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AEG : vous n’êtes peut-être pas un chef mais vous devez avoir un four ProCombi!

Le four ProCombi d’AEG rehausse la saveur de vos aliments et conserve les propriétés nutritionnelles qui sont perdues avec les autres méthodes de cuisson.

Fours à gaz

Mode vapeur pour trois personnes

Le four à vapeur multifonctionnel n’est plus l’apanage des chefs professionnels : il est aujourd’hui l’outil ultime pour tous ceux qui aiment cuisiner. Il améliore le goût, retient l’humidité et la couleur et maintient la texture de l’aliment.

Si vous voulez vraiment vous engager sur la voie de la perfection gastronomique, vous avez besoin d’un four à vapeur. Les chefs professionnels les utilisent pour contrôler avec précision le processus de cuisson, ce qui donne la meilleure saveur et la meilleure texture, garantissant une expérience gastronomique vivante.

Pour une polyvalence maximale, le ProCombiSteam dispose de trois modes de cuisson à la vapeur.

La fonction VITAL-STEAM « 100% vapeur » offre une alternative à l’ébullition ou au braisage des fruits, légumes, poissons, viandes, riz, pommes de terre ou pâtes. La méthode de cuisson à la vapeur non pressurisée préserve les saveurs et les nutriments qui peuvent être perdus avec des méthodes de cuisson moins douces.

La fonction INTERVAL-STEAM, qui alterne entre air chaud et vapeur, optimise la condensation et la convection à la perfection pour les cuissons plus complexes telles que les flans, les terrines, les puddings et les rôtis en cocotte.

Ce réglage est également adapté pour réchauffer des aliments déjà cuits, en évitant qu’ils ne se dessèchent, et pour cuire plusieurs plats en même temps, sans mélanger les différentes saveurs.

Utilisez la fonction vapeur à 25 % pour les plats chauds, comme la viande croustillante.

Un programme spécial basse température permet de cuire une viande tendre et succulente.

Fours électriques

Contrôle des pièces maîtresses : toujours à portée de main!

Un panneau de commande interactif entièrement nouveau et amélioré vous donne un retour d’information constant pour un contrôle maximal du processus de cuisson.

Il indique la température, la chaleur restante et le temps de cuisson restant, ce qui vous aide à synchroniser d’autres préparations.

Le directeur de la conception, Hans Strohmeyer, explique : « Nous avons travaillé pendant longtemps pour créer une interface minimaliste très facile à utiliser.

Un bon design permet non seulement d’être bien vu, mais aussi d’être fonctionnel. Le réservoir d’eau est à l’avant, pas à l’intérieur. Vous pouvez le recharger même pendant la cuisson.

L’évacuation automatique de la vapeur empêche la vapeur d’éclabousser le visage lorsque la porte est ouverte.

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Michelle Bernard

Depuis mon enfance, j'ai ressenti une passion pour l'esthétique et le design. Mes premiers souvenirs sont associés au jeu des couleurs et des formes, et il était évident que ma passion pour la création de beaux espaces façonnerait ma vie.

Produits blancs. Les téléviseurs. Ordinateurs. Matériel photo. Examens et tests. Comment choisir et acheter.
Comments: 2
  1. Pauline

    Est-ce que le four ProCombi AEG a vraiment une telle réputation incroyable ? Est-il vraiment un must-have pour les amateurs de cuisine ? J’aimerais connaître l’avis de ceux qui l’ont déjà utilisé. Merci d’avance pour vos réponses !

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  2. Hugo Renault

    AEG : Vous n’êtes peut-être pas un chef, mais est-ce que vous possédez un four ProCombi ?

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