Le monde des vins fins est aussi attrayant qu’il est difficile, notamment en ce qui concerne l’endroit où ils doivent être conservés. Les nouvelles armoires à vin Smeg présentées à Eurocucina 2023 vont montrer aux amateurs de vin que le stockage à domicile peut être aussi beau et sophistiqué que son précieux contenu. Conformément à la philosophie de l’entreprise, qui consiste à exprimer la technologie par le design, la gamme SMEG comprend de nouvelles armoires à vin. Les modèles sont apparus dans la série actualisée Dolce Stil Novo et dans la série iconique Classica. Elles se caractérisent par d’élégantes finitions en verre Eclypse, en cuivre et en acier inoxydable. Les modèles sont disponibles en version 45 cm pour une installation sous le comptoir et 82 cm pour une installation sous la table . La porte imite l’extension de la façade de la cuisine, ce qui donne un effet stylistique fort.
Les nouvelles armoires à vin Smeg utilisent une technologie avancée pour créer les conditions les plus ambiantes et contrôler les processus chimiques et biologiques auxquels ces boissons sont soumises. Les matériaux utilisés pour leur construction sont le résultat d’une recherche minutieuse menée en collaboration avec de grands sommeliers.
Le contrôle de la température est crucial pour préserver le goût du vin. Grâce au contrôle électronique précis de l’affichage numérique, il peut être facilement réglé sans avoir à ouvrir la porte de l’armoire. L’espace intérieur est réparti entre des étagères pouvant contenir en moyenne 18 bouteilles version 45 cm et 38 bouteilles version 82 cm . L’intégration visuelle de la porte avec la façade de la cuisine est obtenue en supprimant la poignée et en incorporant un mécanisme de type push-pull, qui permet d’ouvrir la porte en appuyant simplement sur un bouton.
Un taux d’humidité adéquat est particulièrement important pour le stockage durable du vin, car un taux d’humidité inférieur à 50 % entraîne l’oxydation du vin. En revanche, un taux d’humidité supérieur à 85 % entraîne la formation de moisissures sur les étiquettes, qui peuvent même se propager aux bouchons des bouteilles. Avec des taux d’humidité allant de 60 à 80 %, les armoires à vin Smeg garantissent une conservation optimale des vins.
La lumière UV peut également modifier la structure du vin. Pour relever ce défi, l’entreprise propose une solution moderne : le panneau de verre Eclypse. D’un point de vue technologique, il reflète les rayons nocifs ; d’un point de vue esthétique, il assure une transparence maximale lorsque l’intérieur est éclairé et est complètement opaque lorsque les lumières sont éteintes.
Ouvrez la porte de la mini-armoire de 45 cm et vous découvrirez qu’elle respecte une noble et ancienne tradition viticole : l’étagère coulissante et l’étagère coulissante sont en chêne de Slavonie. Avec cette gamme, Smeg renforce encore son attention aux détails : les étagères coulissantes de l’armoire sont conçues pour permettre de stocker en toute sécurité des bouteilles de formes et de volumes différents.
Les vibrations sont un autre problème de stockage. Les moindres vibrations peuvent altérer la composition du vin, provoquer des sédiments et déséquilibrer les composants développés au fil des ans. Pour protéger les bouteilles de cet effet néfaste, les armoires à vin Smeg intègrent un système de refroidissement qui réduit les vibrations au minimum. Les étagères sont équipées de guides télescopiques qui permettent de sortir les bouteilles de l’armoire facilement et en toute sécurité, en évitant tout frottement ou mouvement brusque.
Toutes les armoires à vin Smeg ont une cote énergétique A+ et sont fabriquées selon les normes élevées du label « Made in Italy ». Le constructeur italien a également l’intention d’étendre la gamme à l’avenir.
La gamme d’armoires à vin SMEG est disponible dans les séries DolceStilNovo et Classica :
DolceStilNovo
CVI638N – 82 cm, verre noir, charnières à droite
CVI638NS – 82 cm, verre noir, charnières sur le côté gauche
CVI618NR – 45cm, Eclypse en verre noir, finition cuivre, charnières à droite
CVI618NRS – 45cm, Eclypse en verre noir, finition cuivre, charnières à gauche
CVI618NX – 45cm, Eclypse en verre noir, finition inox, charnières à droite
CVI618NXS – 45 cm, Eclypse en verre noir, finition inox, charnières à gauche
Classica
CVI338X – acier inoxydable
CVI338XS – acier inoxydable
CVI318X – acier inoxydable
CVI318XS – acier inoxydable
Les nouvelles armoires à vin SMEG semblent être à la fois fonctionnelles et esthétiques, mais je me demande quelles sont les différentes options disponibles en termes de taille, de capacité de stockage et de contrôle de température. Pouvez-vous me fournir plus d’informations à ce sujet ? Merci d’avance.