Nous testons un mélangeur qui est exceptionnellement beau. Le Smeg HBF02 a le style des années 50. Il est agréable à regarder et c’est un plaisir de travailler avec lui. Quand vous le prenez dans vos mains, vous vous sentez comme une reine qui a décidé de cuisiner pour sa famille royale.
Voyons s’il est à la hauteur de la qualité royale des aliments qu’il cuisine.
Emballage et équipement
Tout va bien avec l’emballage : cher, beau, présentable.
Inclus :
- Fouet en acier inoxydable.
- Mélangeur à immersion.
- Le pot à moût
- Pichet.
- Chopper.
- Le corps du mixeur à immersion.
- Manuel d’instruction – livre épais en plusieurs langues, également disponible en Français.
Le design et l’ergonomie
Nous avons reçu un blender de couleur bleu tendre. Le Smeg HBF02 est disponible en quatre teintes, en plus du bleu : noir, crème, rouge vif…
Blender
Le boîtier est en plastique. Sur la face avant, la marque Smeg est bien visible. Au dos, une base caoutchoutée sur laquelle vous pouvez poser votre main lorsque vous utilisez le blender.
Les boutons sont larges, de forme ovale et dotés d’un écran lumineux. Le panneau de commande est mis en valeur par un large anneau métallique ovale qui souligne la forme de l’appareil et s’accorde avec les parties amovibles.
Le câble d’alimentation est long – 1,5 m, ce qui vous permet de vous tenir assez loin de la prise de courant pendant le fonctionnement.
Accessoire pour mixeur
En métal. La partie en plastique sur le dessus est de la même couleur que le corps du mixeur. Un voyant gris clair indique comment fixer la partie détachable au boîtier. L’inscription n’est pas effacée à l’usage.
Une lame en métal avec deux lames très tranchantes et réversibles.
La « jupe » est petite, avec quatre fentes pour saisir les produits lors du mélange.
Fouet
Métal, robuste. Couvercle en plastique, comme l’accessoire du mixeur.
Les instructions indiquent une durée maximale de travail continu de 4 minutes pour le fouet. C’est une longue période de travail en continu, il est rare qu’un mixeur puisse travailler aussi longtemps sans interruption.
Pichet avec couvercle
Fabriqué en plastique Tritan sans BPA
bisphénol
. Le Tritan est aussi proche que possible du verre. Il est chimiquement inerte, résistant à la chaleur, transparent, pratiquement inrayable, léger, robuste, incassable et sans danger pour la santé.
Robuste, peut résister à une chute sur une tuile testé et approuvé .
Capacité de 1,4 l. Un côté est gradué en litres et en ml de 0,1 à 1,4 litre par incréments de 200 ml, l’autre côté est gradué en tasses et en onces.
Chopper
Bol en Tritan sans BPA. Le couvercle en silicone est également antidérapant. Il y a une lame en forme de S à l’intérieur. Pas d’échelle indiquant le volume – pas très pratique.
Purificateur de pommes de terre
Totalement en plastique. Même couleur que le corps du mixeur.
Buse large – 10cm de diamètre avec trois rangées de trous de différents diamètres. Rangée intérieure – la plus petite, rangée centrale – la plus grande, rangée extérieure – la plus grande. Intérieur – mélangeur en plastique de couleur grise.
Montage – Démontage
Le principe est le même pour toutes les extensions – il suffit de les enfoncer et de les tourner dans le sens des aiguilles d’une montre, prêtes à être utilisées. Pour le retirer, tournez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et retirez-le.
Simple, rapide, pratique et sûr.
Opération
Le blender Smeg HBF02 a deux modes de fonctionnement et une vitesse réglable en continu : augmentation dans le sens des aiguilles d’une montre et diminution dans le sens inverse.
La vitesse peut être modifiée en appuyant sur le bouton « + ».
Le blender fonctionne à la vitesse maximale en mode turbo.
Les boutons sont très pratiques – ils répondent rapidement et sont très faciles à utiliser. Elles sont larges, mais pas terribles pour les ongles manucurés.
Recettes
Les instructions comprennent plusieurs recettes : mayonnaise, guacomole, sauce pour crêpes, purée de pommes de terre…
Essais
C’est un plaisir d’utiliser un si joli blender, et le nombre de smoothies, de sauces et de soupes crémeuses que nous avons réalisés au cours des deux semaines que le Smeg HBF02 a passées dans notre cuisine a augmenté de façon exponentielle.
Comme il est livré avec une buse d’écrasement, c’est la première chose que nous avons testée.
Le fabricant recommande une vitesse lente pour la purée de pommes de terre, car ces produits contiennent beaucoup d’amidon. La vitesse peut être augmentée pour broyer d’autres légumes.
La largeur éprouvée de la buse du cuiseur vapeur permet de réduire en purée de grandes quantités d’aliments en une seule fois. La purée est lisse, aérée et bien râpée. Mais il y a quelques petits morceaux de pommes de terre à l’intérieur sous la lame de plastique qui ne sont pas déchiquetés.
Le hachoir est équipé d’un couteau très aiguisé. Le processus de mélange est donc très rapide. Les clients peuvent hacher leurs légumes de manière uniforme et les broyer dans le pichet.
Avec le mixeur plongeant, les aliments sont réduits en purée et hachés tout aussi rapidement. Mais il faut toujours l’utiliser dans un plat profond, sinon la vitesse élevée fait qu’une partie du liquide peut déborder.
J’aime beaucoup la cruche. Vous pouvez en faire un smoothie ou une bouchée et la servir immédiatement. Je l’ai fait tomber plusieurs fois par accident sur le sol – il ne s’est pas brisé, rien ne s’est cassé, il est très solide.
Le mixeur a l’air solide et fiable, du genre de ceux qui sont faits pour le siècle.
Le fabricant a prévu un support disponible séparément pour placer le mixeur sur le plan de travail : le Smeg HBF02 est magnifique, vous ne voudriez pas le cacher dans un tiroir.
Les caractéristiques
Puissance de sortie : max. 700 W.
Vitesse : 1 mode avec vitesse variable en continu, 2 – turbo.
Commandes : fonctionnement en appuyant sur des boutons, régulateur de vitesse sur la poignée.
Garantie : 1 an.
Prix : 16590 Euro.
Le résultat
Le mixeur alimentaire HBF02 de Smeg accomplit parfaitement toutes les tâches culinaires. Il est beau, fabriqué à partir de matériaux de la meilleure qualité, robuste, confortable et facile à utiliser et à entretenir.
Pas d’échelle de volume sur le pichet du hachoir.
Le Mélangeur à immersion Smeg HBF02 apporte non seulement une touche de beauté à votre cuisine, mais il est également efficace et polyvalent. J’aimerais savoir quelles sont les fonctionnalités de ce mélangeur et si vous avez trouvé qu’il était facile à utiliser. Je suis intéressé par l’idée d’ajouter cet appareil à ma cuisine, mais j’aimerais en savoir plus sur son performance. Recommandez-vous ce mélangeur à immersion Smeg HBF02 ?