Test de l’aspirateur CASO VC 100

Utilisation facile, arrêt automatique, fixation facile sans effort du couvercle, double couture, chambre amovible, scelleuse de rechange, possibilité d’utiliser des récipients sous vide, instructions claires et détaillées.

Pas de mode pour les produits humides. Panneau de contrôle non pris en charge.

Ensacheuse sous vide

CASO VC 100

CARACTÉRISTIQUES

PUISSANCE : 120 W.

PRESSION D’EMBALLAGE : – 0,8 bar 90% de vide .

Vitesse d’évacuation du vide : 12 l/min.

JOINT DE SOUDURE : double.

MATÉRIAUX D’EMBALLAGE : sacs spéciaux ou film structuré jusqu’à 30 cm de large. Option : récipients sous vide. CASO présente aujourd’hui en France 15 modèles de sacs et de rouleaux différents pour le prix d’un ensemble 50 sacs ou 2 rouleaux de 530 à 1600 Euro. Sachets : 20×30 cm 50 pièces pour 840 frottis.,23×26 cm 50 pièces pour 1100 Euro., 16×23 cm 50 pièces pour 530 Euro. Rouleaux : 30×600 cm, 2 pcs. pour 1400 Euro., 28×600 cm 2 pièces pour 1290 Euro. Conteneurs : 2990 pour un ensemble de 3 conteneurs de tailles différentes.

FONCTIONS : MISE SOUS VIDE ET SCELLAGE, SCELLAGE SANS VIDE, EMBALLAGE EN CUVE, ARRÊT.

FONCTIONNEMENT : automatique et manuel, panneau de commande en allemand, boutons éclairés. Contrôle électronique de la température du cordon de soudure.

CONSTRUCTION : élément chauffant filaire recouvert de PTFE, rangement du câble dans la valise, pieds antidérapants, chambre à vide amovible, boutons de déverrouillage mécanique du couvercle.

Livré avec : joint de rechange pour la chambre à vide, tuyau adaptateur pour l’évacuation des récipients, 10 sachets de test.

DIMENSIONS : 380x170x80 mm.

MARQUE : Allemagne.

PAYS DE FABRICATION : Chine.

GARANTIE : 1 an.

IMPRESSIONS SUR LE FONCTIONNEMENT, LA CONCEPTION, LE PROCESSUS DE CONDITIONNEMENT

Ce modèle est l’un des plus conviviaux parmi ceux testés, grâce à son fonctionnement simple et à sa conception bien pensée. Ouvrez l’espace de cuisson, placez le bord du sac à l’intérieur, fermez l’espace de cuisson. Appuyez sur le couvercle des deux côtés jusqu’à ce qu’il se mette en place. Sur le panneau de commande, sélectionnez la fonction souhaitée : « aspirer et sceller », « sceller » si vous souhaitez simplement sceller le sac sans évacuer l’air , « récipient sous vide » si vous n’utilisez pas de sac ou de rouleau, mais un récipient sous vide . Et voilà, le processus est lancé et, mieux encore, l’appareil s’arrête automatiquement. Si vous devez annuler une action ou arrêter la pompe, il vous suffit d’appuyer sur le bouton « stop ». Pour ouvrir la chambre, appuyez sur les boutons de déverrouillage situés sur les côtés de l’appareil.

Notez que c’est le seul modèle du test qui scelle les sachets avec une double couture, et le seul qui est livré avec un joint de rechange pour la chambre à vide.

La chambre à vide de cet appareil est amovible. Si elle est salie par le jus d’un produit humide, elle peut être retirée et nettoyée.

Test 1 : grains de café

Les grains de café d’un paquet ouvert perdent rapidement de leur saveur. Si vous ne prévoyez pas de les utiliser, il est préférable de les sceller et de les conserver au réfrigérateur. Les packs sont très durs et donnent l’impression qu’il n’y a pas d’air du tout, alors que cet appareil assure un degré de vide de 90%. J’ai retiré le sac de céréales après deux semaines : il sent comme un paquet fraîchement ouvert.

Test n° 2 : viande et poisson

Les sachets sont très épais et conviennent à une cuisson ultérieure à l’aide de la technologie « sous vide ». Les produits les plus appropriés sont la viande et le poisson. Il n’est pas si facile de mettre un steak ou un poisson mouillé dans un sac de manière à ce que les bords intérieurs, où se trouvera la soudure, restent secs, et c’est important : la soudure ne tiendra pas bien s’il y a de l’humidité dans cette zone. Cet appareil n’a pas de mode d’aspiration spécial pour les aliments humides ; il est donc préférable de sécher la viande avec une serviette en papier avant de passer l’aspirateur. Si vous respectez les consignes de sécurité, tout se passera bien : nous avons réussi du premier coup.

Test n° 3. Mélange de légumes

Très pratique pour manipuler les légumes achetés une fois par semaine ou toutes les deux semaines – par exemple, pour les éplucher, les couper et les mettre sous vide par lots. Les autres jours, vous ne devez pas perdre de temps à préparer les aliments pour la soupe, l’accompagnement ou le ragoût de légumes. Nous avons mis sous vide un mélange de potiron haché et de poivron pour la soupe. Le résultat est un paquet parfait, serré et ferme. Stocké en chambre froide pendant 11 jours, après quoi le contenu était parfaitement frais, comme s’il venait d’être coupé en soupe. Pratiquement!

Test №4. Instructions

Exhaustif, approfondi, excellemment traduit, sur du bon papier blanc, le format est un demi-livre A4. Les images et les signes rendent le panneau de commande facilement compréhensible. Il y a un tableau détaillé à la fin avec « Défauts et solutions ». Une attention particulière à la sécurité et des conseils utiles pour aspirer différents types d’aliments et de plats préparés. Le seul inconvénient est la petite taille de la police.