Café-sabbajone

Café sabbajone

Besoin :

Technique pour les boissons

4 œufs,

sucre – deux cuillères à soupe,

crème à café – 120 ml,

Liqueur de moka – 200 ml,

Citron, noix de muscade.

Cuisine pour deux personnes :

Battre 4 jaunes d’œufs avec 2 cuillères à soupe de sucre. Mélangez ensuite au bain-marie 120 ml de crème à café et 200 ml de liqueur de moka, en ajoutant du zeste de citron et de la noix de muscade.

Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il soit crémeux, versez-le dans des verres chauds, garnissez-les de crème fouettée et saupoudrez-les de poudre de cacao.

Servir avec des biscuits.

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Michelle Bernard

Depuis mon enfance, j'ai ressenti une passion pour l'esthétique et le design. Mes premiers souvenirs sont associés au jeu des couleurs et des formes, et il était évident que ma passion pour la création de beaux espaces façonnerait ma vie.

Produits blancs. Les téléviseurs. Ordinateurs. Matériel photo. Examens et tests. Comment choisir et acheter.
Comments: 1
  1. Enzo Petit

    Comment faire du café-sabbajone ? Est-ce que c’est une boisson traditionnelle italienne ? Quels sont les ingrédients nécessaires et quelles sont les étapes à suivre pour le préparer ? Est-ce que ça ressemble à un café latte ou c’est différent ? Merci d’avance pour vos réponses !

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