Il est difficile d’appeler la ZCP-560 de Zigmund & Shtain une cuisinière électrique.
Un nouveau type d’appareil de cuisine : une table de cuisson combinée à deux brûleurs autoportante.
Cette cuisinière remplace deux fours, l’un à induction et l’autre à cuisson rapide Hi-Light.
Voyons ce qu’il peut faire et comment il fonctionne.
Caractéristiques de la cuisinière électrique Zigmund & Shtain ZCP-560
Dimensions : 595x355x75 mm.
Diamètre des brûleurs : induction 20 cm, Hi-Light 16 cm.
Diamètre de l’ustensile de cuisson : 12 – 24 cm.
Puissance de sortie : Induction 200 – 1800W Hi-Light 200 – 1300W.
Température : Induction 60 – 240°C Hi-Light 50 – 500°C.
Construction : vitrocéramique noire classe A , induction – bobine 100% cuivre/élément chauffant infrarouge en céramique Hi-Light, câble de 150 cm de long.
Charge maximale : 15 kg brûleur/ 31 kg total.
Tension du réseau : 220-240V, résiste aux fluctuations de 160-270V.
Poids : 4,63 kg.
Garantie : 1 an.
À vie : 3 ans.
Utilisation de la plaque de cuisson électrique Zigmund & Shtain ZCP-560
Il y a deux commandes tactiles sur le devant : une pour chaque zone de cuisson. Ils se ressemblent à bien des égards, mais chacun a ses propres caractéristiques.
Général
- Affichage numérique à LED indiquant l’alimentation/la température/le temps du minuteur.
- « + » et « – » pour régler la puissance la température le temps de cuisson.
- 10 niveaux de réglage de la puissance et de la température
- Bouton tactile On/Off./ off.
- Indication du verrouillage, de la minuterie, de la puissance, de la température.
Extras pour Hi-Light
- Affichage de la chaleur résiduelle.
- Programmes automatiques : Friture Friture profonde Ragoût Bouillie Soupe avec indication
Sécurité
- La plaque à induction ZCP-560 de Zigmund & Shtain détecte automatiquement le diamètre des ustensiles de cuisson : 12-24 cm. Si vous mettez le mauvais appareil, la plaque de cuisson ne s’allumera pas.
- Mise hors tension automatique en cas de surchauffe ou de surtension.
- Verrouillage du panneau de commande.
- La cuisinière s’éteint automatiquement après 3 heures d’utilisation sauf si la minuterie est réglée plus bas .
- Un microprocesseur surveille le cuiseur. En cas de dysfonctionnement ou de défaut, la cuisinière s’éteint automatiquement et un code d’erreur s’affiche sur l’écran.
Caractéristiques de fonctionnement
Les deux brûleurs du ZCP-560 de Zigmund & Shtain peuvent fonctionner simultanément ou être allumés individuellement.
Induction
Appuyez sur le bouton marche/arrêt, puis sur le bouton palmaire « Menu » – la cuisson est lancée à 1600 W. La valeur est affichée sur l’écran.
La puissance peut être modifiée en appuyant sur les boutons « + » et « – » : 200/ 350/ 500/ 650/ 800/ 1000/ 1200/ 1400/ 1600/ 1800 W.
Appuyez à nouveau sur « Menu », l’indicateur de température s’allume et l’écran affiche 240°C.
La valeur peut être ajustée : 60/ 80/ 100/ 120/ 140/ 160/ 180/ 200/ 220/ 240 °C.
Il suffit d’appuyer sur l’icône de l’heure pour que la lumière du minuteur s’allume. Avec « + » et « – » vous pouvez régler le temps de 1 minute à 3 heures, à la fin de ce temps la cuisinière électrique Zigmund & Shtain ZCP-560 s’éteindra automatiquement.
A la fin de la cuisson sans minuterie, la zone de cuisson doit être éteinte en appuyant sur la touche « On/Off »./ off. » Un buzzer retentit et le panneau de commande s’éteint.
Zone de cuisson Hi-Light
Fonctionne de la même manière que la zone à induction, mais avec une puissance préréglée de 1000 W dans le programme de cuisson automatique « Roast ». Pour changer les programmes, appuyez à plusieurs reprises sur la touche « Menu ». L’indication montre quel programme est actif et l’écran affiche les paramètres. Les boutons « + » et « – » permettent de modifier les paramètres, mais pas tous, car chaque programme a ses propres caractéristiques.
Programmes automatiques
Il y en a cinq au total, pour quatre d’entre elles, la puissance peut être modifiée, pour une, la température peut être modifiée. Vous pouvez modifier l’heure des deux programmes de minuterie.
- Grillade – 1000 W, 2 heures.
Peut être modifié : puissance 200 – 1300 W, durée 1 minute – 3 heures.
- Grillade – 400° C, 2 heures.
Peut être réglé de 50°C à 500°C, pendant 1 minute à 3 heures.
- Ragoût – 1100 W, 35 minutes.
Seule la puissance comprise entre 200 W et 1300 W peut être modifiée.
- Ébullition – 1300 W, 20 minutes.
Peut être réglé de 200W à 1300W.
- Soupe – 1200 W, 45 minutes.
Possibilité de régler le niveau de puissance entre 200 W et 1300 W.
Lorsque le temps est écoulé, le ZCP-560 de Zigmund & Shtain s’éteint automatiquement.
Si vous devez éteindre l’appareil plus tôt, appuyez sur le bouton « On »./off. »
Opération
Malgré son apparente complexité, l’utilisation du ZCP-560 de Zigmund & Shtain est très facile : les boutons sont réactifs, les pictogrammes sont grands et clairs, l’écran est lumineux et tous les paramètres de fonctionnement sont affichés à l’écran.
Zone de cuisson par induction
Donne plus de liberté pour cuisiner. Il est possible de régler la fonction en ajustant la puissance ou de la contrôler en modifiant la température.
La vitesse est incroyable. Par exemple, 1 litre d’eau bout en 4 minutes à 1600 watts. 50 s. Vous n’avez donc pas besoin d’acheter une bouilloire électrique, vous pouvez utiliser une bouilloire normale avec un sifflet.
Le seul inconvénient est le bruit. Lorsque l’on fait bouillir de l’eau dans la casserole avec le couvercle fermé, le niveau sonore mesuré est de 64 dB A .
Hi-Light
Un peu inhabituel d’utiliser les autoprogrammes, mais on perd vite la tête. Il s’avère que les deux programmes sont fondamentaux. « Friture » avec un changement de puissance et de temps, « Friture » avec un changement de température et de temps. Avec les trois autres, il n’est pas possible de modifier le temps de cuisson mais seulement la puissance. Mais cela a ses avantages : pas besoin de régler la minuterie, vous savez que le brûleur s’éteindra automatiquement, vous pouvez vaquer à vos occupations.
- Combinaison. Pas besoin de changer de batterie de cuisine. La seule limite est le diamètre 24 cm maximum . L’ensemble peut être placé sur un brûleur Hi-Light, le magnétique sur la zone d’induction. Testé avec un simple aimant : il adhère au fond de la casserole, ce qui signifie qu’il peut être utilisé sur une zone de chauffage par induction.
- Les brûleurs peuvent être réglés en puissance ou en température. Ce à quoi vous êtes le plus habitué.
- Le réglage précis de la température permet de réaliser la technique du sous-vide : cuire les aliments sous vide à basse température. Pas besoin d’acheter un appareil de cuisson spécial. Vous l’emballez sous vide, le mettez dans une casserole avec de l’eau chauffée à la température souhaitée et vous n’avez même pas à tenir compte du temps – le cuiseur s’éteint de lui-même.
- Le système de chauffage par induction permet d’économiser de l’énergie – une efficacité de chauffage par induction de plus de 95 % signifie que les aliments sont cuits plus rapidement et plus efficacement.
- La cuisinière est magnifique. Il s’intègre parfaitement dans n’importe quelle cuisine.
- Compact, il prend peu de place. Vous pouvez le stocker dans une boîte plate.
Vous ne pouvez pas utiliser d’ustensiles de cuisine dont le diamètre de la base est supérieur à 24 cm.
La plaque électrique ZCP-560 de Zigmund & Shtain convient aussi bien aux appartements qu’aux maisons de campagne.
Récompensé par la « Marque de recommandation du consommateur!
Je suis intéressé(e) par la table de cuisson électrique Zigmund & Shtain ZCP-560 qui offre à la fois l’induction et le Hi-Light. J’aimerais savoir si cette table de cuisson possède des fonctionnalités supplémentaires, telles que la minuterie, la détection de poêle ou la sécurité enfants. Pourriez-vous me donner plus d’informations à ce sujet ? Merci d’avance !