Cuit sur une croûte croustillante – de Whirpool recipes
Dissolvez 10g de levure dans 100ml d’eau chaude. Incorporer la farine, la levure et l’huile de cuisson 1 cuillère à soupe . l. et du sel.
Remuez bien et pétrissez pour obtenir une pâte lisse et élastique. Couvrir avec un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ deux heures.
Graissez légèrement un fond de tarte avec de l’huile de cuisson. Pétrissez la pâte avec vos mains,
Assurez-vous qu’elle est plate et qu’elle remplit tout le plat, puis piquez-la partout avec une fourchette.
Couper les tomates en conserve en tranches et les répartir uniformément sur le dessus de la pâte.
Ajouter la mozzarella hachée, l’origan, le sel et un filet d’huile.
Cuire pendant 10 à 12 minutes.
