Test du mélangeur à vapeur HOTPOINT-ARISTON TB 060 C AX0

À première vue, il s’agit simplement d’un blender stationnaire élégant et puissant offrant un large éventail d’options de mélange et de mixage. Mais il s’agit en fait d’un cuiseur à vapeur qui cuit les aliments à la vapeur, et d’une marmite à soupe très intéressante et originale. Le principe du cuiseur vapeur est quelque peu inhabituel : les aliments précuits sont placés dans le bol du mixeur et l’eau est versée dans un récipient spécial situé sur le côté du bol. Lors de la cuisson, la vapeur s’écoule dans le bol avec les aliments le long de tubes spéciaux.

Il commence à produire de l’eau presque immédiatement, dès la deuxième seconde de fonctionnement. La lame du mixeur reste immobile : on ne la manipule pas. La différence avec les cuiseurs à vapeur classiques est que la vapeur se condense dans le bol du mixeur et se transforme en eau, de sorte que les aliments sont recouverts de liquide à la fin du temps de cuisson et que la vapeur continue de s’écouler à l’intérieur – c’est une sorte de geyser chaud. Certains modèles sont équipés d’un panier vapeur. Dans ce cas, vous pouvez simplement cuire les aliments à la vapeur sans les arroser. Aucune limitation du produit, t.e. Vous pouvez mettre du blanc de poulet, du poisson et de la viande dans le bol du mixeur.

Mélangeur à vapeur

Bol : verre résistant aux chocs et à la chaleur, capacité maximale pour la soupe ingrédients chauds 1,4 l, pour les ingrédients froids 1,75 l, couteau intégré.

ACTIVITÉS : moudre et hacher les aliments, piler la glace, faire cuire à la vapeur, les aliments pour bébés, les sauces et les soupes crémeuses.

FONCTIONNEMENT : électronique, bouton ON/OFF./OFF., Cuisson à la vapeur – boutons « + » et « – » pour régler les temps de 0 à 30 minutes., Touche START ; blender – commutateur rotatif – 4 vitesses + pulse, arrêt automatique et bip à la fin du temps de cuisson s’il n’y a pas d’eau dans le récipient.

PUISSANCE : cuisson à la vapeur 1000 watts, blender 600 watts.

SÉCURITÉ : le blender ne démarrera pas si le verre est manquant, la cuisson à la vapeur ne démarrera pas ou sera interrompue s’il n’y a pas d’eau dans le récipient.

ENTRETIEN : lavage du verre à la main, un détartrage de trois minutes avec une solution de jus de citron est recommandé après utilisation, un détartrage de 20 minutes après tous les 15 cycles de cuisson à la vapeur.

Pièces : 19,5×21,5×48,5 cm.

POIDS : 5,5 kg.

GARANTIE : 2 ans. DURÉE DE FONCTIONNEMENT : 3 ans.

PAYS D’ORIGINE : CNG. BrAND : Italie.

TEST #1. FAIRE UNE SOUPE AUX LENTILLES

Le mode d’emploi du blender ne comprend pas de recettes de soupe en purée, et disons qu’au début j’étais sceptique à l’idée de cuisiner dans cet appareil une soupe, or pour moi il est plus habituel de mettre les légumes dans de l’eau, de préférence bouillante – et donc de cuire les premiers plats. La méthode de cuisson « à sec » était un peu étrange, je n’étais pas sûr que le liquide serait suffisant dans le bol. Mais un test est un test. J’ai décidé de le tester.

Ainsi, au fond du bol, j’ai mis une demi-carotte, une tranche d’oignon et une poignée de lentilles. J’ai posé le bol sur son corps et l’ai recouvert d’un couvercle. J’ai rempli la casserole jusqu’en haut et je l’ai remise dedans. Réglez le temps de cuisson maximal possible de 30 minutes., Permet de cuire les lentilles pendant une longue période.

L’eau s’est épuisée au bout de 20 minutes, alors que le mixeur fumait et soufflait intensément. À ce moment-là, presque toute la nourriture est déjà couverte de liquide. J’ai ajouté de l’eau dans le bol et j’ai continué le processus. Après 30 minutes, tout était prêt. Étonnamment, la soupe est sortie, bien que très épaisse. J’ai ajouté de l’eau bouillante directement dans un bol de soupe et j’ai mis le cuiseur vapeur en marche pendant 10 minutes supplémentaires. Je dois dire que le volume total était inférieur à un litre, mais que le liquide montait activement, comme dans un geyser, jusqu’au couvercle de l’appareil.

Après avoir terminé la cuisson, j’ai mis en marche le mixeur, j’ai fouetté la masse, et après quelques minutes, la soupe était réduite en purée.

TEST NO. 2. FAIRE UN SMOOTHIE LAIT-BANANE

La cuisson a pris 2 minutes, le blender fonctionnait sur 2-3 vitesses, il n’a pas été nécessaire de passer à la vitesse 4. Tout est haché et mélangé sans problème. Il était facile de verser l’infusion gluante et prête grâce au bec verseur pratique.

TEST NO. 3. REFROIDIR L’AVANCE

Le manuel est silencieux, mais les techniciens du fabricant nous ont dit que ce blender peut faire de la glace pour les boissons. J’ai décidé de le tester.

Le mixeur a lutté pendant les premières secondes, mais a ensuite transformé vigoureusement la glace en miettes. Ce résultat a été obtenu à 3-4 vitesses.

INGRÉDIENTS

Le blender nous a surtout surpris par son principe de fonctionnement. Tout d’abord, il s’agit d’un mixeur, et la possibilité de faire bouillir une soupe chaude est un atout supplémentaire. Le processus de cuisson n’est pas compliqué, bien qu’il diffère de la version classique. Mais rien ne brûle, il n’y a pas besoin de rester debout et de s’agiter.

Il n’est même pas nécessaire de le remplir à nouveau après la cuisson – il se transforme en purée dans le même bol. La seule chose que vous devez faire est de remplir le récipient d’eau de temps en temps.

LIMITES

Tous les types de produits peuvent être utilisés, mais vous ne pouvez pas faire bouillir les œufs.

Lors de la cuisson à la vapeur d’une soupe, des jets de liquide chaud  » jaillissent  » comme un geyser et, bien que le couvercle soit bien fermé, une petite flaque peut se former autour du gobelet à ingrédients.

Le processus de cuisson à la vapeur est actif, ce qui doit être pris en compte lors du choix de l’emplacement du mixeur : ne le placez pas, par exemple, sous une étagère contenant des aliments qui pourraient être humides.

FEATURES

Le bol est fabriqué en verre épais, un matériau écologique et résistant. Une autre chose intéressante est la lame du blender ; elle a une forme sophistiquée et elle est très tranchante. La casserole est attachée à la base, qui peut théoriquement et selon les instructions être dévissée.

En pratique, cependant, c’est une tâche impossible. C’est une bonne chose : moins de travail d’un côté, mais d’un autre côté, cela rend l’appareil plus difficile à nettoyer. Si le bol est dévissé, vous pouvez le laver au lave-vaisselle.

CONTRÔLE

Assez simple et logique. Il y a deux blocs sur le panneau, un pour le contrôle de la cuisson à la vapeur et un pour le mixeur. Dans le premier cas, vous devez régler le temps de fonctionnement le manuel contient des recommandations pour différents types d’aliments à l’aide des boutons « + » et « – » et appuyer sur le bouton START. À la fin du temps de fonctionnement, l’appareil s’éteint automatiquement.

L’heure s’affiche sur l’écran et un compte à rebours a lieu. Si vous avez fait une erreur et que l’appareil ne s’allume pas, un numéro d’erreur s’allume sur l’écran, dont le déchiffrage se trouve dans les instructions.

Dans le second cas, le fonctionnement est contrôlé par le commutateur rotatif – vous pouvez sélectionner l’une des quatre vitesses de rotation du bol ou le mode d’impulsion la position la plus à gauche du commutateur rotatif .

Pendant la cuisson à la vapeur, un compte à rebours s’affiche sur l’écran. Si le récipient manque d’eau, le processus s’arrête et un signal sonore fort retentit. Lorsque vous remplissez le réservoir d’eau et que vous appuyez sur la touche Start, le compte à rebours se poursuit – très pratique.

Le fonctionnement de cet appareil est très simple, mais il y a deux petites remarques : il faut appuyer fort sur le bouton Start et la quatrième vitesse est située en bas de la molette, ce qui fait que vous ne la remarquerez peut-être même pas…

SOINS

La casserole doit être lavée à la main. Vous pouvez y verser de l’eau chaude et mettre en marche la vitesse 2 du blender, ce qui nettoiera les parois et le fond pour éliminer toute trace de boue.

Comme tout appareil fonctionnant à l’eau bouillante et à la vapeur, le blender doit être détartré périodiquement. Le fabricant propose deux options.

D’une part, vous pouvez ajouter de l’acide citrique dans le réservoir d’eau après chaque cuisson et mettre l’appareil en marche avec une casserole vide pendant environ cinq minutes afin de rincer le système.

Ensuite, après 15 opérations de cuisson, il est nécessaire d’ajouter du détartrant à l’eau et de mettre le système en marche pendant 20 minutes.

SÉCURITÉ

Conçu très sérieusement. J’aime le fait que la cuisson ne démarre pas s’il n’y a pas d’eau dans le récipient et qu’elle s’arrête automatiquement lorsque le récipient n’a plus d’eau. Si la casserole n’est pas correctement positionnée ou si elle ne l’est pas du tout, l’appareil ne s’allume pas : lorsque l’on appuie sur la touche On/Off. rien ne se passe.

La seule chose que je ne comprends pas, c’est pourquoi il n’y a pas de couvercle pour empêcher le blender de s’allumer. Et il fonctionne sans couvercle, aussi bien en mode hachage qu’en mode cuisson à la vapeur. Dans les deux cas, cela se traduit par des éclaboussures du contenu,

FÉLICITATIONS

Il ne s’agit pas de n’importe quel blender, car il y en a beaucoup, mais d’un blender avec des capacités de cuisson à la vapeur.

À première vue, l’appareil donne déjà une impression de fiabilité et de puissance. Les matériaux, la conception et la construction vont dans ce sens.

La préparation d’une soupe dans ce mixeur demande un peu d’adaptation, d’habitude, et un livre de recettes serait très utile. Mais malheureusement, il n’y en a pas, le manuel comprend seulement un tableau avec les temps de cuisson recommandés pour différents aliments et donne quelques recettes à la fin. La seule chose que j’ai aimée, c’est la soupe, qui devait être préparée sur la cuisinière. Il existe également une recette de gazpacho, mais la description ne permet pas de savoir s’il s’agit d’une soupe ou d’une sauce. En général, nous attendons un livre ou au moins une brochure

Les possibilités sont infinies – nous le recommandons aux femmes au foyer créatives et à celles qui aiment expérimenter, inventer et essayer des choses !. Ce blender sera également utile pour les familles avec de jeunes enfants, car il permet de cuire à la vapeur et de broyer immédiatement les aliments en une douce purée. En outre, le mixeur trouvera une utilité pour les amateurs de sauces chaudes et froides savoureuses.

En général, l’appareil m’a intéressé, il est intéressant de travailler avec lui et je veux continuer à « communiquer » en essayant de réaliser de nouveaux plats avec lui.

Le rapport prix/performance est bon. Le blender n’est pas bon marché, mais le bol en verre à parois épaisses associé à la lame sophistiquée est imbattable en termes de prix.

NOS ÉVALUATIONS

Fonctionnalité – excellente.

L’ergonomie est bonne.

Note réduite parce que le blender est mis en marche sans couvercle et parce qu’il faut appuyer vigoureusement sur le bouton Start .

Design – excellent.

Rapport prix/performance – 4.

Cette évaluation n’est même pas due au prix, mais à l’absence d’un livret de recettes en couleur et aux « particularités de la traduction » dans les instructions. Produits de haute qualité, technologiquement avancés et coûteux – inutile de faire des économies sur ces articles .