Nous commençons par un examen approfondi de certaines des technologies les plus avancées utilisées dans les appareils d’aujourd’hui. À notre avis, la percée dans la technologie de réfrigération est actuellement le BioFresh de Liebherr pour le stockage à long terme des aliments frais. C’est pourquoi nous commençons notre article par une description de la technologie.
Ce qu’un homme mange est ce qu’un homme mange
Un homme mange ce qu’il mange. Les citadins d’aujourd’hui ont de plus en plus de mal à manger des aliments frais et sains. Après tout, même les légumes verts, les carottes et les pommes de terre peuvent perdre très rapidement leurs vitamines et minéraux s’ils sont mal conservés, sans parler des aliments délicats comme la viande, le poisson et les fruits..?
Il est connu que les aliments se conservent le mieux à des températures autour de 0ºC, mais l’humidité requise est différente pour la viande et les légumes, par exemple. Les légumes restent plus longtemps frais et juteux à un taux d’humidité élevé, la viande, le poisson et les produits laitiers à un taux plus faible.
C’est pourquoi BioFresh est une bouée de sauvetage pour toute personne soucieuse de sa santé et de sa qualité de vie. Il y a toutes sortes de nuances prises en compte!
La fonction BioFresh est normalement située dans la partie inférieure du compartiment réfrigérant.
Les aliments sont stockés dans des conteneurs qui peuvent être contrôlés électroniquement à une température comprise entre 0°C et +3°C. Un régulateur d’humidité vous permet de régler le niveau d’humidité optimal pour chaque conteneur.
Lorsque le volet est fermé, l’humidité augmente et peut atteindre 90 % – c’est le mode HydroSafe pour les légumes, les herbes et les champignons. Lorsque le volet est ouvert, le taux d’humidité est réglé à environ 50 %. La viande, le poisson et les produits laitiers doivent être stockés en mode DrySafe.
Les fruits et légumes doivent être stockés sans emballage et dans ce cas, l’humidité dans le conteneur doit être élevée. En cas de faible humidité, les aliments doivent être conservés dans leur emballage et le régulateur doit rester ouvert.
Vous pouvez utiliser les deux conteneurs pour stocker des produits végétaux et animaux et régler le taux d’humidité souhaité en fonction des besoins.
La technologie BioFresh a été développée par Liebherr à la fin du vingtième siècle, c’est-à-dire en 1996.
BioFresh – pourquoi l’utiliser ?
En plus de conserver les aliments plus longtemps, le tiroir BioFresh stocke davantage de vitamines et de nutriments.
Des études menées par le « Kompetenzentrum Ostbau Bodensee » et l’Institut fédéral allemand de recherche sur la nutrition ont prouvé que, par exemple, la teneur en vitamine C seule est mieux retenue en moyenne de 92 %.
Une meilleure conservation du poids des aliments de 68,3 % en moyenne lorsqu’ils sont stockés dans la boîte BioFresh. Cela signifie que vos aliments ne sont pas desséchés mais restent vraiment frais et sains.
Un mode de vie sain implique avant tout une alimentation saine, et qui dit alimentation saine dit produits sains et frais. Le stockage correct est facile avec BioFresh dans le compartiment réfrigérateur.
BioFresh pour l’ananas
Les derniers réfrigérateurs Liebherr sont équipés de BioFreshPlus, un tiroir contenant un système de contrôle électronique intégré au plan de travail.
Ce qui a changé? Vous pouvez maintenant régler individuellement la température dans le conteneur supérieur de -2°C à +6°C. Cela permet d’élargir considérablement la gamme de produits et de prolonger leur durée de vie.
Par exemple, le poisson se conserve plus longtemps à -2 °C qu’à 0 °C et +6 °C est idéal pour les fruits tropicaux qui ne pourraient pas être stockés dans la section BioFresh.
Durée de conservation dans le réfrigérateur et la zone BioFresh jours
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Bonjour, je suis intéressé(e) par la zone BioFresh et je me demande si elle offre vraiment une fraîcheur parfaite pour les aliments. Est-ce que les fruits et légumes restent frais plus longtemps grâce à cette technologie ? Est-ce que cette zone est adaptée pour conserver de la viande ou du poisson ? Je serais reconnaissant(e) si quelqu’un pouvait partager son expérience avec la zone BioFresh. Merci d’avance !
Bonjour, la zone BioFresh est spécialement conçue pour conserver les aliments frais plus longtemps en maintenant une température optimale et un taux d’humidité adéquat. Les fruits et légumes restent effectivement plus frais et croquants dans cette zone. De plus, cette technologie est également adaptée pour conserver la viande et le poisson en préservant leur fraîcheur et leurs nutriments. J’ai personnellement utilisé la zone BioFresh et j’ai constaté une nette amélioration dans la durée de conservation des aliments. Je vous recommande vivement d’essayer cette technologie si vous souhaitez conserver vos aliments plus longtemps. J’espère que mon expérience pourra vous être utile !
Quelle est la durée de conservation des aliments dans la Zone BioFresh ?
La durée de conservation des aliments dans la zone BioFresh est plus longue que dans les autres zones de réfrigération. Grâce à sa température idéale de conservation, qui est de 0°C, les aliments peuvent être conservés pendant une plus longue période sans perdre leur fraîcheur et leurs nutriments. Certains aliments comme la viande, le poisson et les produits laitiers peuvent être conservés jusqu’à trois fois plus longtemps dans la zone BioFresh par rapport à une zone de réfrigération classique. Cela permet de réduire le gaspillage alimentaire et de profiter de produits frais plus longtemps.
La zone BioFresh permet de conserver les aliments plus longtemps grâce à sa température idéale de 0°C, préservant ainsi leur fraîcheur et leurs nutriments. Par exemple, la viande, le poisson et les produits laitiers peuvent être conservés jusqu’à trois fois plus longtemps que dans une zone de réfrigération classique. Cela aide à réduire le gaspillage alimentaire et permet de profiter de produits frais pendant une plus longue période.