Ingrédients :
Tamiser 120 g de farine.
1 boîte à œufs pour 10 œufs.
230 ml de crème de lait SC ou p p p p p p.
5g de sel dans un récipient à épices.
15 g de sucre – bec verseur.
5 ml d’huile végétale gnomique.
Méthode de préparation :
Mélangez tous les ingrédients de la pâte dans un grand batteur 750 ml , sauf l’huile, le t.k. L’huile est ajoutée à la fin.
Fermez le mélangeur et secouez le contenu jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
Versez l’huile sur la poêle à crêpes du chef et faites frire les crêpes. Retourner avec un racloir en silicone Disco.
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