Recettes pour multicuiseur : gâteau marbré

Aujourd’hui nous allons cuisiner sur un multicuiseur Cuckoo

gâteau marbré.

Pour cela, nous sélectionnons le mode programme

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Nous aurons besoin :

1. Chocolat amer – 55 gr.

2. Café extra fort – 1 heure.l.

3. Farine – 280 g.

4. Poudre à lever – 1 cuillère à café.l.

5. Beurre – 225g.

6. Sucre brun – 200gr.

7. Lait – 2 cuillères à soupe.l.

8. Œuf – 4 Œufs.

9. Sucre vanillé – 1 sachet.

10. Glaze

11. Chocolat amer – 100gr.

12. Crème – 100 gr.

13. Sucre – 2 cuillères à soupe.l.

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, incorporez le café chaud et laissez refroidir.

2. Tamisez la farine dans un bol avec la levure chimique, ajoutez le beurre fondu, le sucre, les œufs et le lait.

3. Mélangez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et lisse.

4. Placez la moitié de la pâte dans un bol, ajoutez le sucre vanillé et mélangez le tout. Incorporez la moitié restante du mélange de chocolat.

5. Recouvrez le bol de papier sulfurisé graissé.

6. Déposez les deux pâtes dans le bol l’une après l’autre dans un ordre aléatoire. À la fin, utilisez un long bâton ou un couteau pour tracer la surface du gâteau afin de créer un effet marbré.

7. Appuyez sur les boutons « RIGHT », « LEFT » pour sélectionner le programme « OVEN », réglez la durée sur 90 minutes et réglez le niveau de température 2.

8. Lorsque vous êtes prêt, déposez le gâteau sur une grille ou une serviette et laissez-le refroidir complètement.

9. Pour le glaçage, portez la crème et le sucre à ébullition, en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et remuez rapidement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et brillant.

10. Enduisez le gâteau fini avec le glaçage.