomates, un oignon, des carottes, des herbes aneth + persil + basilic – 30+30+30 g, un petit sac 20-30 g de chapelure, 500 g de pâtes à lasagnes, 600-700 g de viande de bœuf ou de porc sans os, 150-200 g de parmesan.

Appareils : hachoir à viande Midea, mixeur alimentaire Midea, plaque de cuisson Midea, four Midea.

Recette

Préparez d’abord la sauce. Lavez les tomates, coupez-les en quatre, équeutez-les et pelez-les, puis mettez-les dans une casserole. Peler 3 ou 4 gousses d’ail, les couper et les ajouter aux tomates. Épluchez un oignon et une carotte de taille moyenne. Ajoutez des herbes hachées, du sel, du sucre, du poivre moulu, des épices thym séché, romarin, etc. .p. au goût . Ajouter 100-200 ml d’eau, l’huile d’olive et laisser mijoter doucement sur une plaque de cuisson à feu moyen-élevé, en remuant de temps en temps pendant 30-45 minutes.

Pendant ce temps, préparez la viande hachée. Râpez le fromage. Enduisez un grand plat à gratin d’un peu d’huile d’olive et saupoudrez de quelques miettes.

Retirez la sauce de la cuisinière et utilisez un mixeur Midea pour mixer les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Remettre sur la plaque de cuisson et porter à ébullition. Arrêt du brûleur.

Dans le plat préparé, placez les feuilles de lasagnes en les faisant se chevaucher légèrement pour qu’elles recouvrent le fond. Versez une partie de la sauce. Créez une couche uniforme de viande hachée. Ajoutez quelques herbes hachées. Saupoudrer de fromage râpé. Arroser d’huile d’olive. Faites trois ou quatre couches. Mettez au four pendant 15-20 minutes à 180 degrés.

Allumez le gril et faites cuire jusqu’à ce que la croûte devienne brune.

TIRAMISA

Le chef a utilisé une vieille recette italienne. Donc même si vous cuisinez ce dessert, regardez la composition – vous verrez la différence, et nous l’avons goûtée.

Vous aurez besoin : 6 œufs de poule, 500 g de fromage frais mascarpone, 6 c. à soupe. l. Sucre, biscuit coupé en morceaux, 300ml de café expresso, barre de chocolat noir, 1-2 cuillères à soupe. l. poudre de cacao.

Appareils : plaque de cuisson Midea, mélangeur planétaire Midea.

Recette

Faites de la crème. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez 75 ml d’eau, portez à ébullition et laissez mijoter jusqu’à ce que le sucre atteigne 120 degrés. Pendant ce temps, fouettez les blancs dans un batteur planétaire et versez le sirop en un mince filet, en continuant de fouetter les blancs jusqu’à ce que le mélange refroidisse.

Fouettez les jaunes d’œufs au bain-marie avec une pincée de sel.

À l’aide d’une spatule en silicone, mélanger délicatement le mélange de fromage, les jaunes et les blancs d’œufs battus pour obtenir une crème grumeleuse.

Tranches de biscuits Bisquick pendant 3 secondes. Tremper dans le café et déposer dans un grand bol carré, puis une couche de crème, puis ajouter beaucoup de chocolat râpé, à nouveau des biscuits, puis de la crème et à nouveau du chocolat. Saupoudrer le cacao râpé sur le dessus avec une passoire. Laissez-le refroidir dans le réfrigérateur pendant 120 minutes.

Servez le dîner et profitez-en.

Le lave-vaisselle Midea lave toute la vaisselle sale.

Et nous trouverons des choses plus intéressantes à faire.