Le Pancake Day 2023 commence le 4 mars. Quelle est la meilleure façon de faire des crêpes ?? Vous pouvez certainement le faire dans une poêle, mais c’est plus amusant avec une crêpière électrique.
Il existe des modèles stationnaires, des modèles à immersion pour plusieurs crêpes. Lequel est le meilleur ??
Le marché des tambours à papier électriques se présente comme suit ¾ – il s’agit de machines à crêpes électriques stationnaires pour une, une, ou quatre, quatre, six crêpes. Le quart restant du marché est occupé par le crêpier à immersion. Commençons par ceux-ci.
Crêpières à immersion
Presque toutes les crêpières à immersion sont conçues pour faire des crêpes jusqu’à 20 cm de diamètre.
Ils fonctionnent comme suit : vous versez la pâte dans un bol dont le diamètre est légèrement supérieur à la surface de travail de l’appareil, vous branchez la crêpière. Lorsqu’elle est chaude, abaissez la plaque chauffante dans le bol, après 3 à 5 secondes, retirez-la doucement et posez l’appareil sur la table. Puis la crêpe est délicatement retournée, et elle est frite de l’autre côté.
Cela semble simple. De nombreuses vidéos donnent l’impression que le processus est rapide – un clic, c’est fait.
En fait, il y a quelques complications :
Si la poêle à crêpes est tenue plus longtemps que nécessaire, une couche très épaisse de pâte va coller et retomber. Si vous le tenez plus court que nécessaire, la pâte n’aura pas le temps de coller.
En général, il faut s’y habituer. Vous devez également adapter vos recettes préférées : une pâte très liquide ne convient pas.
Dans ma famille, c’est ma fille, alors âgée de dix ans, qui s’est liée d’amitié le plus rapidement avec l’appareil à crêpes par immersion : elle plongeait l’appareil dans la pâte en comptant à voix haute : Un, deux, trois. Retirez-le et la crêpe est prête. Pour que vous puissiez vous y habituer aussi.
Comment choisir?
Les particularités de fonctionnement imposent les règles suivantes :
- Le kit doit comprendre un récipient pour la pâte. Sinon, vous risquez de ne pas avoir de bol qui s’adapte parfaitement – vous devrez en acheter un aussi.
- Vous avez besoin d’un indicateur de chaleur pour vous dire quand c’est le moment de cuire.
- Le livre de recettes adaptées aux appareils à immersion ne sera pas non plus superflu.
Les avantages des crêpières à immersion sont importants :
- Compact, facile à ranger.
- Vous pouvez cuisiner avec eux partout, même dans votre salon devant la télévision, si vous le souhaitez.
- Disponible à un prix. Moins cher que les poêles à frire de qualité.
Le prix des différents modèles varie de 1000 à 2000 Euro.
Cuiseur à immersion Redmond RSM-1409
En plus du livre de recettes spécialement conçu pour cet appareil, le RSM-1409 de Redmond présente un autre avantage : le cordon d’alimentation est relié au support sur lequel la crêpe chauffe. Ainsi, lorsque vous le prenez et le plongez dans la pâte, le cordon ne se coince pas sous vos mains.
Spécifications
Prix : 1890 Euro.
Puissance : 800 W.
Contrôles : indication de l’état de préparation par LED.
Caractéristiques : revêtement antiadhésif, diamètre des crêpes 20 cm, grille incluse avec compartiment de rangement pour le cordon électrique, livre de recettes, bol pour la pâte, spatule.
Dimensions : 370x200x80 mm. Poids : 0,9 kg.
Garantie : 1 an.
Pays d’origine : République populaire de Chine.
Crêpière électrique pour 1 crêpe
La principale différence est la possibilité de cuire des crêpes d’un grand diamètre. La taille moyenne est de 30 cm, mais l’éventail des tailles est large : il existe des modèles de 35 cm et de 18 cm, mais ces « minuscules » sont très peu nombreux
Je n’en ai trouvé qu’un seul
.
Les prix de ces crêpières électriques sont plus élevés que ceux des modèles à immersion : de 2000 à 6000 rbl.
La principale différence avec la cuisson à la poêle :
La machine à crêpes électrique ne doit pas être inclinée
, Utilisez une spatule pour répartir la pâte sur toute la surface. Et c’est une procédure qui peut causer des difficultés au début.
La règle « de la première crêpe » s’applique toujours : il faut s’habituer à tout appareil, s’y habituer et en ressentir toutes les nuances.
Il n’est pas toujours possible d’étaler rapidement et uniformément la pâte sur toute la surface, surtout si le diamètre de la crêpe est très grand. Mais lorsque vous apprendrez, vous cuisinerez des crêpes bien lisses et grandes, auxquelles il est si facile d’ajouter une variété de garnitures.
Exigences de base pour la crêpière : revêtement de haute qualité, contrôle de la température, indicateur de chauffage.
Faites attention à la plage de température si le fabricant fournit cette information . La puissance élevée fait davantage référence à la vitesse de chauffe de la crêpière qu’à la température de fonctionnement.
Pas toujours plus rapide qu’une poêle à frire, surtout si vous avez une plaque à induction.
La crêpière permet de cuire des crêpes de grand diamètre avec peu ou pas d’huile.
Toutes les tables de cuisson ne s’adaptent pas à une poêle de 30, 33 ou 35 cm de diamètre et il n’est pas garanti que la chaleur soit uniforme. Et la surface de la machine à frire chauffe uniformément.
Il faut noter que la crêpière électrique nécessitera un espace de rangement. Il s’agit d’appareils assez volumineux, et il est peu probable qu’ils se trouvent toujours sur le plan de travail à moins que les crêpes ne soient votre petit-déjeuner quotidien .
Françaisll Hobbs 20920-56 Crêpière Fiesta
Le modèle de prix moyen dans la taille de crêpe la plus vendue.
Les caractéristiques
Prix : 4290 Euro.
Puissance : 1000 – 1200W.
Contrôle : 5 réglages de température, indication lumineuse du chauffage et du refroidissement.
Caractéristiques : revêtement antiadhésif, couvercle de bord, diamètre des crêpes 30 cm, spatule et étaleur de pâte inclus ; pieds caoutchoutés, longueur du cordon d’alimentation 0,75 m.
Poids : 1,6 kg.
Garantie : 2 ans.
Pays de fabrication : PRC.
Certains modèles de différents fabricants sont équipés de deux panneaux amovibles : l’un pour la cuisson d’une crêpe d’un diamètre maximal de 30 cm, l’autre pour quatre crêpes de 9 à 11 cm. C’est certainement pratique et cela étend les fonctionnalités des appareils.
L’un des modèles du marché est doté d’un panneau réversible : il suffit de le retourner pour changer le nombre de crêpes. Mais la plupart du temps, les fabricants proposent deux plaques dans un ensemble.
Scarlett SC-PM229D98
Les utilisateurs disent que cette machine à crêpes fait un excellent travail en faisant frire les crêpes selon les recettes du manuel.
Caractéristiques
Prix : 3430 Euro.
Puissance de sortie : 1000 à 1200 watts.
Contrôle : indication lumineuse de la mise en marche et du chauffage.
Caractéristiques : revêtement anti-adhésif, 1 crêpe de 26 cm de diamètre, panneau amovible pour 4 crêpes de 9 cm de diamètre, base avec compartiment de rangement pour le cordon, tartineur inclus pour la pâte, le mode d’emploi comprend 4 recettes développées spécifiquement pour cette crêpière.
Taille : 75x333x278mm.
Garantie : 1 an.
Pays d’origine : RPC.
Pour les grandes entreprises
Tefal ne se lasse pas de nous ravir avec des modèles actualisés de crêpières multi-services. Toujours en demande : c’est amusant de faire des crêpes et de les manger ensuite ensemble. Bien sûr, le diamètre des crêpes est petit, mais il est possible de cuire jusqu’à 6 crêpes en même temps.
Il est intéressant de noter que la crêpière est fabriquée dans le site de production français de la société. Cela a toutefois une incidence sur le prix des appareils.
Crêpière Tefal PY6044
Caractéristiques : plaques antiadhésives amovibles pour 6 crêpes et 2 crêpes, diamètre des crêpes 26 cm, plaque amovible pour 4 crêpes 9 cm de diamètre, compartiment de rangement pour les accessoires et le cordon, inclus 6 spatules à crêpe ; 1 louche, les parties amovibles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Dimensions : 75x333x278 mm.
Garantie : 2 ans.
Pays d’origine : France.
4 crêpes ou chacune a son propre wok
Probablement la crêpière la plus originale du marché
Tristar BP-2988
Vous pouvez faire 4 crêpes, ou préparer un plat pour chacun dans les poêles à soupe colorées.
Spécifications
Prix : 3490 Euro.
Puissance : 400W.
Commandes : indicateur de marche, maintien automatique de la température.
Caractéristiques : 4 cavités pour crêpes, 4 poêles de couleur incluses, 4 spatules, louche, cuisinière sur pieds caoutchoutés.
Dimensions : 27,6 x 26 x 16,5 cm. Plan de travail 21×21 cm.
Garantie : 1 an.
Pays d’origine : Chine.
Alors, si vous en avez assez de rester debout avec des casseroles devant la cuisinière, achetez une crêpière pour faire de Mardi gras 2023 une journée spéciale, lumineuse et délicieuse.
- Si vous aimez les crêpes de taille moyenne, optez pour un modèle à 4 crêpes ou une crêpière à immersion.
- Vous aimez les grandes crêpes fourrées, alors la crêpière électrique pour 1 crêpe d’un diamètre de 30 cm ou plus est faite pour vous.
- Vous avez une grande famille – les modèles cuisent 6 crêpes à la fois.
Les crêpières électriques fixes nécessitent plus d’espace de stockage et sont plus chères que les appareils compacts à immersion.
Utilisez les recettes figurant dans le mode d’emploi de la machine à crêpes pour commencer par exemple, le lundi gras . Une fois que vous vous serez habitué à l’appareil, vous pourrez adapter vos recettes préférées.
L’essentiel est d’être créatif et d’avoir un bon appétit!
Joyeux mardi gras ! Qui est prêt à déguster de délicieuses crêpes ? J’aimerais savoir si vous préférez les crêpes sucrées ou salées ? Quelles sont vos garnitures favorites ?
Qu’est-ce que cela signifie exactement lorsque l’on dit « Pancake, mardi gras! » ? Je suis curieux de savoir si cela se réfère aux crêpes que l’on mange traditionnellement lors du Mardi Gras ou si cela a un autre sens particulier. Pouvez-vous m’éclairer sur cette expression ?