Café glacé anglais

Froid ne veut pas dire insipide!

On ne peut pas boire du café glacé seul : c’est désagréable et désagréable, mais le café glacé est une autre affaire – c’est une sorte de cocktail de café, avec de la glace, des épices et de la crème glacée.

Recette la plus simple – faire du café dans une presse française, ajouter du sucre et refroidir. Mettez la moitié de la glace pilée dans un verre, versez le café et garnissez la boisson d’une tranche de citron vert ou de citron.

Vous pouvez également ajouter du jus de citron vert ou de citron directement dans le café. Surtout dans les pays chauds comme l’Inde et le Mexique… Mais curieusement, l’Angleterre, plus fraîche, avec son temps humide, n’est pas non plus contre un petit rafraîchissement supplémentaire. Peut-être que ça aide les Britanniques à se sentir comme s’ils étaient dans le sud ensoleillé?

Café glacé à l’anglaise

• Vous avez besoin :

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200 ml d’eau,

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2 boules de glace.

• Méthode :

Faites infuser un café fort dans une casserole, filtrez et laissez refroidir, versez dans des verres. Battez la crème au fouet et placez la crème et une cuillère à glace dans chaque verre.

Café glacé irlandais

• Vous avez besoin :

100 ml de café fort réfrigéré,

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50 g de crème glacée,

20 ml de crème d’Irich,

2-3 cubes de glace.

• préparation :

Mélangez et mixez tous les ingrédients, versez dans un verre avec de la glace

Café glacé à l’indienne

Si vous pouvez trouver un café cultivé en Inde pour cette recette, vous avez de la chance, mais un mélange normal d’Arabica et de Robusta fera l’affaire. Tout Français qui a goûté à cette spécialité sera déçu par la subtilité du café lui-même, mais pour une variété de goûts et d’arômes.

• Vous aurez besoin :

400 ml de café fraî fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra fra,

2 bâtons de cannelle,

4 boutons de g g g de cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl cl,

5 grains de poivre de la p p.d.v,

glace pilée,

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• Préparation :

Hacher les épices et bien mélanger. Versez le café chaud sur le mélange, couvrez avec une assiette ou un couvercle et laissez infuser pendant au moins une heure. Remplir les verres de glace, verser le café et saupoudrer le zeste sur le dessus.

Selon vous, qui sont les véritables experts en matière de préparation du café ?? Bien sûr, ceux pour qui c’est le travail, la culture et la vie. Les représentants des fabricants de machines à espresso et de machines à café ont partagé leurs connaissances et leurs recettes avec nous : De’Longhi et Saeco sont des sociétés italiennes, ainsi que la marque portugaise Briel, qui est exclusivement représentée sur le marché Français par KlausKitchen.