Paramètres de base
Un mixeur plongeant multifonction
PUISSANCE : max 700 watts.
MODES : 20 vitesses, turbo, changement de vitesse progressif.
FONCTIONS : mélanger, hacher, fouetter.
CONSTRUCTION : boîtier en plastique et acier inoxydable, fil de 150 cm. Lame en croix dans l’accessoire blender, système ActivFlow à quatre lames.
INGREDIENTS : blender, fouet, batteur 0,8 l , blender avec couvercle et lame 0,5 l , sauces Mayonnaise Success et verre, 2 agitateurs pour purées Françaiss et françaises, livre de recettes.
DIMENSIONS : longueur du corps avec l’arbre du mélangeur 390 mm.
PAYS DE FABRICATION : France.
GARANTIE : 2 ans.
ERGONOMIE ET SÉCURITÉ
Le corps est fait de plastique caoutchouté souple et d’acier inoxydable brossé, il n’est donc pas aussi lourd qu’un blender en acier d’apparence similaire. Plastique du côté de la poignée pour une prise en main antidérapante, acier du côté de la face avant pour une finition élégante.
La molette de sélection de la vitesse, située sur le dessus de la poignée, est inclinée de manière à pouvoir être facilement modifiée d’un seul mouvement du pouce de la main qui l’actionne, et l’indication de la sélection de la vitesse est très claire.
La sécurité est optimale : les boutons marche et turbo sont encastrés, il est donc impossible d’appuyer accidentellement dessus si vous les touchez.
La fixation de la tête de pulvérisation est très simple : il suffit de la tourner et elle est prête à être utilisée. Pas de flèches ou de boutons, mais ça marche toujours du premier coup.
Le niveau sonore est moyen, et l’absence de vibrations désagréables, même en mode turbo, est particulièrement agréable. Cela montre la qualité du moteur.
FONCTIONNEL
Les 20 vitesses + le turbo ne sont pas aussi nombreuses qu’on pourrait le croire, il s’agit simplement d’un changement très fluide qui permet d’ajuster le hachage et le mélange pour toutes sortes de produits.
Fonctions supplémentaires non testées : hacher des noix, du fromage, des herbes, de la chapelure, du café et des épices dans un mini-broyeur, mixer et fouetter des produits dans un verre gradué de 0,8 litre. La grande attraction est l’accessoire pour sauces Mayonnaise Success et les joints pour réduire en purée différents types d’aliments. Aucun autre modèle sur le marché jusqu’à présent n’offre cette possibilité. Selon le fabricant, le Mayonnaise Success permet de préparer une mayonnaise maison et d’autres sauces en quelques secondes sans aucun problème.
QUALITÉ DU TRAVAIL
Légumes. Nous estimons que le résultat est bon. Il reste de petits morceaux de pommes de terre, mais ce n’est pas un problème pour l’appareil équipé de 2 adaptateurs de purée ; une fois la purée passée, la masse devient homogène.
Milkshake avec fraises congelées. Le mixeur a dû s’y reprendre à deux fois pour obtenir un résultat satisfaisant : il y avait beaucoup de gros morceaux de fraises la première fois. Mais lorsqu’il a été doublé, le mixeur a bien fonctionné, mais pas parfaitement : des morceaux sont tombés et ont manqué d’air.
Protéine. Tout n’est pas sorti tout de suite de ce test. Le fouet n’est pas sorti lorsqu’il était tenu verticalement, mais lorsque j’ai incliné le fouet à environ 30 degrés, le fouet a commencé à monter : la mousse est devenue rigide et a atteint 36 mm. C’est un excellent résultat.
UNE REMARQUE DU « CONSOMMATEUR » :
Le système ActivFlow à quatre lames lui permet d’être 20 % plus efficace par rapport à l’un des précédents modèles Moulinex pour hacher et mixer les ingrédients. Honnêtement, après une telle annonce, nous nous attendions à ce qu’il y ait plus de procès en cours.
Évidemment, le mixeur le fait, mais pas brillamment. Et la présence de pièces jointes originales est vraiment son point fort, ce qui attire déjà les connaisseurs de la haute cuisine.
Travail stable et de bonne qualité, confort de changement de vitesse et de fixation des buses, sécurité, équipement d’origine buses, livre de recettes , montage français.
Les fruits congelés sont mieux décongelés pour les smoothies.
Est-ce que le mélangeur par immersion MOULINEX Infiny Force DD868 est facile à utiliser et à nettoyer ? Quelle est la puissance de cet appareil et est-ce qu’il possède différentes vitesses de mélange ? De plus, j’aimerais savoir si ce modèle est robuste et durable dans le temps. Est-ce que vous le recommanderiez ?