À Fabriano, en Italie, on peut déjà voir quelles hottes de cuisine seront exposées dans le monde dans les cinq à dix prochaines années. L’entreprise Faber, qui a inventé la première hotte de cuisine, est aujourd’hui le créateur de tendances et des modèles les plus intéressants et les plus innovants.
La beauté des hottes Faber est à couper le souffle, mais le design ne se résume pas à des lignes épurées et au souci du détail.
Le design de Faber est axé sur la fonctionnalité – c’est elle qui règne en maître et qui dicte le style.
Hottes aspirantes plates positionnées perpendiculairement à la table de cuisson
Les hottes Faber Pyana, Faber Gram-Fit et Faber Talika sont minces et compactes, placées verticalement par rapport à la table de cuisson et ressemblent plus à de l’art moderne qu’à des appareils de cuisine.
Une forme aussi parfaite a été rendue possible par l’invention du Nautilus, dont l’épaisseur ne dépasse pas 15 cm. Le design a été inspiré par la nature et basé sur la palourde Nautilus. Sa coquille est spiralée dans un plan. C’est ainsi que la roue est enroulée. L’épaisseur réduite du moteur n’est pas sa seule vertu – cette forme n’obstrue pas le flux d’air, de sorte que les hottes à turbine Nautilus allient hautes performances et efficacité énergétique de classe A.
Les hottes de cuisine Faber équipées du système Steam Off Faber Ilma, Faber Luft sont particulièrement bien adaptées à cette tâche. Ils créent deux flux d’air – l’un qui absorbe la vapeur et l’autre qui crée un tourbillon pour évacuer rapidement les vapeurs d’humidité.
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Capot intégré Faber Galileo
Bien que cette solution semble inhabituelle et insolite, elle reflète le désir de voir la plaque de cuisson et la hotte dans un seul espace.
La hotte aspirante centrale aspire toutes les odeurs et les vapeurs des processus de cuisson, même si elle est très compacte.
Le Faber Galileo se distingue de ses concurrents il existe au moins 2 autres hottes intégrées sur le marché par son moteur d’extraction résistant à l’eau. Si vous renversez du bouillon sur la plaque de cuisson, par exemple, et qu’il pénètre dans la hotte, il n’y aura aucun dommage et le fonctionnement de l’appareil ne sera pas affecté.
En outre, la partie de la hotte située sous le panneau n’occupe pas beaucoup d’espace, ce qui permet d’utiliser l’armoire pour ranger les ustensiles et les appareils de cuisson.
La hotte réagit à la table de cuisson, mais peut aussi être commandée séparément.
Les ingénieurs de la société travaillent actuellement sur un capteur qui détecte le type d’aliment et sélectionne automatiquement le niveau de puissance d’extraction optimal.
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Deux moteurs : performance + économie
Une autre variante intéressante est l’utilisation de deux moteurs dans une hotte.
La technologie est appelée Bélier, en raison de sa ressemblance avec les cornes en spirale. Deux moteurs permettent des sorties de plus de 700 m/Le radiateur soufflant Faber est doté d’un système d’insonorisation qui réduit le niveau sonore de 9 dB et permet de réaliser des économies d’énergie à long terme.
Pas seulement un luminaire
Les hottes aspirantes à lustre sont probablement les appareils modernes les plus joliment conçus. Ce n’est pas pour rien que la collection Faber comprend un modèle appelé Belle.
La tendance cette année est de placer la lampe à hotte plus près de la table de cuisson
.
Grâce à la technologie Airlane, même dans cette position, ils peuvent fonctionner en mode extraction. Un second ventilateur situé « au plafond » aspire l’air pollué des grilles supérieures, sans compromettre les performances d’extraction.
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Un silence précieux
La technologie Sil&Still permet à la hotte Faber Onyx de fonctionner avec des émissions sonores minimales.
Le niveau de pression acoustique maximal n’est que de 52 dB, et une conversation à bas bruit peut atteindre 65 dB, ce qui signifie que ces hottes ne perturbent pas les conversations, même les plus calmes, dans la cuisine. En mode Eco, le niveau sonore est réduit à 40 dB ce qui est plus silencieux que le bruit d’un ascenseur en mouvement . Activée par ce mode, la hotte se met automatiquement en marche toutes les heures pendant 10 minutes pour ventiler l’air de la cuisine.
Les hottes Faber utilisent également la toute dernière technologie Sil-K ACT qui réduit le niveau de bruit de 13 dB A , combinée à une commutation sur des fréquences plus basses.
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Toutes ces technologies sont incorporées dans les hottes qui sont déjà en vente, y compris en France.
La hotte du futur
Dans la salle d’exposition de l’entreprise, vous pouvez voir la hotte du futur en action, qui a été présentée à EuroCucina 2023.
Faber K-Air – la hotte verticale plate Faber K-Air avec écran intégré. Il suffit d’une simple pression pour synchroniser votre smartphone et votre hotte, et vous pouvez regarder vos photos et vidéos sur grand écran. Vous pouvez contrôler le processus de purification de l’air, choisir le menu du dîner et bien plus encore… C’est encore un concept, mais très bientôt, vous pourrez l’avoir dans votre cuisine, ce qui rendra votre vie quotidienne encore plus simple et plus pratique.
« L’air fait toute la différence ». Ce slogan de Faber résume bien leur vision des hottes aspirantes à grande échelle : la technologie qui nous donne de l’air.
Et les hottes Faber donnent à leurs propriétaires le plaisir d’être en cuisine…
Quelle est la particularité de la cuisine du futur proposée par les Hottes Faber 2023 ? Est-ce qu’elles intègrent des fonctionnalités technologiques avancées pour rendre la cuisine plus pratique et efficiente ?
Quels sont les particularités et les fonctionnalités innovantes des hottes Faber 2023 qui en font une invitation à la cuisine du futur ? Est-ce qu’elles offrent de nouvelles technologies pour améliorer l’efficacité de la ventilation et la qualité de l’air dans la cuisine ? Est-ce qu’elles sont connectées et compatibles avec les appareils intelligents pour faciliter leur utilisation au quotidien ? Je suis curieux de savoir comment ces hottes anticipent les besoins des cuisines modernes.