Objectifs Canon pour la photographie alimentaire

Capturer le bon type de nourriture – des morceaux brillants de viande succulente aux desserts délicats – peut non seulement aiguiser l’appétit du spectateur, mais aussi vous aider à tirer profit de cet art. Photographe et styliste culinaire

Maria Altynbaeva

photographie des aliments pour des magazines et des restaurants depuis plusieurs années. Aujourd’hui, elle partage son expérience de travail avec deux objectifs Canon sur un appareil photo plein format EOS 6D.

Un examen complet de l’appareil photo sans miroir Canon EOS R

Canon EF 50mm f/1.4 USM

J’utilise principalement cet objectif pour les photos aériennes de nourriture. Si la composition est construite sur une table, vous pouvez simplement vous tenir debout sur un tabouret. C’est pratique car vous n’avez pas besoin de monter très haut, comme avec un objectif de 100 mm, par exemple.

Un autre objectif de 50 mm convient à la photographie d’aliments en angle, lorsqu’une partie de l’intérieur doit être capturée dans le cadre t.e. pas à courte distance .

 » Le Polentin n’est pas adapté à la prise de vue rapprochée de petites compositions. Il déforme les proportions des objets et leur position dans l’espace.

Compositions adaptées à l’objectif 50 mm, vue de dessus à gauche, vue intérieure à droite.

L’objectif a une ouverture rapide et une ouverture maximale de f/1.4. Ce qu’il donne? Tout d’abord, vous pouvez prendre une photo dans laquelle seule une petite partie est nette. Parfois, vous avez besoin de cela d’un point de vue artistique. Deuxièmement, vous pouvez prendre des photos à la main lorsqu’il y a peu de lumière. Une ouverture ouverte permet de conserver une vitesse d’obturation suffisamment élevée pour que le cadre soit net, et une vitesse ISO pas trop élevée.

La vitesse d’obturation minimale pour la photographie à main levée est de 1/160 sec. Lorsque les vitesses d’obturation sont plus lentes par exemple, 1/125, 1/100, etc. , la fonction.d. , l’accentuation de la netteté souffre lors de la prise de vue en lumière naturelle . Cette vitesse d’obturation et cette luminosité élevée permettent de prendre des photos à main levée en cas de faible luminosité.

J’ai pu prendre cette photo à la main quand il n’y avait pas assez de lumière. Paramètres de l’appareil photo : Ouverture 3.5, vitesse d’obturation 1/160, ISO 800.

L’objectif peut introduire une légère distorsion lors de la prise de vue du dessus : les bords de l’image sont arrondis. Cela peut être partiellement corrigé dans l’éditeur de photos avec le profil de correction de l’objectif.

Ligne de fond

Un bon choix pour les utilisateurs d’appareils photo dotés d’un capteur d’image plus petit. Sur un appareil comme celui-ci, un 50 mm fonctionne à peu près comme un 85 mm. Il n’est pas aussi facile de prendre des photos d’en haut, mais la distorsion que j’ai mentionnée serait considérablement réduite si je prenais des photos en angle à courte distance. J’ai moi-même vécu avec cette option pendant longtemps.

Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM

Vous avez besoin de cet objectif pour les prises de vue en angle car il minimise la distorsion et maintient les proportions et la position dans l’espace. Dans la plupart des cas, il ne convient pas aux prises de vue aériennes. Si la composition consiste en plus d’une petite assiette, vous devez monter très haut. La plupart du temps, cela n’est pas pratique.

C’est un objectif macro, t.e. la nourriture peut être filmée de très près. Il vous permet de faire la mise au point très près du sujet distance minimale de mise au point 31cm .

Exemples de bons angles pour l’objectif de 100 mm.

L’objectif de 100 mm est plus sombre que celui de 50 mm. Ainsi, dans les mêmes conditions de lumière, le 100 mm nécessite des réglages différents, devant : augmenter l’ISO, ouvrir l’ouverture ou ralentir la vitesse d’obturation.

La vitesse d’obturation minimale pour la photographie à main levée est de 1/200 secondes. Si elle est plus longue par exemple 1/160, 1/125, etc. , elle peut aussi vous faire gagner de l’argent.d. , la netteté sera affectée lors de la prise de vue en lumière naturelle . Vous devez donc utiliser un trépied plus souvent avec cet objectif.

Vous obtenez un bon flou d’arrière-plan, même lorsque vous photographiez avec une lumière artificielle et que l’ouverture est suffisamment fermée par exemple f/6.3 .

EF 100mm f/2.8L Macro IS USM produit un léger vignettage assombrissement autour des bords . Il peut être supprimé dans l’éditeur d’images avec le profil de correction de l’objectif, mais pour l’essentiel, je l’apprécie.

Résultat

Je ne recommande pas l’utilisation d’un objectif de 100 mm pour les appareils avec un capteur rogné, sauf si vous êtes un amateur de macro. Pour les compositions de taille moyenne, vous devez vous éloigner considérablement de votre sujet. Peu d’établissements le permettent. vous ne pouvez pas prendre la photo d’en haut sans un escabeau de 5 mètres. Sur un appareil photo plein format, il peut également être gênant dans les petits espaces.