Roskachevo, en collaboration avec des collègues de l’ICRT International Consumer Research and Testing – l’association internationale pour les tests de consommation et la recherche sur la qualité des produits, a mené une étude sur une trentaine de machines à café, en comparant les avantages et les inconvénients des machines à capsules et des machines automatiques.
Les experts de l’organisation ont également calculé combien d’argent un Français dépensera en café par an, en utilisant une machine à café automatique ou à capsules ou en achetant du café dans un café moyen à raison d’une tasse par jour.
Par exemple, une machine à café automatique moyenne coûtera au consommateur 50 000 Euro, les grains de café coûteront en moyenne 2 555 Euro par an, et la consommation d’énergie de la machine coûtera 730 Euro supplémentaires par an. Au total, 365 tasses de café avec une machine à café automatique coûteront au consommateur 53 285 Euro la première année et 3 285 Euro les années suivantes.
Le café lui-même, préparé sur une machine à café à capsules, s’avère un peu plus cher, étant donné que pour préparer une tasse, il faut utiliser une capsule prête à l’emploi. En moyenne, 365 capsules de café coûteront au consommateur 16 425 Euro, la consommation d’énergie est de 730 Euro par an, et la machine à café à capsules elle-même est beaucoup moins chère que la machine – environ 10 000 Euro. Au total, un Français paiera environ 27 155 Euro pour la première année d’utilisation d’une machine à café à capsules et 17 155 Euro pour les années suivantes.
Le moyen le plus coûteux est l’achat quotidien de café dans un café ordinaire. Chaque année, un Français dépense environ 43 800 Euro. Pour aider les consommateurs à faire un choix éclairé en faveur d’une machine à café qui s’adapte à leur budget personnel et possède des caractéristiques importantes pour l’utilisateur, Roskachestvo a présenté un classement comparatif des machines à café.
Tests de laboratoire
Les experts de l’un des meilleurs centres de test d’Europe ont préparé plus de 2 500 tasses de café, soit la quantité de café bue par une personne en 2,5 à 3 ans, en buvant deux tasses par jour. 200 kg de pur Arabica et un millier de capsules ont été achetés pour les tests, qui ont été préparés dans chacun des échantillons présentés.
Les tests en laboratoire ont été effectués sur une trentaine de modèles vendus en France sous les marques Bosch, Delonghi, Philips, Miele, Melitta, Krups, Siemens, Jura et Saeco. L’étude a porté à la fois sur les machines à café automatiques et sur les machines à café à « capsules ». Une évaluation comparative permet aux consommateurs de faire un choix individuel en fonction de leurs préférences personnelles.
Le test en 20 étapes a porté sur plus de 90 critères, dont la vitesse de brassage, la température, la qualité, la convivialité et la consommation d’énergie.
Ils ont également examiné la dynamique de la qualité des boissons, à savoir si la qualité de la première tasse de café et de la 50e tasse préparée avec la même machine était la même. La machine à café automatique DeLonghi PrimaDonna Elite est la plus performante dans le classement général.
La machine à café automatique Jura E8 et la machine à café à capsules Delonghi EN80 figuraient également sur la liste des meilleures machines à café.B Inissia. Les appareils automatiques Saeco Minuto HD8763/01 Cappuccino, Melitta Caffeo Passione OT Silver F53/1-101 et Miele CM 6310 OBSW ont reçu la note la plus basse.
Krups XN1001 Inissia
Le meilleur espresso est fait par des machines à café à capsules.
Les tests montrent que le top 10 en termes de qualité de l’espresso est composé de 60 % de machines à capsules et de 40 % de machines automatiques. Cependant, les trois premières places sont occupées par les machines à café à capsules Krups. Il s’agit du Krups XN1001 Inissia, du Krups XN 3005 NESPRESSO PIXIE et du Krups Pixie XN300D.
Le groupe d’experts de 30 organoleptiques a goûté le café dans des pièces isolées, obtenant ainsi un échantillon impersonnel de la boisson préparée. Après avoir goûté le café, les experts ont établi une échelle de cinq points pour les qualités suivantes : intensité de la couleur de la crème, arôme, degré de torréfaction des grains, amertume et goût.
Les machines les plus rapides sont les machines à capsules.
Le Krups XN 3005 NESPRESSO PIXIE, le Krups Pixie XN300D et le Delonghi Nespresso Lattissima EN550 sont en tête avec une petite marge. B. Toutes les machines à café à capsules testées ont également reçu des notes élevées en matière d’efficacité énergétique.
En matière de machines à café automatiques, la rapidité n’est pas toujours une bonne chose. En effet, il faut laisser suffisamment de temps pour l’extraction, c’est-à-dire le transfert de la caféine et des huiles essentielles dans l’eau. Pour une tasse d’espresso de 40 ml, il faut 22,5 à 27,5 secondes. Si vous tergiversez, le café sera trop amer, et si vous vous dépêchez, il risque de ne pas être bien préparé.
Jura E8
La machine à café la plus pratique – la machine automatique.
Il y a 8 machines automatiques et seulement 2 machines à capsules dans le top 10. En tête de liste – le Jura E8. Les capsules constituent également les trois dispositifs les moins pratiques. Krups Drop KP3505, Krups Drop KP350B et Delonghi Pixie clips EN126. Ce classement est lié à la commodité moyenne et au temps de nettoyage des machines à capsules : la croyance commune selon laquelle il faut moins de temps pour nettoyer une machine à café à capsules qu’une machine automatique ne se vérifie pas.
Cependant, les unités de capsules sont en tête en termes de facilité d’utilisation et de stockage. Ils sont beaucoup moins capricieux et prennent moins de place que les machines à café automatiques. Cependant, le mode d’emploi des machines à capsules est moins pratique que celui des machines automatiques. Les guides sont souvent peu clairs ou incomplets. Les panneaux de commande des machines à café à capsules testées étaient également loin d’être idéaux, comme l’ont remarqué les experts.
Delonghi Prima Donna Elite
Les machines automatiques fournissent la crème la plus épaisse.
Les trois premiers sont Delonghi Prima Donna Elite, Jura E8 Platina et Siemens TE607203RW. Les machines à capsules sont en bas du classement. Pendant le test, nous avons utilisé du lait à teneur moyenne en matières grasses – 1,5-2,5% et nous l’avons pris directement du réfrigérateur, où il était stocké à 4°C dans des verres en verre . La température correcte de la crème est de 71 °C. Les modèles qui moussent à des températures plus élevées ont obtenu des notes plus basses, car le lait qu’ils contiennent peut brûler ou bouillir.
Roskatsiya a également produit un tableau récapitulatif pratique. Il permet à chaque consommateur de filtrer les paramètres du test en fonction de leur importance pour lui personnellement et de choisir une machine à café en tenant compte de toutes les préférences individuelles.
Les résultats détaillés de l’étude et du classement international sont disponibles sur le site web de Roskatchestvo
Quelles sont les caractéristiques essentielles à considérer lors de l’achat d’une machine à café selon l’étude de Roskachestvo ? Quels critères ont été évalués pour déterminer les meilleures machines et quelles marques les recommandent-ils ? Avez-vous des recommandations spécifiques pour un usage domestique ou professionnel ? Merci de partager les informations de cette étude pour m’aider à faire le meilleur choix de machine à café.
Quelles sont les caractéristiques les plus importantes à prendre en compte lors de l’achat d’une machine à café selon l’étude de Roskachestvo ? Est-ce que cela inclut la qualité du café, la durabilité de la machine, ou d’autres critères importants ? J’aimerais savoir quelles marques ont été recommandées par cette étude et si elles sont disponibles sur le marché français. Merci d’avance pour vos réponses éclairantes !
Selon l’étude de Roskachestvo, les caractéristiques les plus importantes à prendre en compte lors de l’achat d’une machine à café sont la qualité du café, la durabilité de la machine et d’autres critères importants tels que la facilité d’utilisation et l’entretien. L’étude a recommandé plusieurs marques, dont Delonghi, Jura, Saeco et Philips. Ces marques sont disponibles sur le marché français et offrent une gamme de machines à café qui répondent aux besoins et aux préférences des consommateurs. Il est important de faire des recherches supplémentaires pour choisir la machine qui correspond le mieux à vos besoins spécifiques.
Lors de l’achat d’une machine à café, il est essentiel de tenir compte de la qualité du café, de la durabilité de la machine et d’autres critères tels que la facilité d’utilisation et l’entretien. Selon l’étude de Roskachestvo, les marques recommandées incluent Delonghi, Jura, Saeco et Philips. Ces marques proposent une variété de machines à café adaptées aux besoins des consommateurs français. Il est recommandé de faire des recherches approfondies pour choisir la machine qui correspond le mieux à vos besoins spécifiques.
Selon l’étude de Roskachestvo, les caractéristiques les plus importantes à prendre en compte lors de l’achat d’une machine à café incluent la qualité du café, la durabilité de la machine, ainsi que la facilité d’utilisation et d’entretien. Il est également recommandé de considérer la capacité de la machine, les options de personnalisation, et le rapport qualité-prix.
Certaines marques recommandées par cette étude sont Delonghi, Philips, Bosch, et Krups. Ces marques offrent une qualité et une durabilité supérieures, ainsi qu’une variété d’options pour satisfaire les différents besoins des consommateurs. Ces marques sont notamment disponibles sur le marché français, où elles sont largement reconnues et appréciées.
En conclusion, il est essentiel de prendre en compte plusieurs critères importants lors de l’achat d’une machine à café pour garantir une expérience de café de qualité. Les marques recommandées par Roskachestvo offrent des produits fiables et performants, disponibles sur le marché français pour satisfaire les amateurs de café les plus exigeants.
Quelles sont les critères utilisés par Roskachestvo pour déterminer les meilleures machines à café ? J’aimerais en savoir plus sur leur méthodologie de recherche et les aspects qu’ils considèrent essentiels pour évaluer la qualité des machines.