Café avec un œuf

Besoin :

Café avec un œuf

  • un œuf
  • 2 cuillères à café de sucre glace
  • 4 tasses d’espresso
  • Cuisine pour 4 personnes

    Préparez 4 tasses de café chaud et fort. Séparez le jaune d’œuf du blanc d’œuf et écrasez-le avec deux cuillères à soupe de sucre glace jusqu’à ce qu’il devienne blanc. Battez le blanc d’œuf au batteur. Verser dans des tasses, garnir chaque tasse d’un jaune d’œuf. Lorsqu’il a fondu, ajoutez un peu de blanc d’œuf sur le dessus.

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