Nous vivions et cuisinions dans une poêle sur une cuisinière à gaz. Un jour, des amis sont venus nous voir et ont commencé à faire l’éloge de la nourriture cuite à la vapeur. C’était si louable que nous en avions l’eau à la bouche. Après avoir reçu une récompense financière pour son travail, une semaine après l’arrivée des invités, je me suis acheté ce miracle de la technologie.
Je l’ai ramené chez moi et j’ai découvert un appareil assez grand, pesant environ 2 kg. C’est vrai, et la puissance de l’appareil – 2 kW, dont l’utilisation ultérieure est très utile.
La construction du cuiseur vapeur est simple : la base, un récipient à vapeur en plastique avec deux paniers à vapeur, un plateau pour recueillir la condensation et un couvercle. Il y a un plateau et un bol spécial pour le riz.
Je vais vous parler un peu des parties du bateau à vapeur. La base est un récipient en plastique de couleur argentée avec un élément chauffant plat intégré au fond. Sur la face de la base se trouve un panneau de commande – une minuterie mécanique de 60 minutes, un indicateur de puissance et deux boutons tactiles éclairés Vitamin+ et KeepWarm.
Le fond de cette partie comporte quatre pieds en caoutchouc, qui ne sont malheureusement pas durables. Ils sont tombés après quelques jours avec le bateau à vapeur. Un bac de récupération des condensats est fixé à la base. Le plateau comporte un récipient à vapeur en plastique avec un fond perforé et, à l’intérieur, deux paniers à vapeur en métal d’une capacité de 2,5 litres chacun. Les paniers sont cylindriques et leurs fonds et parois sont perforés. Placez un couvercle sur le récipient contenant les paniers.
Le bol à riz a une capacité de 1,5 l. En plus du riz, nous cuisinons des bouillies et une petite soupe pour nous et les enfants. Le riz s’avère un peu sec dans le bol à riz, il est préférable de le faire tremper avant.
Selon les recommandations du fabricant, il est nécessaire de remplir le cuiseur vapeur avec de l’eau froide du robinet. Mais vu la qualité de l’eau dans notre ville, je ne prendrais pas le risque de le faire et je remplirais l’eau uniquement à partir du filtre. Avant de cuisiner, surtout pendant les premiers jours d’utilisation, vous devez vous familiariser avec le tableau des temps de cuisson. Gardez également à l’esprit l’état des aliments frais ou congelés et la taille des morceaux individuels.
Ce qui est bien, c’est que les saveurs ne se mélangent pas. Nous avons fait cuire en même temps des pommes de terre épluchées dans un panier, des betteraves épluchées dans un autre, des filets de poisson sur le plateau du haut. Tout s’est avéré délicieux et parfumé. De plus, les quenelles et les boulettes cuites dans ce produit sont très bonnes, tout comme les escalopes à la vapeur. Tous les légumes cuisent parfaitement. Les enfants les adorent toujours. Le poisson est savoureux, mais il est conseillé de laver immédiatement toutes les parties du cuiseur à vapeur, sinon l’odeur risque de se dégager et il sera difficile de s’en débarrasser.
Fonction de maintien au chaud des aliments cuits. Maintient un plat cuisiné au chaud pendant 60 minutes. Mais pour que cette fonction fonctionne correctement, il doit y avoir suffisamment d’eau dans la casserole. S’il n’y a pas d’eau, l’appareil s’éteint.
La fonction Vitamin+ réduit le temps de cuisson et préserve ainsi davantage de nutriments. Surtout pour la cuisson des légumes. C’est essentiellement ce que nous avons utilisé pour préparer ces aliments.
LES AVANTAGES
1. Une nourriture délicieuse et saine.
2. Grand récipient à vapeur.
3. Options Vitamin+ et KeepWarm.
LES INCONVÉNIENTS
1. Pieds en caoutchouc peu fiables.
2. Difficultés de nettoyage – en particulier le steamer.
3. Plutôt encombrant.
RÉSUMÉ
Il n’y a presque pas de technique parfaite, et pour les besoins de la famille, ce défroisseur est ce qui nous convient le mieux pour le moment.
Pourquoi avez-vous choisi d’acheter un cuiseur vapeur après que vos invités soient partis ? Quels ont été vos critères de choix et qu’est-ce qui vous a incité à faire cet achat ? Est-ce que vous en êtes satisfait et est-ce que vous le recommanderiez à d’autres personnes ?
D’après vous, est-ce que l’achat d’un cuiseur vapeur serait un bon investissement ? Est-ce facile à utiliser et est-ce que cela permet de cuisiner de manière plus saine ?
Quel est le modèle de cuiseur vapeur que vous avez acheté ? Je suis curieux de connaître ses fonctionnalités et si vous en êtes satisfait. Avez-vous remarqué une différence dans vos repas depuis que vous l’utilisez ? Je suis tenté d’investir dans un cuiseur vapeur, mais j’aimerais avoir votre avis avant de faire un achat.