Les 5 principaux mythes sur l’eau adoucie

Adoucir ou ne pas adoucir? L’eau adoucie est bénéfique ou nuisible? Il existe de nombreuses légendes à son sujet, de l’inoffensif au nuisible. Deviner la vérité et la fiction.

Mythe n° 1 : l’eau dure n’a en fait rien de nocif. Le tartre qui se forme sur les parois des appareils ménagers peut être enlevé par des agents spéciaux et n’est pas dangereux pour les personnes. Il n’est pas nécessaire d’utiliser l’adoucissement de l’eau.

La vérité : l’eau est un solvant naturel. Les solides dissous dans l’eau dépendent de son origine. Cependant, l’eau contient les éléments obligatoires que sont les sels de magnésium et de calcium. On les appelle les « sels de dureté » car ils sont responsables de cette propriété de l’eau. Plus ces éléments sont nombreux, plus l’eau est dure.

En France, selon SanPiN 2.1.4.1074-01 et GN 2.1.5.1315-03, la dureté de l’eau potable se mesure en degrés. Un degré de dureté correspond à une dureté de l’eau de 20,04 mg de calcium et 12,15 mg de magnésium par décimètre cube. Selon la réglementation sanitaire, la dureté ne doit pas dépasser 7 °J, c’est-à-dire ne pas contenir plus de 140,28 mg de calcium et 85,05 mg de magnésium. Cependant, dans certaines régions de notre pays, cet indicateur est supérieur à 10 °J. C’est à cause de la dureté de l’eau que le calcaire se forme dans les bouilloires, les machines à laver, les chaudières de chauffage… Précipités sur les surfaces d’échange thermique sous forme de boue, les sels de dureté créent une résistance thermique supplémentaire – ce qui entraîne une augmentation de 10 % de la consommation d’énergie des appareils électroménagers, une surchauffe locale de leurs éléments chauffants et une défaillance ultérieure. L’appareil tombe en panne avant d’avoir atteint sa durée de vie prévue.

Les poudres, les savons et les shampooings ne moussent pas aussi bien dans l’eau dure : des études montrent que les dépenses liées aux détergents et aux nettoyants augmentent de 60 %. Cette eau laisse des taches sur les surfaces, et peu importe le nombre de fois où vous les lavez, elles réapparaissent sans cesse. L’eau dure utilisée par une famille de quatre personnes pendant un an peut contenir jusqu’à 70 kg de calcaire.

« L’eau est considérée comme potable si sa dureté est inférieure à 7 mg-eq/l », explique Vera Kuzik, ingénieur de catégorie 2 à l’Institut de chimie et de technologie chimique SB RAS. – Mais les sels de dureté précipitent sur les surfaces chauffantes assez activement déjà à 3 mg-eq/l. Par conséquent, une valeur confortable pour l’eau humaine et technique se situe dans la fourchette de 1 à 3 mg-eq/l ».

Conclusion : l’eau dure a un effet néfaste sur vos appareils et votre confort, il est donc préférable de la garder douce.

Mythe n° 2 : l’eau adoucie manque de calcium et de magnésium. L’eau adoucie peut donc entraîner des dysfonctionnements squelettiques et cardiovasculaires.

En effet, on considère que l’apport quotidien en magnésium est de 300 mg pour les hommes et de 270 mg pour les femmes. Quant au calcium, l’apport quotidien en calcium est de 1200 mg pour les enfants, 1000 mg pour les adultes et 1500-2000 mg pour les femmes enceintes et allaitantes. La réglementation Français limite la teneur en magnésium de l’eau à 50 mg/l, aucune limite n’est fixée pour le calcium. L’Organisation mondiale de la santé OMS considère que l’eau contenant 20-80 mg/l de calcium et 10-30 mg/l de magnésium est potable.

Un simple calcul montre que, même aux valeurs maximales, un litre d’eau contient de 2 à 8 % de l’apport journalier en calcium. Magnésium 10% au mieux. Ainsi, pour obtenir les normes quotidiennes de ces éléments, il est nécessaire de boire de 10 à 30 litres d’eau par jour pour fournir à l’organisme du magnésium, et de 12,5 à 80 litres – pour fournir du calcium. Évidemment, ce n’est pas possible. L’eau potable n’est donc pas une source de calcium et de magnésium pour l’homme. Le magnésium doit être obtenu par l’alimentation : 100g de pignons de pin contiennent 63% des besoins journaliers en magnésium du corps humain. Les produits laitiers, le fromage et les légumes verts sont de bonnes sources de calcium. Par exemple, 100 grammes de fromage hollandais apporteront à notre corps la quantité quotidienne d’oligo-élément. D’ailleurs, les experts affirment qu’un déficit en magnésium est inhabituel pour une personne en bonne santé. Elle se développe uniquement après la prise de certains médicaments ou la consommation excessive d’alcool.

Conclusion : l’eau n’est pas la principale source de calcium et de magnésium pour l’organisme, elle ne peut donc pas être utilisée comme critère pour déterminer si elle est bénéfique ou nocive.

Mythe n° 3 : l’eau adoucie est très riche en sodium. Et il fait partie du sel, qui est nocif et provoque des calculs rénaux. Par conséquent, moins il y a de sodium dans le corps, mieux c’est.

En fait, le sodium est l’un des éléments clés qui jouent un rôle majeur dans le maintien de l’équilibre eau-sel cellulaire normal et dans la régulation du volume des fluides dans l’organisme. Elle est essentielle pour les reins, les systèmes nerveux et digestif, la régulation du tonus vasculaire et la contraction musculaire. Sans sodium, il n’est pas possible de transporter les acides aminés et le glucose dans les cellules. Une déficience de cet élément entraîne de l’hypertension, de la tachycardie, une faiblesse musculaire, des problèmes au niveau du système nerveux.

Même dans le cadre d’un régime sans sel, le corps doit recevoir du sodium par le biais de l’alimentation, par exemple les carottes, les tomates, le céleri, les légumes secs et l’eau. L’apport moyen journalier recommandé en sel pour un adulte est de 15 g. Cette quantité comprend déjà le chlorure de sodium, qui est contenu dans les aliments et l’eau.

Si une station moderne d’adoucissement de l’eau est utilisée dans la maison, il est possible de calculer exactement la quantité de sodium qui sera ajoutée à l’organisme », explique Igor Klykowski, ingénieur de développement chez Vitoset de Viessmann. – Par exemple, en buvant 1,5 litre d’eau adoucie avec une station Aquahome d’un degré allemand égal à 2,8 degrés Françaiss , une personne consomme 172,2 mg de sodium. Il s’agit de 0,435 g d’équivalent sel de table, soit moins de 0,5 % de l’apport journalier.

Conclusion : l’eau adoucie n’affecte pas l’équilibre en sel de l’organisme et peut être bue même par ceux qui suivent un régime sans sel.

Mythe n° 4 : L’eau représente 80 % de la composition corporelle d’une personne, ce qui signifie qu’elle contient la majeure partie des nutriments. L’eau potable adoucie ne contient pas de minéraux et d’oligo-éléments. Par conséquent, celui qui le boit a un déficit irremplaçable.

En fait, il ne faut pas confondre l’eau adoucie et l’eau distillée. « Rien n’est là » dans le second, et l’eau adoucie conserve fondamentalement sa composition chimique.

En outre, une part considérable des macro-nutriments et des oligo-éléments qu’une personne absorbe avec la nourriture et non avec l’eau. Selon l’OMS, le corps humain ne reçoit que 6 à 8 % des besoins quotidiens en eau. Ainsi, par exemple, pour obtenir le quota quotidien de fer, qui est « responsable » de l’oxygénation du sang et prévient l’anémie, il faut boire plus de 33 litres d’eau contenant la concentration maximale de l’élément.

Conclusion : pour maintenir l’équilibre des vitamines essentielles, des micro et macro-nutriments dans le corps, il est nécessaire d’avoir une alimentation équilibrée. Si le corps manque d’un élément quelconque, il faut consommer certains aliments. Par exemple, pour augmenter les taux de fer, les spécialistes recommandent d’inclure dans l’alimentation des céréales, du bœuf, des huîtres, des haricots blancs, des pois chiches, des fèves, des lentilles et des épinards.

Mythe n° 5 : les usines de traitement de l’eau utilisent des produits chimiques pour adoucir l’eau afin qu’elle ne puisse pas être bue.

En effet, « l’eau est essentiellement de la « chimie » ; elle est composée d’éléments chimiques dont on peut régler les quantités, et ce, partout. L’eau du robinet et même l’eau de traitement, qui est utilisée pour les installations centralisées, sont toutes deux des sources de pollution

est toujours adouci avant d’être distribué aux consommateurs », explique Inessa Shulgina, responsable de l’équipe de l’atelier chimique de la centrale CHPP-1 de Krasnoyarsk. – Mais la composition de l’eau varie d’une région à l’autre, et souvent l’eau du robinet est encore trop dure et ne répond pas aux normes.

Les systèmes d’adoucissement de l’eau installés dans les foyers ramènent ensuite l’eau à des niveaux normaux de manière relativement simple en utilisant une réaction de remplacement inoffensive : les ions calcium et magnésium sont « remplacés » par des ions sodium.

« Les processus sont régulés automatiquement, avec un contrôleur », explique Igor Klykovsky, Viessmann. – les stations de traitement d’eau modernes fonctionnent avec la quantité optimale de sel et d’eau nécessaire à la régénération. Ces appareils de haute technologie. L’Aquahome, par exemple, utilise un protocole de contrôle spécial et breveté qui permet à l’installation de fonctionner jusqu’à ce que le réservoir et la résine soient épuisés, ce qui augmente son efficacité économique. Le protocole de régénération d’Aquahome est mis en place de manière à minimiser l’apport en sel et en eau et la possibilité de ponts salins ».

L’entretien des stations d’épuration modernes est assez simple : une fois par semaine, il faut regarder à l’intérieur du boîtier pour s’assurer qu’il n’y a pas de ponts de sel le cas échéant, il faut les détruire et périodiquement ajouter du sel. Il est recommandé de faire appel à un spécialiste une fois par an pour l’entretien.

Conclusion : les stations d’épuration modernes traitent l’eau de manière sûre et efficace.

Aujourd’hui, l’Internet regorge de mythes pseudo-scientifiques ridicules sur l’eau adoucie. Mais en y regardant de plus près, on s’aperçoit qu’ils ne sont rien d’autre qu’un conte de fées, facilement réfuté par les experts.