Recettes pour Multicooker : Saumure et orge

Aujourd’hui nous allons cuisiner du millet dans un multicuiseur Cuckoo

Pot de sel de table avec de l’orge.

Pour cela, nous sélectionnons le mode programme

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« 

SUPER

« .

Nous aurons besoin :

1. Boeuf – 500 gr.

2. Orge râpé – 100g.

3. Pommes de terre – 200 gr.

4. Carottes – 100 gr.

5. Oignons – 100 gr.

6. Cornichons – 150 g.

7. Persil-racine – 1 pc.

8. Céleri rave – 1 pc.

9. Poivre – 6 pois.

10. Feuille de laurier – 2 pc.

11. Verts – 4 brins.

12. Crème fraîche – 100 gr.

13. Sel – au goût.

14. Eau – 7 m.st.

Mode de cuisson :

1. Rincez bien le millet perlé et faites-le tremper dans l’eau pendant 5-6 heures.

2. Rincez la viande et coupez-la en tranches régulières.

3. Couper en julienne les carottes, l’oignon et les cornichons. Hachez les herbes.

4. Coupez les pommes de terre en gros cubes. .

5. Placez tous les ingrédients dans un bol et ajoutez 7 tasses à mesurer rases d’eau.

6. Appuyez sur la touche « START » et sélectionnez le programme « START » avec les touches « RIGHT », « LEFT ».

7. Compl avec de crème sur avant de servir.

Note

: La cuisson de la soupe dans le programme « Soupe » n’est pas recommandée :

– Température de consigne supérieure à 100 degrés.

– Ajoutez du liquide eau ou bouillon en dépassant la marque de 3 litres indiquée dans le bol du multicuiseur.