La PIR 2023 s’est conclue à Paris. Cette année, nous avons choisi l’espace de l’Expo café et thé de Paris, révélant ainsi les activités de l’entreprise dans le domaine du café et des distributeurs automatiques. Le concept de notre stand reflétait la célèbre formule des quatre M – Miscela, Macinadosatore, Macchina, Mano. Les quatre ingrédients qui, selon les experts italiens en matière de café, sont essentiels pour préparer de délicieuses boissons au café.
Alors, Miscela, ou un mélange de café spécial. Notre Miscela, ce sont les variétés de café du torréfacteur italien SpecialCoffee. Il était possible d’essayer l’une des six saveurs originales exposées : Gran Crema Blue pour la distribution automatique , IL Tuo Espresso pour l’espresso traditionnel , Gran Crema rapport classique Arabica/Robusta , Morning variété douce avec arrière-goût de chocolat fruité , Arabica D’OR et Arabica d’Or Santos Velodulce & Paraiso mélanges aux saveurs douces et épicées et Verdadero café écologique avec une riche variété de saveurs . Chaque mélange est basé sur des grains d’Arabica et de Robusta provenant de plantations de café au Brésil, en Amérique centrale, en Asie et en Afrique.
Le deuxième point est le Macinadosatore, un moulin à café – un must pour faire un espresso de qualité selon les gourous du café italien. Au PIR 2023, nous avons présenté les Saeco MD 64 Auto et MD 75 Auto. Pendant les quatre jours de la foire, il a été possible d’effectuer des tests approfondis. Nous sommes pleinement convaincus que les performances des machines Saeco MD 64 Auto et MD 75 Auto répondent aux exigences des établissements HoReCa de taille moyenne à grande.
Le troisième était Macchina – un mot qui n’a pas besoin de traduction. Et il ne s’agit que de nommer les marques. Notre Macchina est sans aucun doute Saeco et GAGGIA. Nous avons introduit des équipements italiens dans pratiquement tous les segments de l’industrie du café : de HoReCa à la distribution automatique.
La machine à café Saeco Lirika One Touch Cappuccino a suscité l’intérêt des petits cafés et des propriétaires de bureaux. Il a surtout attiré l’attention par sa combinaison de haute fonctionnalité et d’ergonomie. Il s’agit d’une version actualisée du modèle populaire Lirika, enrichie d’une machine à cappuccino automatique. Une machine qui aide à servir les clients rapidement. Nous avons préparé un cappuccino en deux clics, démontrant ainsi la rapidité de création et l’excellent goût de cette boisson.
Autre nouveauté de notre PIR, la Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino fait partie de la célèbre gamme Aulika de machines à café automatiques professionnelles. Il est considéré comme le Saeco le plus rapide de son segment, ne mettant que 30 secondes pour un espresso, 35 secondes pour un cappuccino et 45 secondes pour un latte, en fonction des réglages. Plus de vitesse signifie plus de potentiel. Nous recommandons le Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino pour Office Coffee Service et HoReCa.
Au PIR, nous avons présenté un autre nouveau produit Saeco, la Saeco Phedra EVO, une machine à café de table avec un tout nouveau design « Heart of Coffee ». Saeco Phedra EVO, en plus d’être ergonomique et capable de préparer jusqu’à 18 boissons différentes café, thé, lait, chocolat , est également facile à installer. En l’absence de raccordement d’eau, la Saeco Phedra EVO est disponible avec un réservoir d’eau de près de 3.5 litres.
Et encore un nouveau produit Saeco inclus dans l’exposition du stand. Il s’agit du distributeur automatique Saeco Cristallo 400 EVO, de marque SpecialCoffee. La Cristallo 400 EVO est une mise à niveau de la Saeco Cristallo, le distributeur automatique de café le plus populaire au monde. Il a gardé le meilleur et ajouté du nouveau contenu. L’écran de texte à deux lignes est remplacé par un large écran graphique en couleur. Le Saeco Cristallo 400 EVO est équipé d’un système d’éclairage LED, qui permet d’économiser de l’énergie. Le Cristallo 400 EVO diffère de son prédécesseur en termes de capacité : la nouvelle version dispose de 5 conteneurs solubles au lieu de 4. En outre, le diamètre des broyeurs a été porté de 43 mm à 48 mm, et la vitesse du mélangeur du Cristallo 400 EVO a été portée à 19 000. rpm.
Lors du salon du café et du thé de Paris, il était possible d’acheter la Saeco Cristallo 400 EVO à un prix très avantageux! Mais nous vous promettons que la poursuite de cet automne ne se fera pas non plus sans quelques offres rentables dans le domaine de la distribution automatique!
Pour la première fois au PIR 2023, nous présentons les machines à café à cônes traditionnelles GAGGIA. La nouvelle GAGGIA Deco 2GR, avec deux groupes de préparation de café et un réservoir d’eau de 13 litres, était présente sur le stand. C’est cette machine à café à la caroube qui a révélé le quatrième « M » de notre concept italien.
A savoir la Mano, ou la main. La main du barista, son savoir-faire, son expérience et sa créativité. C’est ce que nous avions à l’esprit lorsque nous avons invité à notre stand un grand barista professionnel d’un café moscovite populaire! Il a surpris les clients avec des boissons étonnantes en utilisant la machine à café-carob GAGGIA Deco. Des boissons qui apparaissent en quelques secondes : cappuccino, espresso, latte..! Selon les premières estimations, le barista a préparé environ 500 tasses de café italien exceptionnel pendant les 4 jours de l’exposition! Un record a été établi pour notre participation à l’exposition de café et de thé de Paris! Et espérons que le record de l’année prochaine sera encore plus élevé!
Qu’est-ce qu’un PIR sans Saeco ? Je me demande pourquoi Saeco n’était pas présent lors de la PIR 2023 à Paris. Est-ce qu’il y a une raison particulière pour leur absence? J’aurais aimé en savoir plus sur leur participation habituelle à cet événement.
Qu’est-ce qu’un PIR sans Saeco ? J’ai entendu parler de cet événement passionnant, la PIR 2023 à Paris, mais j’aimerais savoir quel est le lien avec Saeco. Est-ce que Saeco est un sponsor ou un partenaire de cet événement ? Quel impact cela a-t-il sur son organisation et son déroulement ? J’aimerais en apprendre davantage sur cette association et son rôle dans la PIR 2023.