Le 13 avril 2013, la Journée de la mode alimentaire sera présentée au stand Hansa de l’exposition d’appareils ménagers. Tout au long de la journée, le célèbre chef Rustam Tangirov, présentateur régulier de la chaîne de télévision Eat TV, préparera des plats gastronomiques. Comment un maître artisan de premier ordre, M. Tangirov, travaille avec des nuances et des teintes. Il ne se contente pas d’un Olivier sur une assiette ou de pommes de terre aux champignons. Il peut créer des chefs-d’œuvre à partir du plat le plus simple et le plus quotidien. C’est le propre du travail du maestro, lorsque l’ajout de quelques détails change complètement l’impression. Mais ce jour-là, Rustam Tangirov gâtera les visiteurs avec de la haute cuisine.
Dans le menu :
12.30 Soufflé de poulet fermier au chou de Savoie, crème au gorgonzola et betteraves rôties
13.00 Bienvenue. Saumon légèrement salé sur des quartiers de pommes de terre à la crème de moutarde
13.30 Poitrine de porc cuite à la vapeur avec oignons, pommes de terre rôties et crème au miel et à la moutarde
14.00 Jeune bœuf
14.30 Bienvenue. Rouleaux de bœuf avec sauce au thon rouge
15.30 Perche de Ladoga sur risotto de betteraves, sauce aux poires et aux oignons
16.00 Coquille Saint-Jacques sur purée de céleri, avec potiron rôti et espuma au citron vert
16.30 Cappuccino au potiron avec mousse de foie gras
17.00 Bienvenue. Fromage de chèvre grillé avec chutney de pommes et panure de pistaches
Inscription gratuite à l’exposition sur les appareils ménagers à cep-expo
Quelles sont les activités prévues lors de la journée de la mode alimentaire au salon des appareils ménagers le 13 avril ?