Blender – une nouveauté avec une approche intéressante de l’emballage. Les acheteurs sont encouragés à sélectionner le nombre de pièces jointes dont ils ont besoin, afin de n’avoir que ce dont ils ont besoin. Nous avons donc reçu non pas une mais quatre boîtes pour le test. La première boîte comprend l’appareil avec la partie immersion, le fouet, le hachoir et la tasse. Ensuite, il y a les boîtes séparées avec le purificateur, le mini-combiné et le hachoir à deux lames.
Mixeur à immersion Philips Avance Collection HR1674/90+ HR7965+ HR7964+ HR 1967
CARACTÉRISTIQUES
PUISSANCE : 800 Watt.
MODES : vitesse variable en continu, mode turbo.
PERFORMANCE MAXIMALE DE FONCTIONNEMENT : 3 min.
FONCTIONS : hacher, fouetter, émulsionner, hacher, réduire en purée, briser la glace.
CONSTRUCTION : partie submersible amovible de 195 mm, corps en ABS-plastique, câble électrique de 1280 mm.
INSTRUCTIONS : fouet, outil à purée, hachoir/râpe à double lame de 1000 ml, robot de cuisine de 1500 ml.
ACCESSOIRES : bécher de 1,2 ml avec couvercle, dessous de plat, cuillère, pinceau, livre de recettes.
DIMENSIONS : 350x55x55 mm. POIDS : 0,87 kg.
PAYS DE FABRICATION : Hongrie.
MARQUE : Pays-Bas.
GARANTIE : 2 ans.
PRIX : à partir de 7 290 Euro.
LA CONNAISSANCE
Le mixeur est une nouveauté avec une approche intéressante de l’emballage. Les acheteurs sont encouragés à sélectionner autant d’outils qu’ils le souhaitent, afin que seuls les outils nécessaires soient disponibles. En conséquence, nous avons reçu non pas une mais 4 boîtes pour le test, la première contenant l’appareil proprement dit avec la partie immersion, le fouet, le hachoir et la tasse. Ensuite, il y a les boîtes séparées avec la buse de brassage, le mini-mixeur et le hachoir à deux lames.
Le mixeur plongeant ProMix est équipé d’une lame revêtue de titane TiN . Ce revêtement « promet » de rendre la lame six fois plus résistante que les lames ordinaires en acier inoxydable et de prolonger sa durée de vie. La forme du fond de la buse – la cloche avec un bord ondulé.
Au lieu du fouet habituel, vous disposez d’une paire d’accessoires pour fouet, comme dans un mixeur. Un adaptateur assez grand est disponible pour les fixer à l’unité centrale.
Le broyeur s’avère être deux, ils sont absolument identiques. La différence est que l’additionnel est équipé de deux nouvelles lames. Un pour hacher de grandes quantités d’aliments et un pour la glace. Les bols du hachoir reposent sur des pieds avec un rebord antidérapant en caoutchouc.
L’éplucheur à purée est fabriqué en plastique noir brillant d’une épaisseur d’environ 1 mm. Diamètre du gobelet 98 mm.
Le bol du mini robot culinaire a une capacité de 1,5 litre. La lame du trancheur rotatif n’est pas fixée à la vis sans fin mais à un rail de guidage cylindrique facile à monter et à démonter. Le même insert est utilisé pour le trancheur rotatif et le déchiqueteur.
Les buses se verrouillent en place grâce à un gros bouton qui s’enclenche, et peuvent être retirées facilement.
DESCRIPTION
FONCTIONNEL
Le processeur est commandé par un seul bouton SpeedTouch. Il réagit à la pression – la sélection d’un mode est donc intuitive. Vous pouvez ajuster la vitesse de manière répétée en fonction de la qualité de votre travail sur chaque bouchée. Vitesse maximale du processeur – mode turbo activé en appuyant sur le bouton au maximum . Le bouton est situé juste en dessous de l’index. Une légère résistance et un léger accrochage à l’intérieur du couteau, pour ne pas avoir à accélérer de façon incontrôlable. La forme du coupe-noyau est très bien dessinée et il est doté de petits inserts en forme de diamant à l’endroit où il touche la paume de la main pour éviter de glisser.
OUTILS
Moustaches en fil d’acier épais.
Voici les pièces jointes de l’ensemble de base, deux au lieu d’une comme d’habitude. Le fouet est muni de deux trous, comme pour un batteur. Pourquoi avoir deux accessoires de fouet au lieu d’un seul ?? Pour fouetter les mélanges plus lourds, la pâte à gâteau, la purée de pommes de terre. On essaiera de faire une purée de pommes de terre à la consistance légère et moelleuse. Premières impressions : le blender est plus pratique qu’un mixeur, l’appareil n’est pas aussi encombrant, le bruit n’est pas si fort et fonctionne de manière fringante. Nous avons d’abord écrasé les pommes de terre à l’aide d’un poussoir, puis nous avons travaillé avec le batteur, lissé la masse et ajouté du lait chaud et du beurre. Le résultat est une purée agréable et délicate, plus rapide et plus économique que l’utilisation d’un mixeur.
L’outil d’écrasement.
La lame d’essuyage est détachable et facile à mettre en place, mais nous n’avons pas pu l’enlever, ce qui n’est apparemment pas prévu, bien qu’il soit plus facile de nettoyer l’accessoire sans la lame. Il fonctionne en ramassant les morceaux de pommes de terre et en les transportant vers le tamis. L’ajustement serré empêche la formation de grumeaux. Le fonctionnement est très doux, la purée est prête en un rien de temps. il est intéressant de constater que la masse qui s’accumule sur le dessus des hachoirs n’est pas si serrée, et que l’on peut la secouer même sans spatule. cela est probablement dû à la surface lisse. Mais c’est difficile d’enlever les restes de sous les couteaux. L’outil de broyage est noir, ce qui signifie qu’il ne peut pas être taché par des carottes et des citrouilles aux couleurs vives.
L’hélicoptère.
Bol élargi 1 litre appelé le XL. En général, l’idée est intéressante, il n’est pas toujours pratique de hacher de la viande ou des herbes dans un moulin – le volume est petit, dans un robot de cuisine est également difficile – souvent la masse est juste éparpillée sur les parois d’un bol trop grand et rien ne sort. Ici, le rapport entre la taille de la base et la hauteur du broyeur concentre la masse de la bonne manière, et les lames travaillent en douceur. Le broyeur est équipé d’une double lame : une paire de lames en bas, la seconde, légèrement plus petite, est placée plus haut pour couvrir tout le volume. Le cutter est détachable, la partie supérieure peut être enlevée. Nous avons décidé de faire une escalope avec des filets de poisson. Lors du déchiquetage, nous avons remarqué que les couteaux inférieurs font le travail plus rapidement. La masse est épaisse et visqueuse, il n’y a donc pas de pétrissage des couches. Le produit est encore très finement haché. Et tout cela s’est passé très rapidement et en douceur, sans aucune contrariété. En général, j’aime les couteaux.
Une autre paire de lames de hachoir pour broyer la glace. Lames courbes avec lame supérieure rectifiée intérieurement et lame inférieure rectifiée extérieurement. L’affûtage est effectué entre les couteaux supérieur et inférieur. Nous avons vérifié la capacité des couteaux sur des glaçons de 15x30x15 mm. En 30 secondes environ, nous obtenons des particules presque identiques, de la taille d’un grain d’orge perlé, parfaites pour un smoothie.
La râpe mini-Combiner.
La râpe de la mini-machine a deux plans de travail. D’un côté, il y a un coupe-légumes de taille moyenne avec des trous de 5 mm. En revanche, une trancheuse dont la hauteur de la lame est d’environ 2 millimètres. Avec la râpe, nous avons coupé les carottes très rapidement et joliment. Tranches pour la sauce à salade ou la garniture croustillante. L’effet d’élagage est minime. Avec l’éminceur, nous avons coupé l’oignon. J’ai réussi à le couper en un seul morceau, regardez la photo – les anneaux « se tiennent » un par un, ils ne sont presque pas éparpillés dans le bol. Vous conviendrez que cela en dit long sur la qualité de la lame et la vitesse de travail. Comme la râpe est placée sur le dessus, il n’y a pas de coins où les déchets s’accumulent. Le couvercle de la casserole est fait de telle manière qu’il n’y a aucun endroit où les déchets peuvent s’accumuler.
IMPRESSION GÉNÉRALE
La réponse du bouton du processeur est très agréable et adéquate : il n’est pas nécessaire de s’habituer à sa construction. Son discret, grande vitesse. Tous les accessoires sont réputés pour leur robustesse. Les matériaux sont de bonne qualité, la construction est convaincante. Une conception intéressante des lames et des couteaux qui ne sont pas fixés en place : mettez-les et tout est en place, et encore, il n’est pas difficile de les laver. L’accessoire double fouet est une agréable surprise : plus besoin d’un mélangeur classique.
Possibilité d’un ensemble complet de mixeurs, facile à monter/démonter.
Le couteau du hachoir multi-food n’est pas détachable. Les lames du hachoir ne sont pas vendues séparément.
Bonjour, est-ce que quelqu’un ici a déjà utilisé le mélangeur à immersion Philips Avance Collection HR1674/90+ HR7965+ HR7964+ HR1967 ? J’aimerais avoir des retours d’expérience sur cet appareil. Est-ce qu’il est facile à utiliser ? Quelle est sa puissance ? Est-ce qu’il est d’une bonne qualité ? Merci d’avance pour votre aide !