Aperçu du four à vapeur à inverseur NN-CS596SZPE de Panasonic

Vaste gamme de fonctions, automatisation, capteur infrarouge et dégivrage rapide et efficace.

Pas de boutons « rapides ».

Panasonic NN-CS596SZPE Four à vapeur à onduleur avec gril et convection

Caractéristiques

VOLUME : 27 l, revêtement intérieur – acier inoxydable, paroi arrière – émail catalytique, fond – émail céramique.

FONCTIONS : Micro-ondes 1000W, 6 niveaux de puissance, cuisson à la vapeur, micro-ondes+vapeur, gril à quartz 1200W, micro-ondes+gril, gril+vapeur, convection 1350W 100-300°C , convection+vapeur, convection+gril, convection+gril+vapeur ; dégivrage turbo à inverseur, dégivrage automatique, réchauffage à la vapeur, programmes de cuisson automatiques 22 , cuisson/réchauffage automatique par contact -10-90°C , minuteur 90 min.Nettoyage à la vapeur, séchage à la vapeur.

COMMANDE : Commandes tactiles, écran, commandes de menu encastrées, réglage de l’heure et du poids, boutons de mode, indicateur de niveau d’eau, sécurité enfants.

INVERSEUR, capteur IR, sans plateau tournant, RCD, porte battante charge jusqu’à 20kg .

ACCESSOIRES : plat en verre, plateau métallique, grille, grille de four, couvercle de four, livre de recettes.

FACILITES : 523x494x320 mm.

POIDS : 22kg.

GARANTIE : 1 an.

Description

La technologie de l’inverseur est conçue pour contrôler directement la puissance de sortie, assurant le degré correct d’impact sur les aliments, de manière continue et homogène.

L’une des fonctions les plus importantes de l’appareil est le turbodégivrage par inverseur. Grâce à lui, l’énergie des micro-ondes est distribuée avec une alternance optimale de régularité et d’irrégularité, ce qui permet de réduire de moitié le temps du cycle et de décongeler les aliments de manière plus homogène.

Le four est équipé d’une grille en quartz pour des températures de cuisson plus élevées et de la convection. Ce mode vous permet de régler la température jusqu’à 300° C. Le modèle est équipé d’une fonction vapeur. Il est possible de cuisiner avec une humidification constante de la vapeur ou d’utiliser la vapeur à certains moments de la cuisson.

Le dégivrage à la vapeur combine la technologie de dégivrage turbo à inverseur avec l’humidification à la vapeur à basse température. Le résultat est un processus de décongélation plus homogène et plus efficace qui ne surchauffe pas et ne dessèche pas les parties de l’aliment tout en conservant son humidité naturelle.

La vapeur est également efficace lors du chauffage : elle permet d’humidifier les aliments afin qu’ils soient succulents et savoureux. Il n’est pas nécessaire de le recouvrir d’une feuille d’aluminium pour l’empêcher de sécher. La vapeur dans le compartiment du four fournit l’humidité optimale pour le réchauffage.

Fonctionnalité

Le four dispose d’un grand nombre de fonctions, dont certaines sont automatiques. Les automatismes de cuisson sont des algorithmes déjà programmés dans la mémoire du four ; il suffit à l’utilisateur de sélectionner le plat et de régler le poids.

La cuisson assistée par capteurs est basée sur le fonctionnement de capteurs infrarouges. Ils contrôlent en permanence la température en 152 points et le four s’éteint dès que la température des aliments atteint le point de consigne. La fonction de réchauffement commandée par capteur permet de sélectionner des températures à partir de -10°C, ce qui signifie que même la glace ou les feuilles de salade peuvent être chauffées à une température agréable. Le four a un seuil de température supérieur de 90° C. L’ensemble du processus est entièrement automatique et ne nécessite aucun paramétrage.

Contrôle

Une paire de boutons-poussoirs et de commandes tactiles, avec des informations affichées sur l’écran. La minuterie peut être utilisée pour programmer un départ différé et la durée peut être ajustée pendant le programme.