La sauteuse design TVS donne des idées de petit-déjeuner avec le premier élément

Porridge, toast et œufs – quoi de plus facile ?? Mais si vous avez un brin d’imagination et un petit quelque chose ou quelqu’un pour faire une gaufre, vous l’avez! inspirant, les toasts se transformeront en cœurs et les brioches apparaîtront sur la table du matin. Oui, et aussi un peu inhabituel : les asperges, par exemple.

Le premier élément d’inspiration – l’homme dans la cuisine

Le chef Alexander Novoselov a montré comment transformer les plats du matin en œuvres d’art dans la cuisine ouverte du restaurant branché Dantes. Lorsque l’homme cuisine, les femmes écoutent en silence et, avant de manger, prennent des photos du plat : la beauté ne doit pas partir sans laisser de souvenirs!

Alexander Novoselov, chef du restaurant Dantes

Et c’est nous – le cinquième élément

Le deuxième ingrédient de l’inspiration est le bon ustensile

Qualité, esthétique, fabrication européenne – c’est exactement le type d’ustensiles de cuisine TVS italiens design que vous devez tester pendant le processus de création. Pour le responsable de TVS Eurasia, le beau Raphael Menchi, c’est précisément sous la forme d’une master class culinaire qu’il démontre tous les avantages d’une batterie de cuisine de qualité : « C’est une chose de parler de la façon dont on peut cuisiner sans huile et sans graisse sur des casseroles TVS sans craindre de se brûler, et une autre de le montrer en pratique en expliquant comment nous, Italiens, préparons nos fameux plats sains et délicieux. La gamme d’ustensiles de cuisine TVS a été développée en coopération avec des designers de renommée internationale.

Les poêles à frire, les casseroles, les casseroles et autres types d’ustensiles sont conçus de manière à servir leurs propriétaires non seulement sur la cuisinière, mais aussi sur les étagères de la cuisine, afin d’être des objets de fierté. « Les ustensiles de cuisine TVS sont produits en Italie depuis 1968. La société a été fondée à Urbino, entre Rimini et Florence, lieu de naissance du grand Raphaël Santi. Je garantis que tous nos plats sont fabriqués uniquement en Italie », déclare Raffaele Menchi. – « Avoir un site de production en Italie signifie que nous pouvons non seulement contrôler la qualité des ustensiles de cuisine, mais aussi nous inspirer de la beauté et des œuvres d’art de l’Italie et collaborer avec nos designers de premier ordre. ».

Raphael Menchi, responsable de TVS Eurasia

Flocons d’avoine avec baies, noix et fruits secs Cœur légèrement brisé

Le porridge lui-même est cuit dans des casseroles design TVS – le lait et les céréales ne colleront pas. Lorsqu’on lui demande quel est le secret d’une bonne bouillie, Alexander répond : « L’essentiel est de la maintenir ensemble! »Le secret pour servir des flocons d’avoine ordinaires d’une manière extraordinaire est de verser le porridge dans un beau bol, de le saupoudrer d’un mélange de noix et de fruits secs, de couper les fraises en morceaux et de les placer sur le dessus… ». Avec un toast croustillant en forme de cœur, découpez un cœur et placez-le sur le bord de la poêle.

« Un cœur légèrement brisé favorise un bon appétit

Omelette à l’italienne avec mozzarella, roquette et tomates cerises

Une omelette est une chose délicate et deux choses sont très importantes. La première est la bonne proportion et notre chef partage un secret : pour une omelette avec 3 oeufs, prenez autant de lait que ce qui rentre dans les 3 moitiés de coquille. Un deuxième détail important est la bonne qualité des ustensiles de cuisine – en l’occurrence les poêles antiadhésives TVS.

Déposer les feuilles de rucola, les moitiés de cerises, un peu de mozzarella sur l’omelette cuite. Un dernier geste avec un peu d’huile d’olive extra vierge : elle ajoute une saveur méditerranéenne particulière et est particulièrement utile si elle est utilisée non transformée, comme celle-ci – dans sa forme naturelle.

Ce qui est bien avec les oeufs brouillés, c’est qu’on ne laisse pas les coquilles et la casserole tomber

Sandwichs aux œufs brouillés et au jambon grillé

Une idée originale pour servir les sandwichs : notre chef a mis du papier sulfurisé sur l’assiette « c’est plus chaud et plus artisanal » dit-il , de la laitue dessus et du pain grillé dessus – grillé sans huile, avec un centre en forme de coeur : bonjour à notre avoine, rien n’est perdu pour le ménage!

Et c’est très pratique pour placer la garniture – dans notre cas, c’est du bacon frit sans huile sur une poêle à griller TVS. Complétez l’ensemble de la composition avec une belle cerise sur le gâteau!

Le bacon grillé est devenu aussi rayé que le sanglier naturel

Faire un sandwich – c’est une affaire délicate

Œufs brouillés avec jambon grillé et asperges

Les asperges ont été cuites à la vapeur bien à l’avance, tandis que le reste a été cuit sous nos yeux – les tranches de bacon ont été frites sur une poêle à griller TVS sans huile, les œufs glacés ont été brouillés sur des poêles à œufs TVS…

Servir le plat d’un côté est élémentaire – nous mettons les asperges, le bacon, la laitue sur l’assiette et la recouvrons de glaçage. Mais regardez, comme c’est pittoresque!

Oeufs brouillés : et elle m’a regardé avec ses deux yeux…

Pour une friture parfaite des œufs, TVS propose les poêles spéciales Mini-Skillet

Crêpes fines à la Français, fourrées de yaourt à la fraise et de baies

Il existe de nombreuses recettes de crêpes, chaque hôtesse a sa propre recette. L’essentiel est d’avoir une « poêle à crêpes » spéciale, avec un revêtement antiadhésif de haute qualité et des bords bas. Vous pourriez apprendre quelque chose du chef de Dantes : plus de tube ou d’enveloppe traditionnelle!

Les crêpes sont si fines qu’elles peuvent être placées sur une assiette, écrasées comme des bouts de tissu, saupoudrées d’une sauce au yaourt naturel et aux fraises hachées au mixeur et terminées par un brin de menthe.

Ah, les crêpes sur la vue! Peu importe le tour de taille…