Körting présente une gamme d’ustensiles de cuisson en fonte pour tous les types de chauffage

Avoir un ustensile de cuisine fiable, pratique et durable dans sa cuisine est le rêve de toute ménagère. Lorsque nous choisissons parmi une pléthore d’options avec des revêtements modernes et innovants, nous oublions parfois que les ustensiles de cuisine fabriqués à partir du matériau le plus durable ont été inventés il y a plusieurs siècles. Ce n’est pas pour rien que nos grands-mères aiment utiliser des casseroles en fonte dans la vie de tous les jours, et les chefs professionnels peuvent citer toute une série d’avantages indiscutables des ustensiles de cuisine en fonte.

Caractéristiques du produit

Plus d’un siècle d’histoire et une passion pour la tradition familiale ont inspiré les KöUne nouvelle gamme d’ustensiles de cuisson en fonte a été développée, avec quatre articles pratiques : une casserole avec couvercle K 1226 , une plaque de cuisson K 1133 , un wok K 1128 et une poêle compacte K 1122 . Chacune est fabriquée en fonte robuste et écologique, qui peut supporter de longues périodes de chaleur intense sans libérer de substances nocives dans les aliments – seule une quantité symbolique de fer est nécessaire pour maintenir notre corps en bonne santé.

Tous les articles de la nouvelle gamme sont adaptés à toutes les sources de chaleur, y compris les cuisinières à induction les plus exigeantes. Le résultat idéal est obtenu grâce au réchauffement rapide et uniforme de la base et à la capacité de la fonte à conserver la chaleur pendant longtemps et donc à économiser jusqu’à 40 % de l’énergie de chauffage . Ainsi, les aliments ne collent pas à la poêle ou à la casserole et y restent à l’état de vapeur longtemps après la fin de la cuisson – ce qui permet de développer l’arôme de chaque ingrédient.

Pot en fonte avec couvercle K 1226

La marmite en fonte avec couvercle K 1226 est idéale pour les plats robustes tels que le bortsch, le ragoût, le pot-au-feu ou le pilaf. Un niveau d’humidité adéquat est maintenu à l’intérieur du récipient grâce à la voûte unique du couvercle, tandis qu’un chauffage uniforme et le revêtement céramique interne garantissent qu’aucune partie de l’aliment ne colle à la surface.

Poêle à frire compacte en fonte K 1122

Vous pouvez préparer des petits plats, rôtir, cuire, griller sur la plaque de cuisson ou dans le four, et même faire des desserts – la poêle compacte en fonte K 1122 vous permet de tout faire facilement. Et son revêtement extérieur orange ajoute de la luminosité à votre cuisine.

Poêle à griller en fonte K 1133

J’adore griller vos aliments? Pas besoin d’aller au restaurant ou de se déplacer en voiture dans la campagne. La poêle-grill K 1133 vous permet d’obtenir un résultat parfait à la maison également. La surface striée et nervurée est dotée d’un revêtement spécial pour les grillades et est antiadhésive.

De cette façon, la viande, le poisson et les légumes sont croustillants, en lamelles, comme l’aiment les amateurs de grillades et de barbecues, tandis que le reste de la nourriture reste bien juteux. On notera également la présence d’une gouttière latérale, qui facilite l’évacuation de l’excès d’huile et de graisse.

Poêle à frire en fonte K 1128

Pour les amateurs de plats populaires pan-asiatiques KöLe wok en fonte K 1128 avec son design unique : un fond plat à l’extérieur et un fond rond à l’intérieur. Idéal pour frire à feu vif et cuire différents ingrédients en même temps.

Ce nouvel appareil est un bon cadeau pour un cuisinier professionnel ou un débutant qui fait ses premiers pas dans le monde de la cuisine. Disponible individuellement, chacun d’entre eux constitue un ensemble complet, harmonieux et multifonctionnel qui vous permettra de vous sentir comme un véritable pro de la cuisine à la maison.